Doppio Passo: Ein doppelter Genussmoment aus Apulien
Tauchen Sie ein in die Welt von Doppio Passo, einer Weinmarke, die für ihren unverwechselbaren Charakter und ihren intensiven Geschmack steht. Die Weine von Doppio Passo entführen Sie auf eine Reise in das sonnenverwöhnte Apulien, eine Region Italiens, die für ihre traditionsreiche Weinherstellung und ihre fruchtbaren Böden bekannt ist. Lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Können der Winzer inspirieren und erleben Sie mit jedem Schluck einen doppelten Genussmoment.
Doppio Passo ist mehr als nur ein Wein – es ist ein Lebensgefühl. Es ist die Freude am Zusammensein mit Freunden und Familie, das Genießen besonderer Momente und die Wertschätzung authentischer Produkte. Die Weine von Doppio Passo sind der ideale Begleiter für gesellige Abende, festliche Anlässe oder einfach nur, um sich selbst eine kleine Auszeit zu gönnen.
Die Besonderheit der Doppio Passo Methode
Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks von Doppio Passo liegt in der besonderen Herstellungsmethode, die der Marke ihren Namen gab. „Doppio Passo“ bedeutet übersetzt „doppelter Schritt“ und bezieht sich auf den doppelten Gärprozess, dem ein Teil der Trauben unterzogen wird.
Nach der ersten, traditionellen Gärung werden die abgepressten Traubenschalen (Trester) für einen zweiten Gärprozess verwendet. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Farbe, Aromen und Tannine. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer bemerkenswerten Fülle, Intensität und einem weichen, harmonischen Abgang.
Durch diese spezielle Technik werden nicht nur die Aromenvielfalt und die Komplexität des Weins gesteigert, sondern es wird auch eine natürliche Süße erzeugt, die den Doppio Passo so zugänglich und beliebt macht. Diese Süße ist jedoch nicht auf Zuckerzusatz zurückzuführen, sondern auf die Konzentration der natürlichen Fruchtsüße während des doppelten Gärprozesses.
Die Vielfalt der Doppio Passo Weine
Doppio Passo bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, die jeden Geschmack treffen. Ob Sie einen kräftigen Rotwein, einen fruchtigen Rosé oder einen spritzigen Schaumwein bevorzugen, bei Doppio Passo finden Sie den passenden Wein für jeden Anlass.
Doppio Passo Primitivo
Der Doppio Passo Primitivo ist der Klassiker der Marke und ein wahrer Botschafter Apuliens. Er wird aus der Primitivo-Traube hergestellt, die in dieser Region ideale Bedingungen vorfindet. Der Wein besticht durch seine intensive rubinrote Farbe, seine Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen und Gewürzen sowie seinen vollmundigen, weichen Geschmack. Der Doppio Passo Primitivo ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder würzigem Käse.
Der Primitivo ist das Herzstück der Doppio Passo Familie. Seine tiefe rubinrote Farbe verspricht bereits beim Einschenken ein intensives Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich Aromen von sonnengereiften Kirschen, saftigen Pflaumen und einem Hauch von würzigen Noten, die an Zimt und Nelken erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Doppio Passo Primitivo vollmundig, weich und harmonisch, mit einer angenehmen Süße, die perfekt mit den fruchtigen Aromen harmoniert. Seine samtigen Tannine sorgen für einen langen, anhaltenden Abgang.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten. Seine kräftige Struktur und seine fruchtigen Aromen passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, insbesondere zu Lamm und Rind. Auch zu Pasta mit reichhaltigen Saucen, wie beispielsweise einer Bolognese, oder zu Pizza mit würzigen Belägen ist der Doppio Passo Primitivo eine ausgezeichnete Wahl. Er harmoniert auch wunderbar mit reifen Käsesorten, wie Parmesan oder Pecorino.
Der Doppio Passo Primitivo ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis. Er verkörpert die Wärme, die Sonne und die Lebensfreude Apuliens. Mit jedem Schluck tauchen Sie ein in die Welt des italienischen Genusses und lassen sich von der Leidenschaft der Winzer inspirieren. Ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden, ein festliches Dinner oder einfach nur, um sich selbst eine kleine Auszeit zu gönnen – der Doppio Passo Primitivo ist immer die richtige Wahl.
Doppio Passo Rosato
Der Doppio Passo Rosato ist ein erfrischender und fruchtiger Roséwein, der aus den Primitivo-Trauben gewonnen wird. Er zeichnet sich durch seine leuchtend rosa Farbe, seine Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Rosenblüten sowie seinen spritzigen, fruchtigen Geschmack aus. Der Doppio Passo Rosato ist der perfekte Begleiter zu leichten Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einfach nur als Aperitif an einem warmen Sommerabend.
Dieser Roséwein ist ein wahrer Sommerbote. Seine leuchtend rosa Farbe erinnert an Sonnenuntergänge am Meer und verspricht ein unbeschwertes Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen Erdbeeren, reifen Himbeeren und einem Hauch von zarten Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Doppio Passo Rosato frisch, fruchtig und lebendig, mit einer angenehmen Säure, die ihn zu einem perfekten Durstlöscher macht. Seine feine Süße harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Aromen und sorgt für einen ausgewogenen, harmonischen Geschmack.
Der Doppio Passo Rosato ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er ist die ideale Wahl für leichte Sommergerichte, wie Salate mit frischem Gemüse und gegrilltem Hähnchen oder Fisch. Auch zu Meeresfrüchten, wie Garnelen oder Muscheln, harmoniert er hervorragend. Als Aperitif ist er ein erfrischender Genuss und stimmt perfekt auf einen geselligen Abend ein.
Ob beim Picknick im Grünen, beim Grillen mit Freunden oder einfach nur auf der Terrasse – der Doppio Passo Rosato bringt Urlaubsstimmung in den Alltag. Seine leichte, unkomplizierte Art macht ihn zu einem beliebten Wein für alle, die fruchtige und erfrischende Weine lieben.
Doppio Passo Appassimento
Der Doppio Passo Appassimento ist ein besonderer Rotwein, der durch die Appassimento-Methode hergestellt wird. Dabei werden die Trauben vor der Gärung auf Strohmatten getrocknet, wodurch sie an Wasser verlieren und ihre Aromen konzentrieren. Der Doppio Passo Appassimento besticht durch seine tiefrote Farbe, seine Aromen von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie seinen vollmundigen, samtigen Geschmack. Er ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, reifem Käse oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Abend.
Dieser Wein ist eine Hommage an die traditionelle Weinherstellung in Apulien. Die Appassimento-Methode verleiht ihm eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen und eine beeindruckende Tiefe. In der Nase entfalten sich Aromen von sonnengetrockneten Pflaumen, saftigen Rosinen und einem Hauch von edler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Doppio Passo Appassimento vollmundig, samtig und komplex, mit einer angenehmen Süße, die perfekt mit den würzigen Noten harmoniert. Seine weichen Tannine sorgen für einen langen, anhaltenden Abgang.
Der Doppio Passo Appassimento ist ein Wein für besondere Anlässe. Seine kräftige Struktur und seine komplexen Aromen passen hervorragend zu Wildgerichten, wie Hirschbraten oder Wildschweinragout. Auch zu reifem Käse, wie Gorgonzola oder Roquefort, ist er eine ausgezeichnete Wahl. Er kann aber auch einfach solo genossen werden, um die Vielfalt seiner Aromen vollends zu erleben.
Ob als Begleitung zu einem festlichen Dinner, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur, um sich selbst einen besonderen Genuss zu gönnen – der Doppio Passo Appassimento ist immer eine exklusive Wahl. Seine Wärme, seine Tiefe und seine Eleganz machen ihn zu einem unvergesslichen Weinerlebnis.
Doppio Passo Spumante
Der Doppio Passo Spumante ist ein prickelnder Schaumwein, der aus ausgewählten weißen Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine feine Perlage, seine Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten sowie seinen frischen, fruchtigen Geschmack aus. Der Doppio Passo Spumante ist der perfekte Begleiter zu festlichen Anlässen, als Aperitif oder zu leichten Desserts.
Dieser Schaumwein ist ein Fest für die Sinne. Seine feine Perlage tanzt im Glas und verspricht ein prickelndes Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich Aromen von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und einem Hauch von erfrischenden Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Doppio Passo Spumante frisch, fruchtig und elegant, mit einer angenehmen Säure, die ihn zu einem perfekten Aperitif macht. Seine feine Süße harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Aromen und sorgt für einen ausgewogenen, harmonischen Geschmack.
Der Doppio Passo Spumante ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er ist die ideale Wahl für festliche Anlässe, wie Hochzeiten oder Geburtstage. Als Aperitif stimmt er perfekt auf einen geselligen Abend ein und begleitet leichte Vorspeisen hervorragend. Auch zu leichten Desserts, wie Obstsalat oder Tiramisu, ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Ob beim Empfang, beim Brunch oder einfach nur, um das Leben zu feiern – der Doppio Passo Spumante bringt Freude und Leichtigkeit in jeden Moment. Seine prickelnde Frische und seine fruchtigen Aromen machen ihn zu einem beliebten Schaumwein für alle, die das Besondere lieben.
Doppio Passo und Nachhaltigkeit
Doppio Passo engagiert sich für eine nachhaltige Weinherstellung und legt Wert auf den Schutz der Umwelt und die Förderung der sozialen Verantwortung. Die Winzer von Doppio Passo arbeiten eng mit der Natur zusammen und setzen auf umweltschonende Anbaumethoden.
Dazu gehören beispielsweise der Einsatz von natürlichen Düngemitteln, die Reduzierung des Pestizideinsatzes und der sparsame Umgang mit Wasser. Darüber hinaus unterstützt Doppio Passo soziale Projekte in der Region Apulien und trägt so zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen vor Ort bei.
Durch den Kauf von Doppio Passo Weinen unterstützen Sie nicht nur den Genuss hochwertiger Produkte, sondern auch eine nachhaltige und verantwortungsvolle Weinherstellung.
Die perfekte Harmonie: Speisenempfehlungen zu Doppio Passo Weinen
Die Weine von Doppio Passo zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit aus und passen hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie die verschiedenen Doppio Passo Weine optimal mit Speisen kombinieren können:
- Doppio Passo Primitivo: Gegrilltes Fleisch (Lamm, Rind), Pasta mit kräftigen Saucen (Bolognese, Arrabiata), Pizza mit würzigen Belägen, reifer Käse (Parmesan, Pecorino)
- Doppio Passo Rosato: Leichte Salate (mit Hähnchen, Fisch), Fischgerichte (gegrillter Lachs, Thunfisch), Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln), als Aperitif
- Doppio Passo Appassimento: Wildgerichte (Hirschbraten, Wildschweinragout), reifer Käse (Gorgonzola, Roquefort), dunkle Schokolade, zum Genießen an einem gemütlichen Abend
- Doppio Passo Spumante: Festliche Anlässe (Hochzeiten, Geburtstage), als Aperitif, leichte Vorspeisen (Bruschetta, Oliven), leichte Desserts (Obstsalat, Tiramisu)
Lassen Sie sich von diesen Empfehlungen inspirieren und entdecken Sie Ihre eigenen Lieblingskombinationen. Die Weine von Doppio Passo sind der perfekte Begleiter, um Ihre kulinarischen Erlebnisse zu bereichern und unvergessliche Genussmomente zu schaffen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Doppio Passo
Was bedeutet „Doppio Passo“?
„Doppio Passo“ bedeutet übersetzt „doppelter Schritt“. Der Name bezieht sich auf die spezielle Herstellungsmethode, bei der ein Teil der Trauben einen doppelten Gärprozess durchläuft. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Farbe, Aromen und Tannine.
Welche Trauben werden für Doppio Passo Weine verwendet?
Für die Doppio Passo Weine werden hauptsächlich die Primitivo-Traube (für den Primitivo und Rosato) sowie ausgewählte weiße Trauben (für den Spumante) verwendet. Für den Appassimento werden ebenfalls Primitivo Trauben verwendet, welche durch die Appassimento Methode veredelt werden.
Woher stammen die Trauben für Doppio Passo?
Die Trauben für Doppio Passo stammen aus der Region Apulien in Süditalien. Diese Region ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und ihr ideales Klima für den Weinanbau.
Wie schmeckt Doppio Passo Primitivo?
Der Doppio Passo Primitivo zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe, seine Aromen von reifen roten Früchten, Pflaumen und Gewürzen sowie seinen vollmundigen, weichen Geschmack aus.
Zu welchen Gerichten passt Doppio Passo Primitivo?
Der Doppio Passo Primitivo ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder würzigem Käse.
Wie schmeckt Doppio Passo Rosato?
Der Doppio Passo Rosato ist ein erfrischender und fruchtiger Roséwein mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Rosenblüten sowie einem spritzigen, fruchtigen Geschmack.
Zu welchen Gerichten passt Doppio Passo Rosato?
Der Doppio Passo Rosato ist der perfekte Begleiter zu leichten Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einfach nur als Aperitif an einem warmen Sommerabend.
Was ist das Besondere an Doppio Passo Appassimento?
Der Doppio Passo Appassimento wird durch die Appassimento-Methode hergestellt, bei der die Trauben vor der Gärung auf Strohmatten getrocknet werden. Dadurch verlieren sie an Wasser und konzentrieren ihre Aromen. Der Wein besticht durch seine tiefrote Farbe, seine Aromen von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie seinen vollmundigen, samtigen Geschmack.
Zu welchen Gerichten passt Doppio Passo Appassimento?
Der Doppio Passo Appassimento ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, reifem Käse oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Abend.
Wie schmeckt Doppio Passo Spumante?
Der Doppio Passo Spumante ist ein prickelnder Schaumwein mit feiner Perlage, Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten sowie einem frischen, fruchtigen Geschmack.
Zu welchen Anlässen passt Doppio Passo Spumante?
Der Doppio Passo Spumante ist der perfekte Begleiter zu festlichen Anlässen, als Aperitif oder zu leichten Desserts.
Wo kann ich Doppio Passo Weine kaufen?
Doppio Passo Weine sind in unserem Online-Supermarkt und im gut sortierten Einzelhandel erhältlich.
Sind Doppio Passo Weine vegan?
Bitte beachten Sie die jeweiligen Produktinformationen auf der Flasche oder in unserem Online-Shop, um Informationen zur Veganfreundlichkeit zu erhalten. Die Produktionsmethoden können variieren.
Wie lagere ich Doppio Passo Weine richtig?
Lagern Sie Doppio Passo Weine kühl, dunkel und trocken, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 12 und 16 Grad Celsius.
Wie lange kann ich eine geöffnete Flasche Doppio Passo aufbewahren?
Eine geöffnete Flasche Doppio Passo kann im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden. Verschließen Sie die Flasche gut, um den Geschmack und die Qualität zu erhalten.
Was ist der Alkoholgehalt von Doppio Passo Weinen?
Der Alkoholgehalt von Doppio Passo Weinen variiert je nach Sorte. Die genauen Angaben finden Sie auf dem Etikett der jeweiligen Flasche.