Mayonnaise & Remoulade – das perfekte Duo für feine Saucen und Dips
Mayonnaise und Remoulade sind zwei köstliche Saucen, die in keinem Supermarkt fehlen dürfen. Beide Produkte gehören zur Kategorie der Emulsionssaucen und nehmen einen festen Platz in der kalten Küche ein. Sie sind vielseitig einsetzbar, schmackhaft und einfach zuzubereiten. Im Supermarkt gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Mayonnaise- und Remouladenvarianten, sodass für jeden Geschmack das Richtige dabei ist.
In diesem Text erfahren Sie, warum Sie Mayonnaise und Remoulade unbedingt auf Ihrem Einkaufszettel notieren sollten, welche Sorten zur Verfügung stehen und wie diese zubereitet werden können. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und den tollen Geschmacksrichtungen begeistern und genießen Sie die Vorzüge dieser beiden feinen Saucen.
Die Grundlagen: Was sind Mayonnaise und Remoulade?
Mayonnaise
Mayonnaise ist eine cremige, leicht gelbliche Sauce, die ihren Ursprung im 18. Jahrhundert in Frankreich hat. Die Grundzutaten sind Eigelb, Öl, Essig oder Zitronensaft sowie Gewürze wie Senf, Salz, Pfeffer und manchmal Zucker. Durch das sorgfältige und gleichmäßige Vermischen von Eigelb und Öl entsteht eine stabile Emulsion, die für die charakteristische Konsistenz der Mayonnaise sorgt.
Remoulade
Remoulade ist eine ergänzende Sauce, die ursprünglich ebenfalls aus Frankreich stammt. Sie basiert auf einer Mayonnaise und wird mit verschiedenen Zutaten wie Kapern, Essiggurken, Kräutern und Senf verfeinert. Die typisch grünen Speckchen und der etwas herzhaftere Geschmack unterscheiden die Remoulade von der klassischen Mayonnaise. In manchen Rezepten wird auch Joghurt oder saure Sahne als Basis für eine leichtere Variante verwendet.
Warum Mayonnaise & Remoulade im Supermarkt kaufen?
Fertige Produkte für eine schnelle und einfache Zubereitung
Zwar lässt sich sowohl Mayonnaise als auch Remoulade selbst zubereiten, doch dafür benötigt man Zeit, Geduld und ein wenig Übung. Gerade für den Alltag ist der Kauf fertiger Produkte daher eine angenehme und zeitsparende Alternative. Im Supermarkt finden Sie eine große Auswahl an Mayonnaise und Remoulade, die Ihnen helfen, im Handumdrehen leckere Gerichte und Snacks zuzubereiten.
Variationsmöglichkeiten für jeden Geschmack
Für beide Saucen gibt es im Supermarkt verschiedene Varianten, um Ihrem Geschmack gerecht zu werden. Bei der Mayonnaise reicht das Spektrum von leicht und fettarm über klassisch bis hin zu aromatisch-würzigen Sorten, beispielsweise mit Knoblauch oder Kräutern. Bei der Remoulade finden Sie ebenfalls unterschiedliche Geschmacksrichtungen, von mild bis pikant oder mit zusätzlichen Zutaten wie Curry oder Knoblauch.
Mayonnaise und Remoulade für ein vielseitiges Einsatzgebiet
Mayonnaise und Remoulade eignen sich hervorragend zum Verfeinern verschiedenster Gerichte. Ob als Dip für Gemüsestäbchen, zu Fisch, Fleisch oder als Basis für selbstgemachte Salatsaucen – die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Daher lohnt sich der Kauf dieser Produkte, um Ihrer Küche eine geschmackliche Vielfalt zu verleihen.
Hygienische und praktische Verpackungen
Die meisten Mayonnaise- und Remouladeprodukte im Supermarkt sind in hygienischen und praktischen Verpackungen erhältlich, beispielsweise in Tuben oder Plastikbehältern. Dadurch kann die Sauce problemlos dosiert werden und ist lange haltbar. Gerade für eine gelegentliche Nutzung sind diese Verpackungen äußerst praktisch und sorgen dafür, dass die Saucen immer frisch bleiben.
Die besten Anwendungstipps für Mayonnaise & Remoulade
Einfache Gerichte und Snacks
Mayonnaise und Remoulade passen hervorragend zu Kartoffelsalat, Eiersalat, Roastbeef oder gekochtem Schinken. Sie eignen sich auch als Brotaufstrich für Sandwiches oder belegte Brötchen. Gemüse- oder Fleischspieße, beispielsweise mit Hähnchen oder Fisch, schmecken lecker mit den passenden Dips.
Verfeinern von Saucen
Sowohl Mayonnaise als auch Remoulade lassen sich hervorragend mit anderen Zutaten kombinieren oder als Basis für Salatsaucen, Dips und Dressings verwenden. Durch das Vermischen mit Joghurt, Quark, Senf, Ketchup oder Kräutern entstehen köstliche Kreationen, die Ihren Gerichten den letzten Schliff geben.
Mayonnaise & Remoulade im warmen Gerichten
Obwohl es sich um kalte Saucen handelt, können Mayonnaise und Remoulade auch zum Verfeinern von warmen Gerichten verwendet werden. Beispielsweise können Sie Nudel- oder Reisgerichte mit einer cremigen Mayonnaisesauce zubereiten oder die Remoulade als Topping für Ofenkartoffeln oder Fleischgerichte nutzen.
Kreative Verwendung von Mayonnaise & Remoulade
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie neue Rezepte und Kombinationen aus. Wie wäre es zum Beispiel mit einer würzigen Mayonnaise zu Pommes Frites oder als Ersatz für Kräuterbutter auf einem Baguette? Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Mayonnaise & Remoulade kaufen – Kurzinfos:
– Fertige Produkte für eine schnelle und einfache Zubereitung
– Variationsmöglichkeiten für jeden Geschmack
– Vielseitiges Einsatzgebiet in der Küche
– Hygienische und praktische Verpackungen
– Ideale Basis für viele Saucen, Dips und Gerichte
– Einfache Anwendung und Handhabung
– Lange Haltbarkeit
– Schmackhafte Ergänzung für warme und kalte Gerichte
– Hohe Qualität und gute Verfügbarkeit im Supermarkt
– Förderung der eigenen Kreativität und Experimentierfreude in der Küche