Doppio Passo Bio Primitivo: Ein Schluck Italienischer Sonne im Glas
Lassen Sie sich von dem Doppio Passo Bio Primitivo Rotwein halbtrocken verzaubern – ein Wein, der die Essenz Apuliens in jeder einzelnen Traube einfängt. Dieser exquisite Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge Süditaliens, ein Ausdruck von Leidenschaft und Tradition, und ein Bekenntnis zu nachhaltigem Weinbau.
Der Doppio Passo Bio Primitivo ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl bester Bio-Trauben, angebaut nach strengen ökologischen Richtlinien. Das bedeutet für Sie: ein reiner, unverfälschter Geschmack, frei von synthetischen Pestiziden und Herbiziden. Genießen Sie ein Produkt, das nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch die Umwelt respektiert.
Ein Geschmack, der Erinnerungen weckt
Der Doppio Passo Primitivo verdankt seinen Namen dem einzigartigen „Doppelten Schritt“ im Herstellungsprozess. Ein Teil der Trauben wird traditionell früh geerntet, während der Rest am Rebstock verbleibt, um seine volle Reife und Konzentration zu entwickeln. Diese zweite Ernte, der „zweite Schritt“, verleiht dem Wein seine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Das Ergebnis ist ein halbtrockener Rotwein mit einer bemerkenswerten Aromenvielfalt und einer angenehmen Süße, die perfekt mit der natürlichen Frucht harmoniert.
Beim ersten Schluck entfaltet sich ein Bouquet von reifen, dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Doppio Passo Bio Primitivo weich und samtig, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Die halbtrockene Note macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl solo als auch zu einer Vielzahl von Speisen überzeugt.
Die Magie Apuliens in jeder Flasche
Apulien, die „Ferse“ Italiens, ist bekannt für seine fruchtbaren Böden, das mediterrane Klima und seine traditionsreichen Weinberge. Hier, wo die Sonne fast das ganze Jahr scheint, reifen die Primitivo-Trauben unter optimalen Bedingungen. Die Winzer von Doppio Passo haben es sich zur Aufgabe gemacht, die einzigartigen Eigenschaften dieser Region in ihren Weinen widerzuspiegeln. Jeder Schluck dieses Bio-Primitivo ist eine Hommage an das apulische Terroir und die Menschen, die mit Leidenschaft und Hingabe ihren Weinbau betreiben.
Ein Fest für die Sinne – Die Aromen des Doppio Passo Bio Primitivo
Stellen Sie sich vor, Sie öffnen eine Flasche Doppio Passo Bio Primitivo an einem lauen Sommerabend. Der Duft von reifen Beeren und würzigen Noten steigt Ihnen in die Nase und weckt die Vorfreude auf den ersten Schluck. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt dieses außergewöhnlichen Rotweins verführen:
- Fruchtige Noten: Saftige Kirschen, reife Pflaumen und aromatische Brombeeren dominieren das Bouquet.
- Würzige Nuancen: Ein Hauch von Vanille, Zimt und Nelken verleiht dem Wein eine elegante Tiefe.
- Erdige Töne: Subtile Anklänge von Erde und Leder erinnern an die apulische Landschaft.
- Süße Harmonie: Die halbtrockene Note balanciert die Fruchtsäure perfekt aus und sorgt für ein angenehm weiches Mundgefühl.
Der perfekte Begleiter für jeden Anlass
Der Doppio Passo Bio Primitivo ist ein ausgesprochen vielseitiger Wein, der zu den unterschiedlichsten Anlässen passt. Ob gemütlicher Abend mit Freunden, festliches Dinner oder entspanntes Picknick im Grünen – dieser Rotwein ist immer eine gute Wahl.
Hier einige Empfehlungen, wie Sie den Doppio Passo Bio Primitivo optimal genießen können:
- Zu Pasta: Ein Klassiker! Der Doppio Passo harmoniert hervorragend mit herzhaften Pastagerichten, insbesondere solchen mit Tomatensoße oder Fleischragout.
- Zu Gegrilltem: Ob saftiges Steak, würzige Würstchen oder vegetarische Grillspieße – dieser Rotwein ist ein idealer Begleiter zu Gegrilltem.
- Zu Käse: Probieren Sie den Doppio Passo zu reifen Käsesorten wie Pecorino, Parmesan oder Gorgonzola.
- Zu Pizza: Eine Pizza mit würzigen Belägen wie Salami, Schinken oder Oliven wird durch den Doppio Passo Bio Primitivo perfekt ergänzt.
- Einfach so: Natürlich können Sie den Doppio Passo auch einfach pur genießen, am besten leicht gekühlt (16-18°C).
Die Herstellung: Ein „Doppelter Schritt“ zum Genuss
Was macht den Doppio Passo Bio Primitivo so besonders? Es ist der einzigartige Herstellungsprozess, der ihm seinen Namen gibt: der „Doppelte Schritt“.
- Erste Ernte: Ein Teil der Primitivo-Trauben wird frühzeitig geerntet, um eine frische Säure und lebendige Aromen zu erhalten.
- Zweite Ernte: Der restliche Teil der Trauben verbleibt am Rebstock, um in der warmen apulischen Sonne voll auszureifen. Diese späte Ernte konzentriert die Aromen und verleiht dem Wein seine charakteristische Süße.
- Vinifizierung: Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend gepresst und vergoren.
- Reifung: Der Wein reift anschließend in Edelstahltanks, um seine Fruchtigkeit und Frische zu bewahren.
Warum Bio? Eine Frage der Verantwortung
Der Doppio Passo Bio Primitivo ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Beitrag zum Umweltschutz. Der biologische Anbau verzichtet auf synthetische Pestizide und Herbizide, schont die Böden und fördert die Artenvielfalt. Indem Sie diesen Wein wählen, unterstützen Sie eine nachhaltige Landwirtschaft und tragen dazu bei, die Schönheit Apuliens für zukünftige Generationen zu bewahren.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Weinsorte | Rotwein |
| Rebsorte | Primitivo |
| Geschmacksrichtung | Halbtrocken |
| Anbau | Biologisch |
| Herkunft | Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (ca. 13-14%) |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Pasta, Gegrilltem, Käse, Pizza, Mediterranen Gerichten |
Einladung zum Genuss
Der Doppio Passo Bio Primitivo ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, das Leben zu genießen, die Schönheit Apuliens zu entdecken und sich von der Leidenschaft der Winzer inspirieren zu lassen. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Rotwein verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Doppio Passo Bio Primitivo
Ist der doppio passo bio primitivo wirklich biologisch angebaut?
Ja, der Doppio Passo Bio Primitivo wird nach strengen ökologischen Richtlinien angebaut. Das bedeutet, dass beim Anbau der Trauben auf synthetische Pestizide und Herbizide verzichtet wird.
Wie schmeckt der doppio passo bio primitivo?
Der Doppio Passo Bio Primitivo ist ein halbtrockener Rotwein mit Aromen von reifen, dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume, Brombeere) und subtilen Noten von Vanille und Gewürzen. Er ist weich, samtig und hat einen langen Abgang.
Zu welchen Speisen passt der wein am besten?
Der Doppio Passo Bio Primitivo ist ein vielseitiger Begleiter, der gut zu Pasta, Gegrilltem, Käse, Pizza und mediterranen Gerichten passt.
Wie sollte ich den wein lagern?
Lagern Sie den Doppio Passo Bio Primitivo an einem kühlen, dunklen Ort, idealerweise bei einer konstanten Temperatur von 12-16°C.
Ist der doppio passo bio primitivo ein schwerer oder leichter rotwein?
Der Doppio Passo Bio Primitivo ist ein mittelschwerer Rotwein mit einem Alkoholgehalt von ca. 13-14%.
Kann ich den wein auch gekühlt trinken?
Ja, der Doppio Passo Bio Primitivo schmeckt am besten leicht gekühlt (16-18°C).
Was bedeutet „Doppio Passo“?
„Doppio Passo“ bedeutet „Doppelter Schritt“ und bezieht sich auf den einzigartigen Herstellungsprozess, bei dem ein Teil der Trauben früh und der Rest später geerntet wird, um dem Wein seine Tiefe und Komplexität zu verleihen.
