Bier

Entdecke die Welt des Bieres bei uns im Online-Supermarkt

Herzlich willkommen in unserer vielfältigen Bierwelt! Hier findest du nicht nur eine riesige Auswahl an Bieren aus aller Welt, sondern auch Inspiration für neue Geschmackserlebnisse und das perfekte Bier für jeden Anlass. Egal, ob du ein erfahrener Bierkenner bist oder gerade erst deine Liebe zum Gerstensaft entdeckst – bei uns wirst du fündig. Tauche ein in die faszinierende Welt der Biere und lass dich von unserer Auswahl begeistern!

Wir legen großen Wert auf Qualität und Vielfalt. Deshalb findest du bei uns sowohl beliebte Klassiker als auch spannende Craft-Biere von kleinen, unabhängigen Brauereien. Entdecke seltene Spezialitäten und saisonale Biere, die deinen Gaumen verwöhnen werden. Wir erweitern unser Sortiment ständig, um dir immer wieder neue und aufregende Biererlebnisse bieten zu können.

Genieße den Komfort, dein Lieblingsbier bequem von zu Hause aus zu bestellen und dir direkt an die Haustür liefern zu lassen. Keine schweren Kisten mehr schleppen, keine überfüllten Regale im Supermarkt – bei uns findest du alles, was dein Bierherz begehrt, mit nur wenigen Klicks. Prost!

Vielfalt für jeden Geschmack – Unsere Biersorten im Überblick

Die Welt des Bieres ist so vielfältig wie die Geschmäcker der Menschen. Von hellen und leichten Lagerbieren bis hin zu dunklen und kräftigen Stout-Bieren gibt es für jeden Anlass und jede Vorliebe das passende Bier. Wir haben für dich eine Übersicht unserer wichtigsten Biersorten zusammengestellt:

Lagerbiere

Lagerbiere sind die weltweit beliebtesten Biere und zeichnen sich durch ihren milden und erfrischenden Geschmack aus. Sie werden bei niedrigen Temperaturen vergoren und gelagert, was ihnen ihre klare und reine Note verleiht. Lagerbiere sind ideal für warme Sommertage oder als Begleiter zu leichten Speisen.

• Helles: Ein klassisches deutsches Lagerbier mit einem hellen, goldgelben Farbton und einem milden, malzigen Geschmack.
• Pilsener: Ein tschechischer Bierstil mit einer deutlichen Hopfennote und einem erfrischenden, leicht bitteren Abgang.
• Export: Ein etwas kräftigeres Lagerbier mit einem vollmundigen Geschmack und einer leichten Süße.

Ale-Biere

Ale-Biere werden bei höheren Temperaturen vergoren, was ihnen einen komplexeren und fruchtigeren Geschmack verleiht. Sie sind oft etwas vollmundiger und aromatischer als Lagerbiere. Ale-Biere sind ideal für Genießer, die auf der Suche nach besonderen Geschmackserlebnissen sind.

• Pale Ale: Ein beliebtes Ale-Bier mit einer ausgewogenen Bitterkeit und fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten.
• India Pale Ale (IPA): Ein hopfenbetontes Ale-Bier mit einer intensiven Bitterkeit und Aromen von Zitrusfrüchten, Pinien und Kräutern.
• Stout: Ein dunkles und kräftiges Ale-Bier mit Aromen von Kaffee, Schokolade und geröstetem Malz.
• Weizenbier: Ein obergäriges Bier mit einem erfrischenden, fruchtigen Geschmack und einer leichten Säure.

Spezialbiere

Spezialbiere sind Biere, die sich durch besondere Zutaten, Brauverfahren oder Aromen auszeichnen. Sie bieten eine große Vielfalt an Geschmackserlebnissen und sind ideal für experimentierfreudige Bierliebhaber. Entdecke neue und aufregende Bierstile, die deinen Gaumen überraschen werden.

• Bockbier: Ein kräftiges, malziges Lagerbier mit einem höheren Alkoholgehalt.
• Doppelbock: Ein noch stärkeres Bockbier mit einem intensiven Malzgeschmack und einer wärmenden Wirkung.
• Saison: Ein belgisches Ale-Bier mit einem würzigen und fruchtigen Geschmack, oft mit Noten von Pfeffer und Zitrusfrüchten.
• Lambic: Ein belgisches Bier, das durch Spontangärung hergestellt wird und einen säuerlichen und komplexen Geschmack hat.

Bier aus aller Welt – Eine Reise für deine Geschmacksknospen

Die Welt des Bieres ist reich an Traditionen und Innovationen. Jedes Land hat seine eigenen Bierstile und Brauverfahren entwickelt, die zu einzigartigen Geschmackserlebnissen führen. Wir haben für dich eine Auswahl an Bieren aus verschiedenen Ländern zusammengestellt, damit du die Vielfalt der internationalen Bierkultur entdecken kannst.

Deutschland

Deutschland ist bekannt für seine traditionsreichen Brauereien und seine Reinheitsgebot. Hier findest du eine große Vielfalt an Lagerbieren, Weizenbieren und Bockbieren. Deutsche Biere zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack aus.

• Bayrisches Helles: Ein mildes und süffiges Lagerbier aus Bayern.
• Kölsch: Ein helles, obergäriges Bier aus Köln mit einem leichten und erfrischenden Geschmack.
• Alt: Ein dunkles, obergäriges Bier aus Düsseldorf mit einem malzigen und leicht bitteren Geschmack.

Belgien

Belgien ist ein Paradies für Bierliebhaber. Hier findest du eine unglaubliche Vielfalt an Bieren, von fruchtigen Lambics bis hin zu kräftigen Trappistenbieren. Belgische Biere sind oft komplex und aromatisch und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

• Trappistenbier: Ein Bier, das von Mönchen in einem Trappistenkloster gebraut wird und sich durch seinen hohen Alkoholgehalt und seinen komplexen Geschmack auszeichnet.
• Dubbel: Ein dunkles, malziges belgisches Ale-Bier mit fruchtigen Noten.
• Tripel: Ein helles, starkes belgisches Ale-Bier mit würzigen und fruchtigen Aromen.

USA

Die USA sind die Heimat der Craft-Beer-Bewegung. Hier entstehen ständig neue und aufregende Biere mit ungewöhnlichen Zutaten und Aromen. Amerikanische Biere sind oft hopfenbetont und bieten eine große Vielfalt an Geschmackserlebnissen.

• American IPA: Ein hopfenbetontes India Pale Ale mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pinien und tropischen Früchten.
• American Pale Ale: Ein ausgewogenes Ale-Bier mit einer moderaten Bitterkeit und fruchtigen Aromen.
• Stout: Ein dunkles und kräftiges Ale-Bier mit Aromen von Kaffee, Schokolade und geröstetem Malz.

Tschechien

Tschechien ist das Land des Pilsners. Hier wird seit Jahrhunderten Bier gebraut und die tschechischen Brauer haben einen großen Einfluss auf die Entwicklung der modernen Braukunst gehabt. Tschechische Biere zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihren erfrischenden Geschmack aus.

• Pilsner Urquell: Das Original Pilsner aus Pilsen, mit einem erfrischenden, leicht bitteren Geschmack.
• Budweiser Budvar: Ein tschechisches Lagerbier mit einem milden und süffigen Geschmack.
• Tschechisches Schwarzbier: Ein dunkles Lagerbier mit einem malzigen und leicht süßen Geschmack.

Craft Beer – Die kreative Revolution im Bierregal

Craft Beer ist mehr als nur ein Getränk – es ist eine Bewegung, die die Bierwelt revolutioniert hat. Kleine, unabhängige Brauereien setzen auf handwerkliche Brauverfahren, hochwertige Zutaten und kreative Rezepturen, um Biere mit einzigartigen Aromen und Geschmacksprofilen zu schaffen. Entdecke die Vielfalt der Craft-Beer-Szene und lass dich von den unkonventionellen Bieren begeistern.

Craft-Brauer experimentieren gerne mit ungewöhnlichen Zutaten wie Früchten, Gewürzen oder Kräutern, um ihren Bieren eine besondere Note zu verleihen. Sie entwickeln neue Bierstile und interpretieren klassische Stile auf innovative Weise. Craft Beer ist ein Ausdruck von Kreativität und Leidenschaft für das Brauhandwerk.

Wir legen großen Wert auf die Zusammenarbeit mit kleinen, unabhängigen Brauereien. Wir unterstützen ihre Arbeit und bieten ihnen eine Plattform, um ihre Biere einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Entdecke die Vielfalt der Craft-Beer-Szene und finde dein neues Lieblingsbier.

Unsere Craft Beer Empfehlungen:

• India Pale Ale (IPA): Ein hopfenbetontes Ale-Bier mit einer intensiven Bitterkeit und Aromen von Zitrusfrüchten, Pinien und Kräutern.
• Pale Ale: Ein ausgewogenes Ale-Bier mit einer moderaten Bitterkeit und fruchtigen Aromen.
• Stout: Ein dunkles und kräftiges Ale-Bier mit Aromen von Kaffee, Schokolade und geröstetem Malz.
• Saison: Ein belgisches Ale-Bier mit einem würzigen und fruchtigen Geschmack, oft mit Noten von Pfeffer und Zitrusfrüchten.

Bier und Speisen – Die perfekte Kombination für Genießer

Bier ist nicht nur ein erfrischendes Getränk, sondern auch ein vielseitiger Begleiter zu Speisen. Die richtige Bierauswahl kann ein Gericht perfekt ergänzen und das Geschmackserlebnis intensivieren. Wir zeigen dir, wie du Bier und Speisen optimal kombinierst.

Leichte Speisen: Zu leichten Speisen wie Salaten, Fisch oder Geflügel passen helle Lagerbiere oder Weizenbiere mit ihrem erfrischenden und milden Geschmack. Sie harmonieren gut mit den Aromen der Speisen und überdecken sie nicht.

Würzige Speisen: Zu würzigen Speisen wie Curry, Chili oder scharfen Saucen passen hopfenbetonte Biere wie India Pale Ale (IPA) oder Pale Ale. Die Bitterkeit des Bieres bildet einen angenehmen Kontrast zu der Schärfe der Speisen und reinigt den Gaumen.

Herzhafte Speisen: Zu herzhaften Speisen wie Fleisch, Käse oder Eintöpfen passen dunkle Biere wie Stout oder Bockbier. Die kräftigen Aromen des Bieres ergänzen die Aromen der Speisen und sorgen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

Süße Speisen: Zu süßen Speisen wie Desserts oder Kuchen passen fruchtige Biere wie Lambic oder Fruchtbiere. Die Säure des Bieres bildet einen angenehmen Kontrast zu der Süße der Speisen und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Experimentiere mit verschiedenen Bier- und Speisenkombinationen und entdecke neue Geschmackserlebnisse. Lass dich von unseren Empfehlungen inspirieren und finde deine persönlichen Lieblingskombinationen.

Hier eine kleine Tabelle mit Vorschlägen:

Bier richtig lagern – So bleibt dein Bier lange frisch

Die richtige Lagerung ist entscheidend für den Geschmack und die Haltbarkeit deines Bieres. Wir geben dir Tipps, wie du dein Bier optimal lagerst, damit du es lange genießen kannst.

Kühl und dunkel: Bier sollte kühl und dunkel gelagert werden, um den Einfluss von Licht und Wärme zu minimieren. Licht kann dazu führen, dass das Bier einen unangenehmen Geschmack entwickelt, während Wärme die Alterung beschleunigt.

Stehend lagern: Bier sollte stehend gelagert werden, um den Kontakt zwischen Bier und Verschluss zu minimieren. Dadurch wird verhindert, dass der Verschluss den Geschmack des Bieres beeinträchtigt.

Ideale Lagertemperatur: Die ideale Lagertemperatur für Bier liegt zwischen 8 und 12 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur bleibt das Bier lange frisch und behält seinen vollen Geschmack.

Haltbarkeit: Die Haltbarkeit von Bier ist abhängig von der Biersorte und der Lagerung. Lagerbiere sind in der Regel länger haltbar als Ale-Biere. Beachte das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Flasche oder Dose.

Mit der richtigen Lagerung kannst du sicherstellen, dass dein Bier lange frisch bleibt und du es in vollen Zügen genießen kannst.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was bedeutet das Reinheitsgebot?

Das Reinheitsgebot ist eine deutsche Brauvorschrift, die besagt, dass Bier nur aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut werden darf. Es wurde im Jahr 1516 in Bayern erlassen und gilt als eines der ältesten Lebensmittelgesetze der Welt. Das Reinheitsgebot soll die Qualität des Bieres sicherstellen und verhindern, dass minderwertige Zutaten verwendet werden.

Was ist der Unterschied zwischen Lager und Ale?

Der Hauptunterschied zwischen Lager- und Ale-Bieren liegt in der Art der Hefe und der Gärtemperatur. Lagerbiere werden mit untergäriger Hefe bei niedrigen Temperaturen (8-15 Grad Celsius) vergoren, während Ale-Biere mit obergäriger Hefe bei höheren Temperaturen (16-24 Grad Celsius) vergoren werden. Dieser Unterschied in der Gärung führt zu unterschiedlichen Aromen und Geschmacksprofilen. Lagerbiere sind in der Regel milder und erfrischender, während Ale-Biere komplexer und fruchtiger sind.

Was bedeutet IBU?

IBU steht für International Bitterness Units und ist ein Maß für die Bitterkeit eines Bieres. Je höher die IBU-Zahl, desto bitterer ist das Bier. Die IBU-Skala reicht von 0 bis 100, wobei Biere mit einer IBU von unter 20 als wenig bitter gelten und Biere mit einer IBU von über 50 als sehr bitter.

Was ist der Unterschied zwischen einem Pilsener und einem Hellen?

Sowohl Pilsener als auch Helles sind Lagerbiere, aber sie unterscheiden sich in ihrem Geschmacksprofil und ihrer Herkunft. Pilsener ist ein tschechischer Bierstil, der sich durch seine deutliche Hopfennote und seinen erfrischenden, leicht bitteren Abgang auszeichnet. Helles ist ein bayerischer Bierstil, der sich durch seinen milden, malzigen Geschmack und seinen hellen, goldgelben Farbton auszeichnet. Pilsener ist in der Regel etwas bitterer und hopfenbetonter als Helles.

Wie lange ist Bier haltbar?

Die Haltbarkeit von Bier ist abhängig von der Biersorte, der Lagerung und der Verpackung. Lagerbiere sind in der Regel länger haltbar als Ale-Biere. Auf der Flasche oder Dose findest du ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Bier ist in der Regel auch nach dem MHD noch trinkbar, kann aber an Geschmack verlieren. Achte auf Anzeichen von Verderb wie einen unangenehmen Geruch oder Geschmack.

Wie serviere ich Bier richtig?

Die richtige Serviertemperatur ist entscheidend für den Geschmack des Bieres. Leichte Lagerbiere und Weizenbiere sollten gekühlt (4-7 Grad Celsius) serviert werden, während kräftige Ale-Biere und Stout-Biere etwas wärmer (10-14 Grad Celsius) serviert werden können. Gieße das Bier langsam und schräg in ein sauberes Glas, um eine schöne Schaumkrone zu erzeugen. Vermeide es, das Bier zu schütteln oder zu stark zu bewegen, da dies zu übermäßiger Schaumbildung führen kann.

Was ist der Unterschied zwischen einem Bockbier und einem Doppelbock?

Bockbier und Doppelbock sind beides starke Lagerbiere mit einem hohen Alkoholgehalt. Der Hauptunterschied liegt im Alkoholgehalt und der Intensität des Geschmacks. Bockbier hat in der Regel einen Alkoholgehalt von 6-7%, während Doppelbock einen Alkoholgehalt von 7-12% hat. Doppelbock ist in der Regel noch malziger, vollmundiger und kräftiger im Geschmack als Bockbier.

Kann ich Bier einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, Bier einzufrieren. Durch das Einfrieren kann sich die Struktur des Bieres verändern und es kann seinen Geschmack und seine Kohlensäure verlieren. Außerdem besteht die Gefahr, dass die Flasche oder Dose platzt, da sich das Bier beim Gefrieren ausdehnt.

Was bedeutet „Craft Beer“?

Der Begriff „Craft Beer“ bezieht sich auf Biere, die von kleinen, unabhängigen und traditionellen Brauereien hergestellt werden. Craft-Brauer legen Wert auf handwerkliche Brauverfahren, hochwertige Zutaten und kreative Rezepturen. Craft Beer zeichnet sich oft durch ungewöhnliche Aromen und Geschmacksprofile aus.

Wie erkenne ich, ob ein Bier schlecht geworden ist?

Es gibt verschiedene Anzeichen, die darauf hindeuten können, dass ein Bier schlecht geworden ist. Dazu gehören ein unangenehmer Geruch oder Geschmack, eine trübe Farbe, eine übermäßige Schaumbildung oder das Fehlen von Kohlensäure. Wenn das Bier sauer, muffig oder metallisch schmeckt, solltest du es nicht trinken.