Entdecken Sie mit unseren Küstengold Spargelabschnitten mit Köpfen, weiß geschält, eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten. Diese sorgfältig ausgewählten Spargelstücke bieten Ihnen die perfekte Grundlage für schnelle, einfache und dennoch exquisite Gerichte. Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack von frischem, weißen Spargel, ohne den Aufwand des Schälen und Zurechtschneidens.
Die Magie des weißen Spargels von Küstengold
Weißer Spargel, auch bekannt als „königliches Gemüse“, ist eine Delikatesse, die seit Jahrhunderten geschätzt wird. Sein zarter Geschmack und seine feine Textur machen ihn zu einer begehrten Zutat in der gehobenen Küche. Unsere Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen bringen Ihnen diesen Luxus direkt nach Hause – und das in einer besonders praktischen Form.
Wir wählen nur die besten Spargelstangen aus, die unter optimalen Bedingungen angebaut werden. Nach der Ernte werden sie schonend geschält und in handliche Abschnitte geschnitten, wobei die zarten Köpfe erhalten bleiben. So garantieren wir Ihnen ein Produkt von höchster Qualität, das Ihnen Zeit und Mühe in der Küche spart.
Mit Küstengold Spargelabschnitten mit Köpfen, weiß geschält, können Sie Ihre kulinarischen Kreationen im Handumdrehen verwirklichen. Ob als Beilage zu Fisch oder Fleisch, in einer cremigen Suppe oder als Hauptdarsteller in einem leichten Frühlingssalat – die Möglichkeiten sind grenzenlos. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses edlen Gemüses inspirieren und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit köstlichen Gerichten.
Warum Küstengold Spargelabschnitte wählen?
Es gibt viele Gründe, sich für unsere Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen zu entscheiden. Hier sind nur einige davon:
- Zeitersparnis: Kein Schälen, kein Schneiden – direkt aus der Packung in den Topf oder die Pfanne.
- Gleichbleibende Qualität: Nur die besten Spargelstangen werden für unsere Produkte ausgewählt.
- Frischegarantie: Durch schonende Verarbeitung und Verpackung bleiben Geschmack und Nährstoffe optimal erhalten.
- Vielseitigkeit: Ob klassisch oder modern, die Spargelabschnitte lassen sich in unzähligen Rezepten verwenden.
- Nachhaltigkeit: Wir legen Wert auf umweltschonenden Anbau und faire Arbeitsbedingungen.
Köstliche Rezeptideen mit Küstengold Spargelabschnitten
Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der Spargelküche. Hier sind einige Vorschläge, wie Sie unsere Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält, optimal in Ihre Gerichte integrieren können:
Klassisch: Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
Ein zeitloser Klassiker, der immer wieder begeistert. Die Kombination aus zartem Spargel, cremiger Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln ist einfach unschlagbar.
Zutaten:
- 500g Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält
- 500g Salzkartoffeln
- 250g Butter
- 4 Eigelb
- Saft einer halben Zitrone
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.
- Spargelabschnitte in leicht gesalzenem Wasser mit einer Prise Zucker ca. 8-10 Minuten garen.
- Für die Sauce Hollandaise Butter in einem Topf schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Eigelb in einer Metallschüssel über einem heißen Wasserbad mit einem Schneebesen schlagen, bis die Masse schaumig wird.
- Die geschmolzene Butter langsam unter ständigem Rühren in die Eigelbmasse einfließen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Spargel und Kartoffeln auf Tellern anrichten und mit der Sauce Hollandaise servieren.
Modern: Spargel-Quiche mit Ziegenkäse und Thymian
Eine leichte und dennoch sättigende Quiche, die perfekt als Mittagessen oder Abendessen geeignet ist. Der Ziegenkäse verleiht dem Gericht eine besondere Note.
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 200g Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält
- 150g Ziegenkäse
- 4 Eier
- 200ml Sahne
- 1 Bund frischer Thymian
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Blätterteig in eine Quicheform legen und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Spargelabschnitte in kleine Stücke schneiden und auf dem Blätterteig verteilen.
- Ziegenkäse zerbröseln und ebenfalls auf dem Blätterteig verteilen.
- Eier, Sahne, Thymian, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Spargel und Ziegenkäse gießen.
- Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Exotisch: Spargel-Curry mit Kokosmilch und Garnelen
Eine überraschende und dennoch harmonische Kombination aus süßen und würzigen Aromen. Das Curry ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten:
- 300g Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält
- 200g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer (ca. 2cm)
- 1 rote Chilischote
- 2 EL Kokosöl
- 1 TL Currypulver
- 400ml Kokosmilch
- Saft einer halben Limette
- Koriander, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili fein hacken.
- Kokosöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili darin anbraten, bis sie duften.
- Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kokosmilch zugießen und aufkochen lassen.
- Spargelabschnitte und Garnelen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten garen, bis die Garnelen rosa und der Spargel bissfest ist.
- Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Koriander garnieren und mit Reis servieren.
Leicht: Spargelsalat mit Erdbeeren und Balsamico
Ein erfrischender und farbenfroher Salat, der perfekt für den Sommer ist. Die Süße der Erdbeeren harmoniert wunderbar mit dem zarten Spargel und dem würzigen Balsamico.
Zutaten:
- 250g Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält
- 200g Erdbeeren
- 50g Rucola
- 2 EL Balsamico-Essig
- 4 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Spargelabschnitte in kleine Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 3-5 Minuten blanchieren.
- Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln.
- Rucola waschen und trocken schleudern.
- Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Spargel, Erdbeeren und Rucola in einer Schüssel vermengen.
- Mit dem Dressing beträufeln und servieren.
Die Herkunft unseres Küstengold Spargels
Wir von Küstengold legen größten Wert auf die Herkunft und Qualität unserer Produkte. Unser Spargel stammt von ausgewählten Anbaugebieten, die für ihre optimalen Bodenbedingungen und ihr ideales Klima bekannt sind. Wir arbeiten eng mit unseren Landwirten zusammen, um sicherzustellen, dass der Spargel nachhaltig und umweltschonend angebaut wird.
Unsere Spargelfelder werden sorgfältig gepflegt und bewirtschaftet. Die Spargelpflanzen werden regelmäßig gedüngt und bewässert, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Spargelstangen ausgewählt werden.
Nach der Ernte wird der Spargel sofort gekühlt und zu unseren Verarbeitungsbetrieben transportiert. Dort wird er schonend geschält, geschnitten und verpackt, um seine Frische und seinen Geschmack zu erhalten. Wir garantieren Ihnen, dass unser Spargel von höchster Qualität ist und Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.
Gesundheitliche Vorteile von Spargel
Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und hat nur wenige Kalorien. Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Spargel:
- Reich an Vitaminen: Spargel enthält viele wichtige Vitamine, darunter Vitamin K, Vitamin C, Vitamin E und verschiedene B-Vitamine. Diese Vitamine sind wichtig für eine gesunde Funktion des Körpers.
- Reich an Mineralstoffen: Spargel ist eine gute Quelle für Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Diese Mineralstoffe sind wichtig für die Knochengesundheit, die Muskelkontraktion und den Sauerstofftransport im Blut.
- Ballaststoffreich: Spargel enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl erhöhen.
- Antioxidative Wirkung: Spargel enthält Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen können.
- Entwässernde Wirkung: Spargel hat eine entwässernde Wirkung und kann helfen, überschüssiges Wasser aus dem Körper zu schwemmen.
Genießen Sie unsere Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält, und tun Sie gleichzeitig etwas Gutes für Ihre Gesundheit!
Tipps zur Zubereitung von Spargel
Damit Ihr Spargelgericht perfekt gelingt, haben wir hier einige Tipps für Sie zusammengestellt:
- Spargel richtig lagern: Bewahren Sie den Spargel im Kühlschrank auf, eingewickelt in ein feuchtes Tuch. So bleibt er länger frisch.
- Spargel schonend garen: Kochen Sie den Spargel in leicht gesalzenem Wasser mit einer Prise Zucker. Die Garzeit beträgt je nach Dicke der Stangen ca. 8-12 Minuten.
- Spargel nicht zu weich kochen: Der Spargel sollte noch leicht bissfest sein.
- Spargel vielseitig würzen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack des Spargels zu variieren.
- Spargel kreativ kombinieren: Kombinieren Sie den Spargel mit verschiedenen Zutaten, um neue und aufregende Gerichte zu kreieren.
Küstengold – Ihr Partner für hochwertige Lebensmittel
Wir von Küstengold sind stolz darauf, Ihnen hochwertige Lebensmittel anzubieten, die mit Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt werden. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Anbaugebieten und werden schonend verarbeitet, um ihre Frische und ihren Geschmack zu erhalten.
Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und faire Arbeitsbedingungen. Unsere Landwirte und Mitarbeiter werden fair bezahlt und respektiert. Wir setzen uns für eine umweltschonende Produktion ein und bemühen uns, unseren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten.
Mit Küstengold können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt von höchster Qualität erhalten, das Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Probieren Sie unsere Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält, und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie lagere ich die Küstengold Spargelabschnitte am besten?
Die Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält, sollten im Kühlschrank gelagert werden. Am besten wickeln Sie die Abschnitte in ein feuchtes Tuch oder legen sie in einen gelochten Beutel, um die Feuchtigkeit zu bewahren. So bleiben sie bis zu 3-4 Tage frisch.
Kann ich die Spargelabschnitte auch einfrieren?
Ja, Sie können die Spargelabschnitte einfrieren. Blanchieren Sie sie vorher für 2-3 Minuten in kochendem Wasser und schrecken Sie sie anschließend in Eiswasser ab. Trocknen Sie die Abschnitte gut ab und verpacken Sie sie luftdicht in Gefrierbeuteln oder -dosen. So sind sie bis zu 6 Monate haltbar.
Muss ich die Spargelabschnitte vor der Zubereitung noch waschen?
Unsere Küstengold Spargelabschnitte werden vor dem Verpacken sorgfältig gewaschen. Es ist jedoch empfehlenswert, sie vor der Zubereitung noch einmal kurz unter fließendem Wasser abzuspülen, um eventuelle Rückstände zu entfernen.
Wie lange muss ich die Spargelabschnitte kochen?
Die Kochzeit der Spargelabschnitte hängt von ihrer Dicke und der gewünschten Konsistenz ab. In der Regel reichen 8-10 Minuten in leicht gesalzenem, kochendem Wasser mit einer Prise Zucker. Testen Sie mit einer Gabel, ob der Spargel gar, aber noch leicht bissfest ist.
Kann ich die Spargelabschnitte auch in der Pfanne braten?
Ja, die Spargelabschnitte eignen sich auch hervorragend zum Braten in der Pfanne. Erhitzen Sie etwas Öl oder Butter in einer Pfanne und braten Sie die Spargelabschnitte darin bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten, bis sie leicht gebräunt und gar sind. Würzen Sie sie nach Belieben mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen.
Sind die Küstengold Spargelabschnitte aus regionalem Anbau?
Wir legen Wert auf regionale Produkte, können aber aufgrund saisonaler Schwankungen und Verfügbarkeiten nicht immer ausschließlich Spargel aus regionalem Anbau garantieren. Wir arbeiten jedoch eng mit unseren Landwirten zusammen, um den Anteil regionaler Produkte so hoch wie möglich zu halten.
Sind die Spargelabschnitte für eine vegetarische oder vegane Ernährung geeignet?
Ja, die Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält, sind sowohl für eine vegetarische als auch für eine vegane Ernährung geeignet. Sie enthalten keine tierischen Produkte.
Kann ich die Spargelabschnitte auch für Babynahrung verwenden?
Spargel ist generell für Babys geeignet, sollte aber erst nach dem 6. Lebensmonat in den Speiseplan eingeführt werden. Achten Sie darauf, den Spargel sehr weich zu kochen und zu pürieren, um das Schlucken zu erleichtern. Konsultieren Sie im Zweifelsfall Ihren Kinderarzt.
Was mache ich mit den Spargelschalen und -enden?
Die Spargelschalen und -enden müssen nicht weggeworfen werden. Sie können daraus einen leckeren Spargelfond zubereiten. Kochen Sie die Schalen und Enden in Wasser mit etwas Salz und Zucker ca. 20-30 Minuten aus. Den Fond anschließend durch ein Sieb passieren und als Basis für Suppen, Saucen oder Risotto verwenden.
Enthalten die Spargelabschnitte Allergene?
Unsere Küstengold Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß geschält, enthalten keine deklarationspflichtigen Allergene.
