Ein wahrhaft sinnliches Erlebnis erwartet Sie mit dem D´amati Negroamaro Merlot, einem Rotwein, der die Essenz des sonnenverwöhnten Apuliens in sich trägt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise für die Sinne, eine Hommage an die Tradition und eine Einladung, die Schönheit des Augenblicks zu genießen. Lassen Sie sich von seiner tiefen Farbe, seinem komplexen Aromenspiel und seinem samtweichen Geschmack verzaubern.
Ein Meisterwerk aus Apulien
Der D´amati Negroamaro Merlot ist eine meisterhafte Komposition aus zwei Rebsorten, die sich auf wunderbare Weise ergänzen: der Negroamaro, die Seele Apuliens, und der Merlot, der diesem Wein seine Weichheit und Eleganz verleiht. Diese harmonische Verbindung zweier Welten resultiert in einem Wein von außergewöhnlicher Qualität und Charakterstärke.
Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen edlen Tropfen gedeihen, liegen im Herzen Apuliens, einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und ihr ideales Klima bekannt ist. Die Sonne, die sanfte Brise des Meeres und das Können erfahrener Winzer tragen dazu bei, dass hier Trauben von höchster Güte reifen.
Die sorgfältige Handlese der Trauben, die schonende Verarbeitung und die Reifung in Edelstahltanks und teilweise in Eichenholzfässern sind Garanten für die hohe Qualität des D´amati Negroamaro Merlot. Jeder Schritt im Herstellungsprozess wird mit größter Sorgfalt und Hingabe ausgeführt, um einen Wein zu kreieren, der höchsten Ansprüchen genügt.
Die Rebsorten: Negroamaro und Merlot
Der Negroamaro ist eine autochthone Rebsorte Apuliens, die dem Wein seine typische Farbe, seine kräftigen Aromen und seine Struktur verleiht. Der Name Negroamaro bedeutet übersetzt „schwarzbitter“ und bezieht sich auf die dunkle Farbe der Trauben und ihren leicht bitteren Geschmack. Doch keine Sorge, im D´amati Negroamaro Merlot harmoniert diese Bitterkeit auf wunderbare Weise mit den fruchtigen und würzigen Noten.
Der Merlot hingegen ist eine international bekannte Rebsorte, die für ihre Weichheit und ihre fruchtigen Aromen geschätzt wird. Sie verleiht dem D´amati Negroamaro Merlot seine Eleganz und seine Zugänglichkeit. Die Kombination aus Negroamaro und Merlot ist ein wahrer Glücksfall, denn sie vereint die Stärken beider Rebsorten zu einem harmonischen Ganzen.
Ein Fest für die Sinne
Der D´amati Negroamaro Merlot präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Anblick spürt man die Kraft und die Intensität dieses Weins.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von Lakritz. Diese Aromenvielfalt macht den D´amati Negroamaro Merlot zu einem wahren Erlebnis für die Nase.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner Weichheit, seiner Eleganz und seiner ausgewogenen Struktur. Die Tannine sind sanft und geschmeidig, die Säure ist erfrischend und die Aromen von roten Früchten und Gewürzen setzen sich fort. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem angenehmen Nachhall von Kirschen und Vanille.
Der D´amati Negroamaro Merlot ist ein Wein, der zum Träumen einlädt, der die Sinne beflügelt und der die Seele wärmt. Er ist ein Wein für besondere Momente, für genussvolle Stunden und für unvergessliche Erlebnisse.
Die Aromen im Detail
Um Ihnen einen noch besseren Eindruck von den Aromen des D´amati Negroamaro Merlot zu vermitteln, hier eine detailliertere Auflistung:
- Fruchtige Aromen: Kirsche, Pflaume, Brombeere, Himbeere
- Würzige Aromen: Vanille, Zimt, Nelke, Lakritz, Pfeffer
- Weitere Aromen: Schokolade, Tabak, Leder, Erde
Die Intensität und die Ausprägung der einzelnen Aromen können je nach Jahrgang und Lagerung variieren. Doch eines ist sicher: Der D´amati Negroamaro Merlot ist immer ein Genuss für die Sinne.
Speiseempfehlungen
Der D´amati Negroamaro Merlot ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Seine fruchtigen Aromen, seine weiche Struktur und seine ausgewogene Säure machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Pasta-Gerichte: Besonders gut harmoniert er mit Pasta mit Tomatensauce, Ragout oder Pesto.
- Fleischgerichte: Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, insbesondere zu Rind, Lamm und Wild.
- Käse: Auch zu Käse ist der D´amati Negroamaro Merlot eine ausgezeichnete Wahl. Probieren Sie ihn zu reifem Hartkäse oder zu mildem Weichkäse.
- Pizza: Selbst zu Pizza ist er ein guter Begleiter, vor allem zu Pizza mit Fleisch oder Gemüse.
Darüber hinaus ist der D´amati Negroamaro Merlot auch solo ein Genuss. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu einem gemütlichen Abend mit Freunden.
Die perfekte Trinktemperatur
Um die Aromen des D´amati Negroamaro Merlot optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Am besten lagern Sie den Wein im Kühlschrank und nehmen ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren heraus, damit er sich auf die ideale Trinktemperatur erwärmen kann.
Verwenden Sie am besten ein bauchiges Rotweinglas, damit sich die Aromen des Weins optimal entfalten können. Füllen Sie das Glas nur etwa zu einem Drittel, damit der Wein genügend Platz zum Atmen hat.
Ein Wein für jeden Anlass
Ob für einen festlichen Anlass, ein romantisches Dinner oder einen gemütlichen Abend mit Freunden – der D´amati Negroamaro Merlot ist immer die richtige Wahl. Seine Vielseitigkeit, seine Eleganz und sein unverwechselbarer Charakter machen ihn zu einem Wein, der jeden Moment zu etwas Besonderem macht.
Schenken Sie sich und Ihren Lieben ein Glas D´amati Negroamaro Merlot und lassen Sie sich von seinem Zauber verführen. Genießen Sie die Aromen, die Textur und die Wärme, die dieser Wein ausstrahlt. Erleben Sie die Essenz Apuliens in jedem Schluck.
Die Geschichte hinter dem Wein
Der D´amati Negroamaro Merlot ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft für den Weinbau. Die Familie D´amati widmet sich seit Generationen der Herstellung von Qualitätsweinen in Apulien. Ihre Weine sind Ausdruck der Liebe zum Terroir, des Respekts vor der Natur und des Könnens erfahrener Winzer.
Die Weinberge der Familie D´amati werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet, wobei großer Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz gelegt wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinherstellung zu verwenden.
Die Weine der Familie D´amati sind international anerkannt und werden regelmäßig mit Auszeichnungen prämiert. Sie sind ein Botschafter Apuliens in der Welt und stehen für Qualität, Tradition und Genuss.
So lagern Sie den D´amati Negroamaro Merlot richtig
Um die Qualität des D´amati Negroamaro Merlot langfristig zu erhalten, ist eine korrekte Lagerung wichtig. Hier einige Tipps:
- Lagertemperatur: Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 12 und 14°C. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen.
- Luftfeuchtigkeit: Die Luftfeuchtigkeit sollte bei etwa 70% liegen, um ein Austrocknen des Korkens zu verhindern.
- Licht: Lagern Sie den Wein dunkel, da Licht die Qualität beeinträchtigen kann.
- Lagerposition: Lagern Sie den Wein liegend, damit der Korken feucht bleibt und der Wein nicht oxidiert.
- Erschütterungen: Vermeiden Sie Erschütterungen, da diese den Reifeprozess des Weins stören können.
Wenn Sie diese Tipps beachten, können Sie den D´amati Negroamaro Merlot über mehrere Jahre lagern und seine Entwicklung beobachten.
Wie lange ist der D´amati Negroamaro Merlot haltbar?
Der D´amati Negroamaro Merlot ist ein Wein, der sich gut lagern lässt. Je nach Jahrgang und Lagerbedingungen kann er bis zu 5-7 Jahre reifen und seine Qualität verbessern. Nach dem Öffnen der Flasche sollte der Wein innerhalb von 2-3 Tagen getrunken werden, um sein volles Aroma zu genießen.
Wo kann ich den D´amati Negroamaro Merlot kaufen?
Sie können den D´amati Negroamaro Merlot bequem und einfach in unserem Online-Supermarkt bestellen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen. Profitieren Sie von unserem schnellen Versand und unserem erstklassigen Kundenservice.
Darüber hinaus ist der D´amati Negroamaro Merlot auch in ausgewählten Fachgeschäften und Supermärkten erhältlich. Fragen Sie einfach nach oder suchen Sie online nach einem Händler in Ihrer Nähe.
Alternativen zum D´amati Negroamaro Merlot
Wenn Ihnen der D´amati Negroamaro Merlot gefällt, möchten wir Ihnen gerne einige ähnliche Weine empfehlen:
- Primitivo di Manduria: Ein weiterer Rotwein aus Apulien, der für seine kräftigen Aromen und seine Weichheit bekannt ist.
- Salice Salentino: Ein Rotwein aus dem Salento, der für seine fruchtigen Aromen und seine ausgewogene Struktur geschätzt wird.
- Nero d’Avola: Ein Rotwein aus Sizilien, der für seine dunklen Aromen und seine kräftige Struktur bekannt ist.
Diese Weine sind alle ausdrucksstark und charaktervoll und bieten eine gute Alternative zum D´amati Negroamaro Merlot.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet Negroamaro?
Der Name Negroamaro bedeutet übersetzt „schwarzbitter“. Er bezieht sich auf die dunkle Farbe der Trauben und ihren leicht bitteren Geschmack.
Zu welchen Gerichten passt der D´amati Negroamaro Merlot am besten?
Der Wein passt hervorragend zu Pasta-Gerichten, Fleischgerichten, Käse und Pizza.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C.
Wie lange ist der Wein haltbar?
Der Wein kann bis zu 5-7 Jahre reifen. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 2-3 Tagen getrunken werden.
Wie sollte der Wein gelagert werden?
Der Wein sollte kühl, dunkel, liegend und bei einer konstanten Temperatur gelagert werden.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus dem Herzen Apuliens, einer Region mit idealen Bedingungen für den Weinbau.
Ist der D´amati Negroamaro Merlot ein trockener Wein?
Ja, der D´amati Negroamaro Merlot ist ein trockener Rotwein.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der D´amati Negroamaro Merlot Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
Ist der D´amati Negroamaro Merlot vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Viele Winzer verwenden tierische Produkte wie Gelatine oder Eiweiß zur Klärung des Weins. Um sicherzugehen, ob der D´amati Negroamaro Merlot vegan ist, empfehlen wir Ihnen, direkt beim Hersteller nachzufragen.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt des D´amati Negroamaro Merlot?
Der Alkoholgehalt des D´amati Negroamaro Merlot liegt in der Regel zwischen 13% und 14% vol.
Kann ich den D´amati Negroamaro Merlot auch online bestellen?
Ja, Sie können den D´amati Negroamaro Merlot bequem und einfach in unserem Online-Supermarkt bestellen.
