Gelungenes Foodpairing: Darauf kommt es bei der Kombination von Speisen und Wein an

Die bevorstehende Hochzeit, ein Menü für eine Geburtstagsfeier oder sogar das Weihnachtsessen – das sind...

5 Weine zum Abendessen: Eine Verkostungsreise durch erlesene Genüsse

Ein guter Wein kann ein Abendessen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Die passende Weinbegleitung kann...

Soja, Tofu und vegetarische Grillprodukte

In Form von vegetarischen Würstchen oder Schnitzeln gehören Soja- und Tofu-Erzeugnisse im Einzelhandel mittlerweile zum...

Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost mit köstlichen Marinaden und Dressings

Die Gemüseküche vom Grill ist bunt und abwechslungsreich. Noch schmackhafter wird sie mit herzhaften Marinaden...

100% Bio Produkte für Kinder

Eltern beschäftigen sich oft mit der Frage, was das eigene Kind wohl in Kindergarten oder...

Obst auf dem Grill – vegetarisches Fingerfood für den Grillrost

Zu den vegetarischen Häppchen aus der Glut gehören nicht nur herzhafte Gemüse, sondern auch süße...

Warum Bio Bier besser ist!

Mit dem Sommer kommt wie jedes Jahr auch wieder die Grill-Saison. Und was bietet sich...

Buchweizen vom kargen Moor in den Naturkostladen

Buchweizen ist eine sehr alte Nutzpflanze, die in Deutschland bereits im Mittelalter angebaut wurde. Wegen...

Küchenkräuter – kleines Einkaufseinmaleins

Frische Kräuter haben im Sommer Hochsaison. Wer keinen Garten hat, muss nicht zwangsläufig auf diese...

Tag des Kaffees

Es ist wieder soweit: Deutschland feiert den “Tag des Kaffees”. Kaffee ist das Lieblingsgetränk der...

Gesunde Lebensmittelangaben richtig lesen

Eine bessere Lebensmittelkennzeichnung soll uns allen helfen zu entschieden, wie gesund ein Produkt für uns...

Woher kommt der Schokohase?

Wären die Maya nicht solche Feinschmecker gewesen und hätten das „chocolati“ (Kakaowasser) erfunden, wären wir...

Welche Speisefette und -öle eignen sich wofür?

Das Fett bringt erst den Geschmack ins Essen! Die Wissenschaftler sagen dazu: Speiseöle und -fette...

Bio Gemüse vom Balkon

Gemüse gedeiht nicht nur in Gärten, es reicht auch der knappe Platz auf dem Balkon,...

Lebensmittelverschwendung – vom Acker bis zur Mülltonne

Das Thema Lebensmittel im Müll bleibt in der Diskussion. 6,7 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jedes...

Halbzeitvegetarier und Flexitarier. Vegetarisch Leben als Trend

Sehr verbreitet sind die Bezeichnungen Flexitarier oder Halbzeitvegetarier. Damit sind Personen gemeint, die ihren Fleisch-...

Fruchtfleisch ist das beste Fleisch – Abwechslung ist das A und O der vegetarischen Ernährung

Während Vegetarier früher eher Außenseiter waren und sich nicht selten für ihre fleischlose Kost rechtfertigen...

Alte Apfelsorten sind in Supermärkten wenig zu finden

Was einem selbst in einem kleinen Supermarkt an Äpfeln angeboten wird, mag zunächst nach großer...

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