Einleitung
Einen besonderen Platz in der Welt erlesener Weine nimmt der “Doppio Passo Primitivo Rosato Roséwein halbtrocken” ein. Dieser exklusive Tropfen aus dem italienischen Weinhaus Doppio Passo zeichnet sich durch seine anmutige Fruchtigkeit, sein vollmundiges Bukett und den charakteristischen Nachhall aus. Genießer werden die rasche Entfaltung der Aromen im Glas und den langhaltenden Geschmack auf der Zunge zu schätzen wissen, der den Genuss dieses einzigartigen Weines zu etwas ganz Besonderem macht.
Kennzeichnung und Herkunft
Der “Doppio Passo Primitivo Rosato Roséwein halbtrocken” stammt aus der süditalienischen Region Apulien, die für ihre exzellenten Weine bekannt ist. Er zählt zur Gruppe der Primitivo-Weine, was auf die autochthone Rebsorte Primitivo zurückzuführen ist. Diese verleiht dem Wein seine tiefe Farbe und seine charakteristische Fruchtnote.
Die Kellerei Doppio Passo
Die Kellerei Doppio Passo hat sich mit ihrer hochwertigen und geschmackvollen Weinkreation einen Namen gemacht. Dabei werden Tradition und modernste Weinbereitungstechniken miteinander vereint, um die Eigenschaften der Trauben perfekt zur Geltung zu bringen.
Charakteristik und Geschmacksprofil
Beim Öffnen der Flasche “Doppio Passo Primitivo Rosato Roséwein halbtrocken” entfaltet sich das kräftige Bouquet dieses Weines, das Noten von roten Früchten, wie Himbeeren und Erdbeeren, hervorbringt. Am Gaumen ist er zugleich frisch und vollmundig mit einer angenehmen Süße, die von einer leichten Säure optimal ausgeglichen wird.
Perfekte Harmonie von halbtrockenem Roséwein
Die spezielle Herstellungsweise, die sogenannte Doppio Passo-Methode, sorgt für einen Wein von einzigartiger Intensität und Reichhaltigkeit. Bei dieser Methode werden die Trauben zweimal geerntet und der Most aus der ersten Pressung wird mit den nachgereiften Beeren aus der zweiten Ernte versetzt. So entsteht ein Wein, der sowohl kräftig als auch komplex ist und eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure aufweist.
Daten und Eigenschaften des “Doppio Passo Primitivo Rosato Roséwein halbtrocken”
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Primitivo |
| Herkunft | Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Geschmack | Halbtrocken |
| Farbe | Rosé |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Speiseempfehlung | Antipasti, Fischgerichte, Meeresfrüchte |
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