Ein wahrer Katzenbeisser, der sanft schnurrt: Entdecken Sie den Lauffener Katzenbeisser Lemberger Rotwein trocken
Lassen Sie sich von einem Rotwein verführen, der Tradition und Leidenschaft in jedem Schluck vereint: Der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Stück Württemberg, eingefangen in einer Flasche. Mit seiner tiefroten Farbe, den komplexen Aromen und dem trockenen, eleganten Geschmacksprofil begeistert er Kenner und solche, die es werden wollen.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der Lemberger, auch bekannt als Blaufränkisch, ist eine Rebsorte mit tiefen Wurzeln in der Weinbaugeschichte Württembergs. Die Weinberge rund um Lauffen am Neckar bieten ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebe. Hier, wo die Sonne die Hänge verwöhnt und der Boden die Wärme speichert, entstehen Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Der Name „Katzenbeisser“ mag zunächst überraschen, doch er ist ein liebevolles Augenzwinkern und verweist auf die manchmal ungestüme, aber dennoch charmante Art dieses Weins. Er ist ein Wein mit Ecken und Kanten, der aber gerade dadurch seinen einzigartigen Charakter entfaltet.
Die Herkunft: Lauffen am Neckar
Lauffen am Neckar ist ein idyllisches Städtchen, das für seine malerischen Weinberge und seine lange Weinbautradition bekannt ist. Die Region profitiert von einem besonderen Mikroklima, das durch den Neckar und die umliegenden Hügel geprägt ist. Die Weinberge sind oft steil und terrassiert, was die Arbeit der Winzer erschwert, aber gleichzeitig die Qualität der Trauben erhöht. Der Lemberger findet hier optimale Bedingungen, um seine volle Aromenvielfalt zu entwickeln.
Das Weingut: Handwerk und Leidenschaft
Hinter dem Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken stehen leidenschaftliche Winzer, die ihr Handwerk verstehen und mit Herzblut bei der Sache sind. Sie legen Wert auf eine schonende Bewirtschaftung der Weinberge, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und gesunde, aromatische Trauben zu ernten. Im Keller werden die Trauben dann mit Sorgfalt und Erfahrung vinifiziert, um den einzigartigen Charakter des Lembergers hervorzuheben. Traditionelle Methoden werden mit modernen Erkenntnissen kombiniert, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
sensorische Reise: Aromen und Geschmack des Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken
Der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken ist ein Wein für alle Sinne. Seine tiefrote Farbe verspricht bereits ein intensives Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer und Nelke. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, elegant und vollmundig mit einer angenehmen Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch.
Die Farbe: Ein tiefes Rubinrot
Schon beim Eingießen ins Glas offenbart der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken seine ganze Pracht. Sein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen zeugt von seiner Reife und Konzentration. Die Farbe ist ein Spiegelbild der intensiven Aromen, die sich im Wein verbergen.
Das Bouquet: Dunkle Früchte und Gewürze
Das Bouquet des Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken ist vielschichtig und komplex. In der Nase dominieren Aromen von dunklen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Cassis, die von würzigen Noten wie Pfeffer, Nelke und einem Hauch von Vanille begleitet werden. Im Hintergrund schwingt eine feine mineralische Note mit, die an den Ursprung des Weins erinnert.
Der Geschmack: Trocken, elegant, vollmundig
Am Gaumen präsentiert sich der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken von seiner besten Seite. Er ist trocken, aber nicht herb, elegant, aber nicht zurückhaltend, vollmundig, aber nicht schwer. Die Aromen der dunklen Früchte und Gewürze setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säure und feinen Tanninen unterstützt. Der Wein ist gut strukturiert und harmonisch ausbalanciert. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
kulinarische Begleitung: Was passt zum Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken?
Der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, Wild, Braten, Gegrilltem und würzigem Käse. Aber auch zu vegetarischen Gerichten mit dunklen Saucen oder Pilzen ist er eine gute Wahl.
Fleischgerichte: Wild, Braten, Gegrilltes
Der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Sein vollmundiger Geschmack und seine feinen Tannine passen hervorragend zu Wildgerichten wie Hirsch oder Wildschwein, zu Braten vom Rind oder Lamm sowie zu Gegrilltem. Besonders gut harmoniert er mit Gerichten, die mit dunklen Saucen oder Kräutern zubereitet werden.
Käse: Würzig und reif
Auch zu würzigem Käse ist der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken eine gute Wahl. Er passt hervorragend zu reifen Hartkäsesorten wie Bergkäse oder Parmesan, aber auch zu Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola. Die Aromen des Weins und des Käses ergänzen sich gegenseitig und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Vegetarische Gerichte: Dunkle Saucen, Pilze
Auch zu vegetarischen Gerichten kann der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken eine gute Wahl sein. Er passt besonders gut zu Gerichten mit dunklen Saucen oder Pilzen, wie zum Beispiel einem Pilzragout mit Spätzle oder einem Linsenbraten mit Rotweinsoße. Die Aromen des Weins und der Speisen harmonieren miteinander und sorgen für ein genussvolles Essen.
Trinkempfehlung und Lagerung
Um den Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken in vollen Zügen genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. Er kann sowohl jung getrunken werden, gewinnt aber auch durch eine Lagerung von einigen Jahren an Komplexität und Tiefe. Lagern Sie die Flaschen am besten liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.
Die richtige Trinktemperatur
Die ideale Trinktemperatur für den Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich seine Aromen am besten und er präsentiert sich von seiner harmonischsten Seite. Achten Sie darauf, den Wein nicht zu warm zu servieren, da er sonst an Frische und Lebendigkeit verliert.
Lagerfähigkeit: Einige Jahre Reifezeit
Der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken kann sowohl jung getrunken werden, gewinnt aber auch durch eine Lagerung von einigen Jahren an Komplexität und Tiefe. Die Tannine werden weicher, die Aromen entwickeln sich weiter und der Wein wird insgesamt harmonischer. Lagern Sie die Flaschen am besten liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.
Auszeichnungen und Prämierungen
Die hohe Qualität des Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken wird regelmäßig durch Auszeichnungen und Prämierungen bestätigt. Zahlreiche Gold- und Silbermedaillen bei nationalen und internationalen Weinwettbewerben zeugen von seinem außergewöhnlichen Geschmack und seiner sorgfältigen Herstellung.
Ein Zeichen für Qualität
Die Auszeichnungen und Prämierungen sind ein Zeichen für die hohe Qualität des Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken. Sie bestätigen die Leidenschaft und das Können der Winzer, die mit viel Sorgfalt und Erfahrung diesen außergewöhnlichen Wein erzeugen.
So bestellen Sie den Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken online
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Einfache Bestellung, schnelle Lieferung
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken
Was bedeutet der Name „Katzenbeisser“?
Der Name „Katzenbeisser“ ist ein liebevolles Augenzwinkern und verweist auf die manchmal ungestüme, aber dennoch charmante Art dieses Weins. Er ist ein Wein mit Ecken und Kanten, der aber gerade dadurch seinen einzigartigen Charakter entfaltet. Die genaue Herkunft des Namens ist nicht eindeutig belegt, aber es gibt verschiedene Anekdoten, die sich um den Namen ranken.
Ist der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken wirklich trocken?
Ja, der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken ist ein trockener Wein. Das bedeutet, dass er nur einen geringen Restzuckergehalt hat (maximal 4 Gramm pro Liter). Der Wein schmeckt daher nicht süß, sondern eher herb und trocken.
Zu welchen Speisen passt der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken am besten?
Der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, Wild, Braten, Gegrilltem und würzigem Käse. Aber auch zu vegetarischen Gerichten mit dunklen Saucen oder Pilzen ist er eine gute Wahl.
Wie lange kann ich den Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken lagern?
Der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken kann sowohl jung getrunken werden, gewinnt aber auch durch eine Lagerung von einigen Jahren an Komplexität und Tiefe. Die Tannine werden weicher, die Aromen entwickeln sich weiter und der Wein wird insgesamt harmonischer. Lagern Sie die Flaschen am besten liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.
Wie serviere ich den Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken am besten?
Um den Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken in vollen Zügen genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. Verwenden Sie am besten ein Rotweinglas mit einem großen Kelch, damit sich die Aromen des Weins optimal entfalten können.
Woher stammt der Lemberger?
Der Lemberger, auch bekannt als Blaufränkisch, ist eine Rebsorte mit tiefen Wurzeln in Mitteleuropa. Ursprünglich stammt er vermutlich aus dem heutigen Slowenien oder Österreich. Heute wird er vor allem in Österreich, Ungarn und Deutschland angebaut, wobei Württemberg in Deutschland als bedeutendes Anbaugebiet gilt.
Was ist das Besondere an Lemberger Weinen aus Württemberg?
Lemberger Weine aus Württemberg zeichnen sich durch ihre besondere Qualität und ihren einzigartigen Charakter aus. Die Weinberge rund um Lauffen am Neckar bieten ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebe. Das besondere Mikroklima und die sorgfältige Arbeit der Winzer tragen dazu bei, dass hier Weine von höchster Qualität entstehen, die regelmäßig mit Auszeichnungen prämiert werden.
Enthält der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung und werden zusätzlich zugesetzt, um den Wein haltbar zu machen und vor Oxidation zu schützen. Der Sulfitegehalt liegt jedoch im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen.
Kann ich den Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken auch verschenken?
Ja, der Lauffener Katzenbeisser Lemberger trocken ist eine tolle Geschenkidee für Weinliebhaber und solche, die es werden wollen. Bestellen Sie den Wein einfach in unserem Online-Shop und lassen Sie ihn direkt an den Beschenkten liefern. Auf Wunsch können Sie auch eine persönliche Grußbotschaft hinzufügen.
Gibt es den Lauffener Katzenbeisser Lemberger auch in anderen Varianten?
Neben dem trockenen Lemberger gibt es von Lauffener Katzenbeisser möglicherweise auch andere Varianten, wie beispielsweise einen halbtrockenen oder einen restsüßen Lemberger. Informieren Sie sich in unserem Online-Shop über das aktuelle Angebot.
