Brotaufstriche: Mehr als nur Butter auf’s Brot
Stell dir vor, du öffnest deine Augen, die ersten Sonnenstrahlen kitzeln deine Nase und der Duft von frisch geröstetem Brot liegt in der Luft. Was jetzt noch fehlt? Der perfekte Brotaufstrich, der diesen Moment zu einem kleinen Fest für die Sinne macht. Bei uns findest du eine unglaubliche Vielfalt, die weit über die klassische Butter hinausgeht. Entdecke eine Welt voller Geschmacksexplosionen, von süß bis herzhaft, von cremig bis knackig. Hier ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit der richtige Begleiter dabei. Lass dich inspirieren und verwandle dein Brot in eine Leinwand für kulinarische Kunstwerke!
Süße Verführungen für Naschkatzen
Wer könnte einem süßen Start in den Tag widerstehen? Unsere Auswahl an süßen Brotaufstrichen lässt keine Wünsche offen. Ob du dich nach dem vertrauten Geschmack von Schokolade sehnst, die fruchtige Süße von Marmelade liebst oder von exotischen Honigsorten träumst – hier wirst du fündig.
Schokoladenaufstriche: Der Klassiker neu interpretiert
Schokoladenaufstrich ist mehr als nur ein Belag, es ist eine Kindheitserinnerung, ein Trostspender und ein schneller Energielieferant in einem. Bei uns findest du ihn in unzähligen Variationen. Von der klassischen Nuss-Nougat-Creme, die jedes Kind liebt, bis hin zu dunklen Schokoladenaufstrichen mit einem Hauch von Chili oder Meersalz, die auch anspruchsvolle Gaumen begeistern. Und für alle, die auf ihre Ernährung achten, bieten wir auch zuckerreduzierte oder vegane Varianten an, die dem Original in nichts nachstehen.
Hier eine kleine Auswahl:
- Klassische Nuss-Nougat-Creme mit Haselnüssen aus dem Piemont
- Zartbitter-Schokoladenaufstrich mit einem Hauch von Meersalz
- Weiße Schokoladencreme mit knusprigen Mandelsplittern
- Vegane Schokoladencreme auf Basis von Cashewkernen
- Zuckerreduzierter Schokoladenaufstrich mit Stevia
Marmeladen, Konfitüren & Gelees: Die fruchtige Vielfalt
Erdbeermarmelade zum Frühstück, Aprikosenkonfitüre am Nachmittag oder ein exotisches Gelee zu Käse – Marmeladen, Konfitüren und Gelees sind wahre Alleskönner. Bei uns findest du eine riesige Auswahl an verschiedenen Sorten, von traditionellen Rezepten bis hin zu ungewöhnlichen Kreationen. Entdecke den Unterschied zwischen Marmelade (mit ganzen Fruchtstücken), Konfitüre (aus zerkleinerten Früchten) und Gelee (aus Fruchtsaft) und finde deinen persönlichen Favoriten.
Ein kleiner Einblick in unsere fruchtige Welt:
- Erdbeermarmelade mit Erdbeeren aus der Region
- Himbeerkonfitüre mit einem Hauch von Vanille
- Aprikosenkonfitüre mit gerösteten Mandeln
- Schwarzes Johannisbeergelee mit Cassislikör
- Quittengelee mit einem Hauch von Zimt
- Orangenmarmelade mit feinen Zesten
Honig: Die Süße der Natur
Honig ist nicht nur ein Süßungsmittel, sondern auch ein echtes Naturprodukt mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Von mildem Blütenhonig bis hin zu kräftigem Waldhonig, von cremig gerührtem Honig bis hin zu flüssigem Honig mit Wabenstücken – bei uns findest du eine große Auswahl an verschiedenen Honigsorten. Und für alle, die etwas Besonderes suchen, bieten wir auch Honig mit Zusätzen wie Nüssen, Früchten oder Gewürzen an.
Entdecke die Vielfalt des Honigs:
- Blütenhonig von regionalen Imkern
- Waldhonig mit kräftigem Aroma
- Akazienhonig mit milder Süße
- Lindenhonig mit einem Hauch von Minze
- Manukahonig aus Neuseeland mit besonderen Eigenschaften
- Cremiger Honig mit Nüssen und Trockenfrüchten
Weitere süße Köstlichkeiten
Neben Schokoladenaufstrichen, Marmeladen und Honig gibt es noch viele weitere süße Brotaufstriche, die dein Frühstück oder deinen Nachmittag versüßen können. Wie wäre es mit einer cremigen Karamellcreme, einem fruchtigen Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz oder einem exotischen Kokosaufstrich? Lass dich überraschen und entdecke neue Lieblingssorten!
- Karamellcreme mit Meersalz
- Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz mit verschiedenen Früchten
- Kokosaufstrich mit gerösteten Kokosraspeln
- Ahornsirup aus Kanada
- Dattelcreme mit Zimt
Herzhafte Genüsse für Brotliebhaber
Nicht jeder mag es süß am Morgen. Für alle, die es lieber herzhaft mögen, haben wir eine riesige Auswahl an köstlichen Brotaufstrichen, die dein Brot in eine herzhafte Mahlzeit verwandeln. Ob du dich nach mediterranen Aromen sehnst, die Würze von Kräutern liebst oder von deftigen Spezialitäten träumst – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Pesto: Der italienische Klassiker
Pesto ist mehr als nur ein Brotaufstrich, es ist ein Stück Italien auf deinem Brot. Ob klassisches Pesto alla Genovese mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan, Pesto Rosso mit getrockneten Tomaten oder Pesto mit anderen Kräutern und Gemüsesorten – bei uns findest du eine große Auswahl an verschiedenen Pesto-Variationen. Und für alle, die es vegan mögen, bieten wir auch Pesto ohne Käse an.
Ein Auszug aus unserer Pesto-Vielfalt:
- Pesto alla Genovese mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan
- Pesto Rosso mit getrockneten Tomaten und Mandeln
- Pesto mit Rucola und Walnüssen
- Pesto mit Artischocken und Oliven
- Veganes Pesto mit Cashewkernen und Hefeflocken
- Pesto Calabrese mit Peperoncino
Kräuter- und Frischkäseaufstriche: Die leichte Variante
Kräuter– und Frischkäseaufstriche sind eine leichte und leckere Alternative zu Butter oder Margarine. Ob pur mit frischen Kräutern, verfeinert mit Knoblauch, Paprika oder Oliven – bei uns findest du eine große Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen. Und für alle, die auf ihre Figur achten, bieten wir auch fettreduzierte Varianten an.
Unsere Kräuter- und Frischkäseaufstriche im Überblick:
- Frischkäseaufstrich mit Schnittlauch und Petersilie
- Frischkäseaufstrich mit Knoblauch und Kräutern der Provence
- Frischkäseaufstrich mit Paprika und Chili
- Frischkäseaufstrich mit Oliven und Kapern
- Fettreduzierter Frischkäseaufstrich mit Kräutern
- Ziegenfrischkäseaufstrich mit Honig und Thymian
Gemüseaufstriche: Die gesunde Alternative
Gemüseaufstriche sind eine gesunde und leckere Möglichkeit, mehr Gemüse in deine Ernährung zu integrieren. Ob aus Auberginen, Zucchini, Paprika oder Tomaten – bei uns findest du eine große Auswahl an verschiedenen Gemüsesorten. Und für alle, die es vegan mögen, bieten wir auch viele vegane Gemüseaufstriche an.
Eine Auswahl unserer Gemüseaufstriche:
- Auberginencreme (Baba Ghanoush)
- Zucchinicreme mit Minze
- Paprikacreme (Ajvar)
- Tomatencreme mit Basilikum
- Hummus (Kichererbsencreme)
- Rote Bete Aufstrich mit Meerrettich
Wurst- und Fleischaufstriche: Der deftige Genuss
Für alle, die es gerne deftig mögen, haben wir eine Auswahl an köstlichen Wurst- und Fleischaufstrichen. Ob Leberwurst, Teewurst, Schinkencreme oder Rillettes – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und für alle, die es etwas ausgefallener mögen, bieten wir auch Wildpasteten oder Geflügelleberpasteten an.
Eine kleine Auswahl an Wurst- und Fleischaufstrichen:
- Leberwurst fein oder grob
- Teewurst
- Schinkencreme
- Rillettes vom Schwein, Gans oder Ente
- Wildpastete mit Preiselbeeren
- Geflügelleberpastete mit Trüffeln
Weitere herzhafte Spezialitäten
Neben Pesto, Kräuter- und Frischkäseaufstrichen, Gemüseaufstrichen und Wurst- und Fleischaufstrichen gibt es noch viele weitere herzhafte Brotaufstriche, die dein Brot in eine kulinarische Köstlichkeit verwandeln können. Wie wäre es mit einem cremigen Avocadoaufstrich, einem würzigen Olivenaufstrich oder einem exotischen Curryaufstrich? Lass dich überraschen und entdecke neue Lieblingssorten!
- Avocadoaufstrich mit Limette und Koriander
- Olivenaufstrich mit verschiedenen Oliven und Kräutern
- Curryaufstrich mit Kokosmilch und Gewürzen
- Eiaufstrich mit Mayonnaise und Senf
- Thunfischaufstrich mit Kapern und Zitrone
Besondere Brotaufstriche für spezielle Ernährungsbedürfnisse
Wir wissen, dass viele Menschen besondere Ernährungsbedürfnisse haben. Deshalb bieten wir eine große Auswahl an Brotaufstrichen für Allergiker, Veganer, Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit. So kann jeder unbeschwert genießen!
Vegane Brotaufstriche: Genuss ohne tierische Produkte
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung. Deshalb haben wir eine große Auswahl an veganen Brotaufstrichen, die ohne tierische Produkte auskommen. Ob auf Basis von Nüssen, Samen, Gemüse oder Hülsenfrüchten – unsere veganen Brotaufstriche sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und nachhaltig.
Eine Auswahl unserer veganen Brotaufstriche:
- Vegane Schokoladencreme auf Basis von Cashewkernen
- Veganes Pesto mit Cashewkernen und Hefeflocken
- Hummus (Kichererbsencreme)
- Auberginencreme (Baba Ghanoush)
- Sonnenblumenkernaufstrich mit Kräutern
- Linsenaufstrich mit Curry
Glutenfreie Brotaufstriche: Unbeschwerter Genuss
Menschen mit Glutenunverträglichkeit müssen auf viele Lebensmittel verzichten. Zum Glück gibt es aber auch viele Brotaufstriche, die von Natur aus glutenfrei sind. Ob Marmelade, Honig, Pesto oder Gemüseaufstrich – bei uns findest du eine große Auswahl an glutenfreien Brotaufstrichen, die du unbeschwert genießen kannst.
Hinweis: Achte beim Kauf auf die Kennzeichnung „glutenfrei“, um sicherzustellen, dass der Brotaufstrich tatsächlich keine Spuren von Gluten enthält.
Zuckerreduzierte Brotaufstriche: Süße ohne Reue
Immer mehr Menschen achten auf eine zuckerreduzierte Ernährung. Deshalb bieten wir eine Auswahl an Brotaufstrichen mit weniger Zucker oder Süßstoffen an. Ob Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz, zuckerreduzierter Schokoladenaufstrich oder Honig mit Stevia – bei uns findest du eine leckere Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen.
Unsere zuckerreduzierten Brotaufstriche im Überblick:
- Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz mit verschiedenen Früchten
- Zuckerreduzierter Schokoladenaufstrich mit Stevia
- Honig mit Stevia
- Marmelade mit Xylit
Brotaufstriche für Allergiker: Genuss ohne Risiko
Allergiker müssen beim Kauf von Lebensmitteln besonders vorsichtig sein. Deshalb kennzeichnen wir unsere Brotaufstriche deutlich mit den enthaltenen Allergenen. So kannst du sicher sein, dass du den richtigen Brotaufstrich für deine Bedürfnisse findest. Ob Nussallergie, Laktoseintoleranz oder Sojaallergie – bei uns findest du eine große Auswahl an Brotaufstrichen, die du unbeschwert genießen kannst.
Achte beim Kauf auf die Allergenkennzeichnung auf der Verpackung!
Inspirationen und Rezeptideen rund um Brotaufstriche
Brotaufstriche sind vielseitiger, als man denkt. Sie können nicht nur auf Brot gegessen werden, sondern auch zum Verfeinern von Saucen, Dips, Dressings oder zum Füllen von Gebäck verwendet werden. Lass dich von unseren Inspirationen und Rezeptideen inspirieren und entdecke die unendlichen Möglichkeiten von Brotaufstrichen!
Brotaufstriche als Dip: Der perfekte Begleiter für Gemüse und Cracker
Viele Brotaufstriche eignen sich hervorragend als Dip für Gemüse, Cracker oder Brotsticks. Ob Hummus, Auberginencreme, Frischkäseaufstrich oder Pesto – mit einem leckeren Dip verwandelst du jedes Rohkost-Buffet in ein Highlight.
Tipp: Verfeinere deine Dips mit frischen Kräutern, Gewürzen oder einem Schuss Zitronensaft.
Brotaufstriche als Sauce: Die schnelle Alternative für Pasta und Co.
Du hast keine Zeit, eine aufwendige Sauce zu kochen? Kein Problem! Mit einem leckeren Brotaufstrich kannst du im Handumdrehen eine köstliche Sauce für Pasta, Reis oder Gemüse zaubern. Ob Pesto, Tomatencreme, Curryaufstrich oder Avocadoaufstrich – lass deiner Fantasie freien Lauf und kreiere deine eigene Lieblingssauce.
Tipp: Verfeinere deine Saucen mit etwas Sahne, Brühe oder Wein.
Brotaufstriche als Füllung: Die kreative Idee für Gebäck und Co.
Brotaufstriche eignen sich auch hervorragend als Füllung für Gebäck, Wraps oder Sandwiches. Ob Frischkäseaufstrich, Gemüseaufstrich, Wurstaufstrich oder Schokoladenaufstrich – mit einer leckeren Füllung verwandelst du jedes Gebäck in eine Köstlichkeit.
Tipp: Verwende zum Füllen von Gebäck am besten etwas festere Brotaufstriche.
Rezeptideen mit Brotaufstrichen: Von süß bis herzhaft
Hier sind einige Rezeptideen, die du mit unseren Brotaufstrichen ausprobieren kannst:
- Bruschetta mit Tomatencreme und Basilikum: Bestreiche geröstete Brotscheiben mit Tomatencreme und belege sie mit frischem Basilikum.
- Avocado-Toast mit Ei: Bestreiche Toastbrot mit Avocadoaufstrich und belege es mit einem Spiegelei.
- Pesto-Pasta mit Kirschtomaten: Vermische gekochte Pasta mit Pesto und halbierten Kirschtomaten.
- Schoko-Bananen-Pancakes: Verfeinere deinen Pancake-Teig mit Schokoladenaufstrich und belege die Pancakes mit Bananenscheiben.
- Gefüllte Zucchini mit Hummus: Halbiere Zucchini und fülle sie mit Hummus. Überbacke sie im Ofen.
Die richtige Lagerung und Haltbarkeit von Brotaufstrichen
Damit du lange Freude an deinen Brotaufstrichen hast, ist die richtige Lagerung entscheidend. Hier sind einige Tipps zur Lagerung und Haltbarkeit von Brotaufstrichen:
- Ungeöffnete Brotaufstriche: Lagere ungeöffnete Brotaufstriche an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. Achte auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
- Geöffnete Brotaufstriche: Lagere geöffnete Brotaufstriche im Kühlschrank. Verschließe sie gut, um ein Austrocknen oder Verderben zu verhindern.
- Haltbarkeit: Die Haltbarkeit von geöffneten Brotaufstrichen hängt von der Sorte und den Inhaltsstoffen ab. Achte auf die Angaben auf der Verpackung oder orientiere dich an folgenden Richtwerten:
- Marmeladen, Konfitüren und Gelees: 2-3 Wochen
- Honig: mehrere Monate
- Schokoladenaufstriche: 2-3 Wochen
- Pesto: 1-2 Wochen
- Kräuter- und Frischkäseaufstriche: 3-5 Tage
- Gemüseaufstriche: 3-5 Tage
- Wurst- und Fleischaufstriche: 2-3 Tage
- Sichtprüfung: Bevor du einen Brotaufstrich isst, solltest du ihn auf Schimmel, Geruch oder Farbveränderungen prüfen. Wenn du dir unsicher bist, solltest du ihn lieber entsorgen.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zu Brotaufstrichen
Welche Brotaufstriche sind vegan?
Viele unserer Brotaufstriche sind vegan. Dazu gehören beispielsweise Hummus, Auberginencreme, vegane Schokoladencremes, einige Pesto-Varianten ohne Käse und viele Gemüseaufstriche. Achte auf die Kennzeichnung „vegan“ auf der Verpackung oder filtere unsere Produkte entsprechend in unserem Online-Shop.
Welche Brotaufstriche sind glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei sind Honig, Marmeladen, Konfitüren, Gelees und viele Gemüseaufstriche. Bei anderen Brotaufstrichen, wie beispielsweise Pesto oder Schokoladenaufstrichen, solltest du auf die Zutatenliste achten oder nach der Kennzeichnung „glutenfrei“ suchen, um sicherzustellen, dass keine glutenhaltigen Inhaltsstoffe enthalten sind.
Wie lange sind geöffnete Brotaufstriche haltbar?
Die Haltbarkeit von geöffneten Brotaufstrichen variiert je nach Sorte. Marmeladen, Konfitüren und Gelees sind in der Regel 2-3 Wochen im Kühlschrank haltbar, Honig mehrere Monate. Frischkäse– und Gemüseaufstriche sollten innerhalb von 3-5 Tagen verbraucht werden, Wurst- und Fleischaufstriche innerhalb von 2-3 Tagen.
Wie lagere ich Brotaufstriche am besten?
Ungeöffnete Brotaufstriche sollten an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden. Geöffnete Brotaufstriche gehören in den Kühlschrank und sollten gut verschlossen sein, um ein Austrocknen oder Verderben zu verhindern.
Kann ich Brotaufstriche einfrieren?
Das Einfrieren von Brotaufstrichen ist nicht empfehlenswert, da sich dadurch die Konsistenz und der Geschmack verändern können. Besonders Frischkäse- und Gemüseaufstriche werden nach dem Auftauen oft wässrig und unappetitlich.
Welche Brotaufstriche sind für Kinder geeignet?
Für Kinder eignen sich besonders milde und natürliche Brotaufstriche, wie beispielsweise Honig, Marmelade, Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz oder Nuss-Nougat-Creme (in Maßen). Achte darauf, dass die Brotaufstriche keine künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe enthalten und wenig Zuckerzusatz haben.
Welche Brotaufstriche sind gut für eine Low-Carb-Ernährung?
Für eine Low-Carb-Ernährung eignen sich Brotaufstriche mit einem geringen Kohlenhydratanteil, wie beispielsweise Avocadoaufstrich, Pesto, Frischkäseaufstrich oder Nussmus. Achte auf die Nährwertangaben auf der Verpackung und wähle Brotaufstriche ohne Zuckerzusatz oder mit Süßstoffen.
Woher stammen die Zutaten für eure Brotaufstriche?
Wir legen großen Wert auf die Qualität und Herkunft unserer Zutaten. Viele unserer Brotaufstriche werden mit regionalen Zutaten hergestellt. Bei Produkten, die Zutaten aus anderen Ländern enthalten, achten wir auf fairen Handel und nachhaltige Anbaumethoden. Informationen zur Herkunft der Zutaten findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Habt ihr auch Bio-Brotaufstriche im Sortiment?
Ja, wir haben eine große Auswahl an Bio-Brotaufstrichen. Achte auf die Kennzeichnung „Bio“ auf der Verpackung oder filtere unsere Produkte entsprechend in unserem Online-Shop.
Wie kann ich einen Brotaufstrich selbst herstellen?
Viele Brotaufstriche lassen sich ganz einfach selbst herstellen. Im Internet findest du zahlreiche Rezepte für Marmeladen, Pesto, Hummus oder Gemüseaufstriche. Mit frischen Zutaten und etwas Kreativität kannst du deinen eigenen Lieblingsbrotaufstrich kreieren.