Chiasamen wurden schon von den Mayas und Azteken als ein Grundnahrungsmittel verwendet. Chiasamen sind eine Quelle für Proteine und weisen einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen auf. Chiasamen können Sie Salaten, Müslis, Joghurts und Säften beimischen.
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