Notte Rossa Primitivo Salento DOC: Ein Schluck süditalienischer Sonne
Lassen Sie sich von Notte Rossa Primitivo Salento DOC verzaubern, einem Rotwein, der die Seele Apuliens in jeder einzelnen Traube trägt. Dieser Primitivo ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die sonnenverwöhnten Weinberge des Salento, an die traditionsreiche Weinherstellung und an den unverwechselbaren Geschmack Süditaliens. Mit seiner tiefroten Farbe, dem intensiven Duft und dem vollmundigen Geschmack entführt Sie dieser Wein auf eine sinnliche Reise durch die malerische Landschaft und die herzliche Gastfreundschaft dieser Region.
Die Essenz des Salento in jeder Flasche
Der Notte Rossa Primitivo Salento DOC ist ein Meisterwerk der Weinherstellung, bei dem sorgfältig ausgewählte Primitivo-Trauben aus dem Herzen des Salento verwendet werden. Die Region ist bekannt für ihr ideales Klima und die fruchtbaren Böden, die den Trauben eine einzigartige Aromenvielfalt verleihen. Die erfahrenen Winzer von Notte Rossa verstehen es, diese natürlichen Gegebenheiten optimal zu nutzen und einen Wein zu kreieren, der die Essenz des Salento in jeder Flasche widerspiegelt. Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC) garantiert zudem die hohe Qualität und Authentizität dieses Weins.
Ein Fest für die Sinne: Farbe, Duft und Geschmack
Beim Eingießen offenbart der Notte Rossa Primitivo Salento DOC seine tiefrote, fast rubinrote Farbe, die im Glas leuchtet und die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Das Bouquet ist ein wahres Fest für die Sinne: Reife, dunkle Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren verbinden sich harmonisch mit würzigen Noten von Vanille, Kakao und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich der Wein dann mit seiner ganzen Kraft und Eleganz. Er ist vollmundig, warm und samtig, mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen, die für ein harmonisches und langanhaltendes Finish sorgen. Ein Wein, der die Zunge verwöhnt und die Seele berührt.
Passt perfekt zu: Genussempfehlungen
Der Notte Rossa Primitivo Salento DOC ist ein vielseitiger Begleiter, der zu zahlreichen Gerichten hervorragend passt. Seine kräftige Struktur und sein intensiver Geschmack machen ihn zum idealen Partner für:
- Herzhafte Fleischgerichte: Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch, Lamm oder Wild.
- Pasta mit kräftigen Saucen: Bolognese, Ragout oder würzige Tomatensaucen.
- Reife Käsesorten: Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola.
- Mediterrane Küche: Antipasti, Oliven, getrocknete Tomaten und gegrilltes Gemüse.
- Auch solo ein Genuss: An einem gemütlichen Abend vor dem Kamin, um die Seele baumeln zu lassen.
Servieren Sie den Notte Rossa Primitivo Salento DOC bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aroma zu entfalten. Lassen Sie ihn vor dem Genuss kurz atmen, damit sich seine Aromen optimal entfalten können. Ein Wein, der jeden Moment zu etwas Besonderem macht.
Die Leidenschaft hinter dem Wein: Notte Rossa
Notte Rossa ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Familie, eine Tradition und eine Leidenschaft für Wein. Seit Generationen widmen sich die Winzer von Notte Rossa der Herstellung von hochwertigen Weinen, die die einzigartigen Eigenschaften des Salento widerspiegeln. Mit viel Liebe zum Detail, traditionellen Methoden und modernster Technologie entstehen Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft. Jede Flasche Notte Rossa ist ein Zeugnis des Engagements und der Hingabe der Winzer, die ihr Herzblut in die Weinberge und den Keller stecken. Entdecken Sie die Welt von Notte Rossa und lassen Sie sich von der Leidenschaft für Wein inspirieren.
Ein Wein für besondere Anlässe (und alle anderen)
Ob für ein festliches Dinner, ein romantisches Date oder einen gemütlichen Abend mit Freunden – der Notte Rossa Primitivo Salento DOC ist immer eine gute Wahl. Seine elegante Präsentation, sein unverwechselbarer Geschmack und seine vielseitige Einsetzbarkeit machen ihn zu einem Wein, der jeden Anlass bereichert. Verschenken Sie eine Flasche Notte Rossa und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem Stück süditalienischer Lebensart. Ein Geschenk, das von Herzen kommt und lange in Erinnerung bleibt. Oder gönnen Sie sich selbst eine Flasche Notte Rossa und genießen Sie einen Moment der Entspannung und des Genusses. Denn das Leben ist zu kurz für schlechten Wein.
Weinbeschreibung im Überblick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Primitivo |
| Region | Salento, Apulien, Italien |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5% – 14,5% (je nach Jahrgang) |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Fleischgerichten, Pasta, Käse, mediterraner Küche |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Notte Rossa Primitivo Salento DOC:
Ist der notte rossa primitivo salento doc ein schwerer wein?
Der Notte Rossa Primitivo Salento DOC ist ein vollmundiger Rotwein mit einem Alkoholgehalt zwischen 13,5% und 14,5%. Er wird oft als kräftig und reichhaltig im Geschmack beschrieben, was ihn zu einem etwas schwereren Wein macht, verglichen mit leichteren Rotweinsorten.
Wie lange kann ich den notte rossa primitivo salento doc lagern?
Der Notte Rossa Primitivo Salento DOC kann in der Regel 3-5 Jahre gelagert werden, wobei sich sein Geschmacksprofil mit der Zeit weiterentwickeln kann. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort, um die Qualität zu erhalten.
Enthält der notte rossa primitivo salento doc sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Notte Rossa Primitivo Salento DOC Sulfite. Diese werden während des Weinherstellungsprozesses zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
Ist der Notte Rossa Primitivo Salento DOC vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Klärungsmitteln ab. Viele Weingüter verwenden tierische Produkte wie Gelatine oder Eiweiß zur Klärung. Um sicherzugehen, ob der Notte Rossa Primitivo Salento DOC vegan ist, empfehlen wir, direkt beim Hersteller nachzufragen.
Woher stammen die Primitivo-Trauben für diesen Wein?
Die Primitivo-Trauben für den Notte Rossa Primitivo Salento DOC stammen ausschließlich aus der Region Salento in Apulien, Süditalien. Diese Region ist bekannt für ihre idealen klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Böden, die den Trauben ihren charakteristischen Geschmack verleihen.
Welche Speisen passen am besten zu diesem wein?
Der Notte Rossa Primitivo Salento DOC passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie gegrilltem Rindfleisch oder Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse und mediterranen Speisen. Er ist auch ein Genuss für sich allein.
Was bedeutet DOC bei diesem Wein?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ (kontrollierte Ursprungsbezeichnung). Diese Bezeichnung garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde. Sie dient als Qualitätsmerkmal und schützt die Herkunft des Weins.
