Ein außergewöhnlicher Single Malt für Genießer: Clynelish 12 Jahre Special Release 2022
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Clynelish, einer Destillerie, die für ihren einzigartigen, fast schon „wachsartigen“ Charakter bekannt ist. Der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 ist eine limitierte Abfüllung, die das Erbe dieser schottischen Ikone auf meisterhafte Weise zelebriert. Ein Whisky, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch eine Geschichte erzählt – von Tradition, Handwerkskunst und der unberührten Schönheit der schottischen Highlands.
Die Magie der Special Releases
Die Special Releases von Diageo sind jedes Jahr aufs Neue ein Highlight für Whisky-Liebhaber weltweit. Sie präsentieren seltene und außergewöhnliche Abfüllungen aus den renommiertesten Destillerien Schottlands. Jede Flasche ist ein Zeugnis für die Kunst der Whiskyherstellung und ein Fenster in die Vielfalt der schottischen Whisky-Landschaft. Der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 reiht sich nahtlos in diese Tradition ein und bietet ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.
Diese besonderen Abfüllungen sind mehr als nur Whisky; sie sind Sammlerstücke, Investitionen und vor allem: Genuss pur. Sie verkörpern das Streben nach Perfektion und die Leidenschaft für außergewöhnliche Aromen. Sichern Sie sich jetzt eine Flasche dieses limitierten Schatzes und erleben Sie Whisky-Geschichte in Ihrem Glas.
Clynelish: Eine Destillerie mit Charakter
Die Clynelish Destillerie liegt in der malerischen Küstenregion Sutherland im Norden Schottlands. Gegründet im Jahr 1819, hat sie eine lange und bewegte Geschichte hinter sich. Der Name „Clynelish“ leitet sich vom gälischen „Clyn-liss“ ab, was so viel wie „grünes Tal“ bedeutet – eine treffende Beschreibung der idyllischen Umgebung, in der die Destillerie beheimatet ist.
Clynelish ist bekannt für ihren einzigartigen, fast schon „wachsartigen“ Charakter, der auf die besondere Art der Herstellung zurückzuführen ist. Langsame Fermentation, sorgfältige Destillation und die Verwendung von lokalem Quellwasser tragen dazu bei, dass dieser Whisky seinen unverwechselbaren Geschmack entwickelt. Ein Geschmack, der Kenner auf der ganzen Welt begeistert.
Der „Wachsartige“ Charakter: Einzigartig und Unverwechselbar
Der „wachsartige“ Charakter von Clynelish ist mehr als nur eine Geschmacksbeschreibung; er ist ein Markenzeichen. Er entsteht durch die komplexen chemischen Prozesse während der Fermentation und Destillation, bei denen bestimmte Fettsäuren und Ester entstehen. Diese Verbindungen verleihen dem Whisky eine cremige Textur und ein einzigartiges Aromaprofil, das an Bienenwachs, Honig und Zitrusfrüchte erinnert.
Dieser besondere Charakter macht Clynelish zu einem vielseitigen Whisky, der sowohl pur genossen als auch in Cocktails verwendet werden kann. Er harmoniert hervorragend mit fruchtigen und würzigen Aromen und verleiht jedem Drink eine besondere Note.
Clynelish 12 Jahre Special Release 2022: Eine Geschmacksexplosion
Der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 ist eine Hommage an die traditionellen Werte der Destillerie, kombiniert mit einer modernen Interpretation. Er reifte in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Schon beim Einschenken entfaltet sich ein verführerisches Aromenspiel von süßen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und cremig mit Aromen von Honig, Vanille, Zitrusfrüchten und einem subtilen Wachston. Der Abgang ist lang und wärmend mit einer angenehmen Würze.
Verkostungsnotizen im Detail
Farbe: Helles Gold
Aroma: Einladende Noten von reifen Äpfeln, Birnen, Honig und einem Hauch von Zitronenschale, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem leichten Raucharoma.
Geschmack: Vollmundig und cremig mit Aromen von Vanille, Karamell, Zitrusfrüchten und dem charakteristischen Wachston von Clynelish. Eine feine Würze sorgt für zusätzliche Komplexität.
Abgang: Lang und wärmend mit einer angenehmen Würze und einem Hauch von Rauch.
Die perfekte Trinktemperatur und Glasempfehlung
Um das volle Aromapotenzial des Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 18-20 Grad Celsius zu genießen. Ein Nosing-Glas, wie beispielsweise ein Glencairn-Glas, ist ideal, um die Aromen zu konzentrieren und das Geschmackserlebnis zu intensivieren.
Geben Sie dem Whisky nach dem Einschenken einige Minuten Zeit, um sich zu entfalten. Beobachten Sie die Farbe, riechen Sie an den Aromen und nehmen Sie dann einen kleinen Schluck. Lassen Sie den Whisky auf der Zunge zergehen und genießen Sie die Vielfalt der Aromen.
Ein Whisky für besondere Momente
Der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Erlebnis. Er eignet sich perfekt, um besondere Momente zu zelebrieren, mit Freunden zu teilen oder einfach nur, um sich selbst eine Auszeit zu gönnen.
Ob als Aperitif, Digestif oder einfach nur als Genussmittel für zwischendurch – dieser Whisky wird Sie begeistern. Seine Komplexität und sein einzigartiger Charakter machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Passt perfekt zu: Food-Pairing-Ideen
Der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 harmoniert hervorragend mit verschiedenen Speisen. Seine süßen und würzigen Noten passen gut zu:
- Geräuchertem Fisch
- Käse (z.B. Blauschimmelkäse oder gereifter Cheddar)
- Dunkler Schokolade
- Nüssen (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
- Fruchtkuchen
Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination! Lassen Sie sich von den Aromen des Whiskys inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackswelten.
Die limitierte Edition: Sichern Sie sich Ihr Exemplar
Der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 ist eine limitierte Abfüllung, was bedeutet, dass er nur in begrenzter Stückzahl erhältlich ist. Die Nachfrage ist groß, daher sollten Sie nicht zögern und sich Ihr Exemplar jetzt sichern.
Diese Flasche ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Wertanlage. Limitierte Editionen von renommierten Destillerien wie Clynelish sind bei Sammlern sehr begehrt und können im Laufe der Zeit an Wert gewinnen.
Warum jetzt kaufen? Die Vorteile auf einen Blick
- Limitierte Edition: Sichern Sie sich ein seltenes Sammlerstück.
- Außergewöhnlicher Geschmack: Erleben Sie die einzigartige Aromenvielfalt von Clynelish.
- Wertanlage: Profitieren Sie von der Wertsteigerung limitierter Whiskys.
- Perfektes Geschenk: Überraschen Sie einen Whisky-Liebhaber mit einem besonderen Geschenk.
So wird Clynelish hergestellt
Die Herstellung von Clynelish Single Malt Scotch Whisky ist ein komplexer Prozess, der viel Erfahrung und Fachwissen erfordert. Hier sind die wichtigsten Schritte:
- Mälzen: Gerste wird in Wasser eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird Stärke in Zucker umgewandelt.
- Maischen: Die gemälzte Gerste wird gemahlen und mit heißem Wasser vermischt. Der Zucker löst sich aus dem Malz und es entsteht eine zuckerhaltige Flüssigkeit, die Würze.
- Fermentieren: Die Würze wird in große Gärbottiche (Washbacks) gepumpt und mit Hefe versetzt. Die Hefe wandelt den Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um. Es entsteht eine alkoholische Flüssigkeit, die Wash.
- Destillieren: Die Wash wird zweimal in kupfernen Brennblasen (Stills) destilliert. Dabei wird der Alkoholgehalt erhöht und die Aromen konzentriert.
- Reifen: Der New Make Spirit wird in Eichenfässer gefüllt und reift für mindestens 12 Jahre. Während der Reifung nimmt der Whisky Aromen und Farbe aus dem Holz auf.
- Abfüllen: Nach der Reifung wird der Whisky auf Trinkstärke verdünnt und in Flaschen abgefüllt.
Die Bedeutung des Wassers für Clynelish
Das Wasser, das für die Herstellung von Clynelish verwendet wird, stammt aus dem Clynemilton Burn, einem kleinen Fluss, der durch die schottischen Highlands fließt. Das Wasser ist besonders weich und rein und trägt maßgeblich zum einzigartigen Geschmack des Whiskys bei.
Die Destillerie legt großen Wert auf die Qualität des Wassers und überwacht es regelmäßig. Nur so kann sichergestellt werden, dass der Clynelish Whisky auch weiterhin seinen unverwechselbaren Charakter behält.
Die Rolle der Fässer
Die Wahl der Fässer spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack des Whiskys. Der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 reifte in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern. Ex-Bourbonfässer verleihen dem Whisky Aromen von Vanille, Karamell und Kokosnuss, während Ex-Sherryfässer Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade beisteuern.
Die Kombination verschiedener Fassarten ermöglicht es, einen Whisky mit einer außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität zu kreieren.
Clynelish und Nachhaltigkeit
Die Clynelish Destillerie engagiert sich für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Sie setzt auf erneuerbare Energien, reduziert den Wasserverbrauch und minimiert den Abfall. Die Destillerie ist bestrebt, ihre Umweltauswirkungen so gering wie möglich zu halten und einen Beitrag zum Schutz der schottischen Highlands zu leisten.
Mit dem Kauf einer Flasche Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 unterstützen Sie eine Destillerie, die sich für Nachhaltigkeit einsetzt und Verantwortung für die Umwelt übernimmt.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Clynelish 12 Jahre Special Release 2022
Was macht den Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 so besonders?
Der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 ist eine limitierte Abfüllung, die in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern reifte. Er zeichnet sich durch seinen einzigartigen, „wachsartigen“ Charakter, seine komplexe Aromenvielfalt und seinen langen, wärmenden Abgang aus. Er ist ein Whisky für besondere Momente und ein Muss für jeden Whisky-Liebhaber.
Wie sollte ich den Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 am besten genießen?
Am besten genießen Sie den Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 pur bei einer Temperatur von 18-20 Grad Celsius in einem Nosing-Glas. Geben Sie dem Whisky nach dem Einschenken einige Minuten Zeit, um sich zu entfalten. Er harmoniert auch hervorragend mit verschiedenen Speisen, wie z.B. geräuchertem Fisch, Käse oder dunkler Schokolade.
Ist der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 eine gute Wertanlage?
Limitierte Editionen von renommierten Destillerien wie Clynelish sind bei Sammlern sehr begehrt und können im Laufe der Zeit an Wert gewinnen. Der Clynelish 12 Jahre Special Release 2022 ist daher nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine potenzielle Wertanlage.
Woher stammt das Wasser für die Herstellung von Clynelish?
Das Wasser für die Herstellung von Clynelish stammt aus dem Clynemilton Burn, einem kleinen Fluss, der durch die schottischen Highlands fließt. Das Wasser ist besonders weich und rein und trägt maßgeblich zum einzigartigen Geschmack des Whiskys bei.
Was bedeutet „Special Release“?
Die Special Releases von Diageo sind jedes Jahr aufs Neue ein Highlight für Whisky-Liebhaber weltweit. Sie präsentieren seltene und außergewöhnliche Abfüllungen aus den renommiertesten Destillerien Schottlands. Jede Flasche ist ein Zeugnis für die Kunst der Whiskyherstellung und ein Fenster in die Vielfalt der schottischen Whisky-Landschaft.
Wie lange reift ein Clynelish 12?
Ein Clynelish 12 reift mindestens 12 Jahre in Eichenfässern. Die Reifung ist ein wesentlicher Bestandteil des Herstellungsprozesses und trägt maßgeblich zum Geschmack und Charakter des Whiskys bei.
Was bedeutet „Single Malt“?
„Single Malt“ bedeutet, dass der Whisky aus einer einzigen Destillerie stammt und ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt wurde. Dies im Gegensatz zu Blended Whiskys, die aus verschiedenen Destillerien und/oder Getreidesorten stammen können.
Wo wird Clynelish hergestellt?
Clynelish wird in der Clynelish Destillerie in der Küstenregion Sutherland im Norden Schottlands hergestellt.
