Verzaubern Sie Ihre Backkreationen mit dem authentischen Geschmack feinster Bourbon-Vanille! Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste ist Ihr Geheimnis für unwiderstehliche Aromen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Ob Kuchen, Desserts oder cremige Köstlichkeiten – ein Hauch dieser edlen Paste genügt, um Ihre Speisen in kulinarische Meisterwerke zu verwandeln.
Das Geheimnis wahrer Vanille-Liebe: Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
In der Welt des Backens und der süßen Verführungen ist Vanille mehr als nur ein Gewürz – sie ist eine Emotion, eine Erinnerung an Geborgenheit und Genuss. Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste fängt diese Essenz perfekt ein und bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird. Anders als Vanillezucker oder Vanilleextrakt, die oft künstliche Aromen enthalten, wird unsere Bourbon-Vanille Paste aus sorgfältig ausgewählten, echten Bourbon-Vanille Schoten hergestellt. Diese stammen von der sonnenverwöhnten Insel Madagaskar, wo die Vanillepflanzen unter idealen Bedingungen gedeihen und ihr volles Aroma entfalten können.
Die dunkle, cremige Paste enthält das Mark und die feinen Samen der Vanille, die beim Backen und Kochen ihr intensives, blumiges Aroma freisetzen. Schon beim Öffnen des Glases strömt Ihnen ein Duft entgegen, der Sie in eine Welt voller süßer Träume entführt. Mit der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste holen Sie sich ein Stück Luxus in Ihre Küche und verleihen Ihren Kreationen eine besondere Note.
Warum Bourbon-Vanille? Ein Qualitätsmerkmal
Bourbon-Vanille gilt als die Königin der Vanillesorten. Ihr Name leitet sich von der Île Bourbon ab, der ehemaligen Bezeichnung der Insel Réunion, die zusammen mit Madagaskar und den Komoren zu den Hauptanbaugebieten dieser edlen Vanille gehört. Bourbon-Vanille zeichnet sich durch ihr besonders volles, warmes und ausgewogenes Aroma aus. Sie besitzt eine angenehme Süße, die von blumigen und leicht karamellartigen Noten begleitet wird. Dieses komplexe Geschmacksprofil macht sie zur idealen Wahl für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf höchste Qualität und authentischen Geschmack legen.
Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste wird ausschließlich aus Bourbon-Vanille Schoten hergestellt, die den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Wir legen großen Wert auf eine schonende Verarbeitung, um das natürliche Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe der Vanille zu bewahren. So können Sie sicher sein, dass Sie mit unserer Paste ein Produkt erhalten, das seinem Namen alle Ehre macht.
Die Vorteile der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste auf einen Blick
- Intensiver Geschmack: Echtes Bourbon-Vanille Aroma für unvergleichliche Genusserlebnisse.
- Einfache Dosierung: Praktische Pasteform ermöglicht präzises und sauberes Arbeiten.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Backen, Kochen und Verfeinern von Desserts.
- Hochwertige Zutaten: Nur echte Bourbon-Vanille Schoten aus Madagaskar.
- Lange Haltbarkeit: Dank der praktischen Verpackung bleibt die Paste lange frisch.
- Ohne künstliche Aromen: Natürlicher Geschmack für ein reines Genusserlebnis.
Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste ist mehr als nur ein Gewürz – sie ist ein Versprechen für höchsten Genuss und unvergessliche Geschmacksmomente. Entdecken Sie die Vielfalt der Vanille und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Aroma verzaubern!
Kreative Rezeptideen mit Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Ob süße oder herzhafte Gerichte – mit ihrem intensiven Aroma verleiht sie Ihren Speisen eine besondere Note. Hier sind einige inspirierende Rezeptideen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten:
Himmlische Vanille-Cupcakes
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesen zarten Vanille-Cupcakes, die mit einem cremigen Frosting und einem Hauch Bourbon-Vanille verfeinert werden. Die Kombination aus fluffigem Teig und intensivem Vanillearoma ist einfach unwiderstehlich.
Zutaten:
- 125 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 175 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125 ml Milch
- 1 TL Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
Frosting:
- 100 g weiche Butter
- 250 g Puderzucker
- 2 EL Milch
- ½ TL Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
- Für das Frosting die Butter schaumig schlagen. Den Puderzucker nach und nach unterrühren. Die Milch und die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste hinzufügen und so lange schlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die abgekühlten Cupcakes mit dem Frosting verzieren.
Cremige Vanille-Panna Cotta
Dieses italienische Dessert ist ein wahrer Klassiker und lässt sich mit der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste wunderbar verfeinern. Die zarte Panna Cotta schmilzt auf der Zunge und entfaltet ihr volles Vanillearoma.
Zutaten:
- 500 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Dr. Oetker Gelatine Fix
- 1 TL Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
Zubereitung:
- Sahne, Milch und Zucker in einem Topf verrühren und aufkochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Dr. Oetker Gelatine Fix unterrühren. Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste hinzufügen und gut vermischen.
- Die Panna Cotta in kleine Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit frischen Früchten oder einem Fruchtpüree garnieren.
Aromatischer Vanille-Milchreis
Ein warmes Schälchen Vanille-Milchreis ist Balsam für die Seele und weckt Kindheitserinnerungen. Mit der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste wird dieser Klassiker zu einem besonderen Genuss.
Zutaten:
- 1 l Milch
- 200 g Milchreis
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
Zubereitung:
- Milch, Reis, Zucker und Salz in einem Topf verrühren und aufkochen lassen.
- Die Hitze reduzieren und den Milchreis unter gelegentlichem Rühren ca. 25-30 Minuten köcheln lassen, bis er cremig ist.
- Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste hinzufügen und gut vermischen.
- Den Vanille-Milchreis warm servieren und nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen.
Verführerische Vanille-Macarons
Macarons sind kleine, feine Mandelgebäcke, die mit einer cremigen Füllung gefüllt werden. Mit der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste können Sie eine köstliche Vanille-Ganache zubereiten, die perfekt zu den zarten Macarons passt.
Zutaten (für die Macaronschalen):
- 125 g gemahlene Mandeln
- 125 g Puderzucker
- 50 g Eiweiß (ca. 2 Eier)
- 30 g Zucker
- Evtl. Lebensmittelfarbe
Zutaten (für die Vanille-Ganache):
- 100 g weiße Schokolade
- 50 ml Sahne
- 1 TL Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
Zubereitung (Macaronschalen):
- Mandeln und Puderzucker mischen und fein sieben.
- Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen.
- Die Mandel-Puderzucker-Mischung vorsichtig unter den Eischnee heben. Evtl. Lebensmittelfarbe hinzufügen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kreise (ca. 3 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
- Die Macarons ca. 30 Minuten antrocknen lassen.
- Den Backofen auf 150°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Macarons ca. 12-15 Minuten backen.
- Die Macarons auf dem Backblech abkühlen lassen.
Zubereitung (Vanille-Ganache):
- Die weiße Schokolade hacken und in eine Schüssel geben.
- Die Sahne aufkochen und über die Schokolade gießen. Einige Minuten stehen lassen, dann glatt rühren.
- Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste hinzufügen und gut vermischen.
- Die Ganache abkühlen lassen, bis sie eine spritzfähige Konsistenz hat.
Fertigstellung:
- Die Macaronschalen paarweise zusammensuchen.
- Die Ganache in einen Spritzbeutel füllen und auf eine Macaronhälfte spritzen. Die zweite Hälfte aufsetzen und leicht andrücken.
- Die Vanille-Macarons im Kühlschrank aufbewahren.
Dosierungstipps für die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste ist sehr ergiebig. Eine Messerspitze (ca. ½ TL) Paste entspricht dem Aroma einer Vanilleschote oder einem Päckchen Vanillezucker. Die Dosierung kann je nach persönlichem Geschmack variiert werden. Beginnen Sie am besten mit einer kleinen Menge und erhöhen Sie diese bei Bedarf, bis Sie den gewünschten Vanillegeschmack erreicht haben.
Tipp: Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste kann sowohl in kalten als auch in warmen Speisen verwendet werden. Für ein besonders intensives Aroma können Sie die Paste direkt in die Flüssigkeit (z.B. Milch, Sahne) einrühren und diese kurz aufkochen lassen. So entfaltet die Vanille ihr volles Potenzial.
Lagerungshinweise für optimale Frische
Um die Qualität und das Aroma der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste möglichst lange zu erhalten, sollten Sie folgende Lagerungshinweise beachten:
- Bewahren Sie die Paste an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf.
- Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und hohe Temperaturen.
- Verschließen Sie das Glas nach jeder Entnahme sorgfältig, um das Aroma zu bewahren.
- Bei sachgemäßer Lagerung ist die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste lange haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Glas.
Tipp: Sollte sich die Paste im Laufe der Zeit etwas verhärten, können Sie sie einfach im Wasserbad oder in der Mikrowelle leicht erwärmen, um sie wieder geschmeidiger zu machen.
Dr. Oetker: Qualität und Tradition seit über 100 Jahren
Dr. Oetker steht seit über 100 Jahren für Qualität, Innovation und Genuss. Als Familienunternehmen in vierter Generation fühlen wir uns der Tradition verpflichtet, unseren Kunden stets die besten Produkte und Rezepturen anzubieten. Unsere Bourbon-Vanille Paste ist ein Ergebnis dieser Leidenschaft und unseres Engagements für höchste Qualität. Wir verwenden ausschließlich ausgewählte Zutaten und legen großen Wert auf eine schonende Verarbeitung, um das natürliche Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe der Vanille zu bewahren. Mit der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste holen Sie sich ein Stück Tradition und Qualität in Ihre Küche.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
Was ist der Unterschied zwischen Bourbon-Vanille Paste und Vanilleextrakt?
Bourbon-Vanille Paste enthält im Gegensatz zu Vanilleextrakt nicht nur das Aroma, sondern auch das Mark und die feinen Samen der Vanille. Dadurch ist der Geschmack intensiver und authentischer. Vanilleextrakt wird meist auf Alkoholbasis hergestellt, während die Paste eine dickflüssige Konsistenz hat.
Kann ich die Bourbon-Vanille Paste auch für herzhafte Gerichte verwenden?
Ja, die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste kann auch für herzhafte Gerichte verwendet werden, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. Sie passt hervorragend zu Saucen, Suppen oder Marinaden. Allerdings sollte die Dosierung sparsamer sein, um den Vanillegeschmack nicht zu dominant werden zu lassen.
Ist die Bourbon-Vanille Paste vegan?
Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste enthält keine tierischen Inhaltsstoffe und ist somit für eine vegane Ernährung geeignet. Bitte beachten Sie jedoch, dass bei der Herstellung möglicherweise Spuren von Milch oder Ei enthalten sein können.
Wie lange ist die Bourbon-Vanille Paste haltbar?
Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste ist bei sachgemäßer Lagerung lange haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Glas. Nach dem Öffnen sollte die Paste im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Monate verbraucht werden.
Kann ich die Paste auch einfrieren?
Das Einfrieren der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste wird nicht empfohlen, da dies die Konsistenz und das Aroma beeinträchtigen kann. Lagern Sie die Paste stattdessen an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort.
Woher stammt die Vanille für die Paste?
Die Vanille für die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste stammt von der Insel Madagaskar, die für ihre hochwertigen Bourbon-Vanille Schoten bekannt ist. Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige und faire Produktion, um die Qualität unserer Produkte zu gewährleisten.
Enthält die Paste künstliche Aromen oder Farbstoffe?
Nein, die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste enthält keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Sie wird ausschließlich aus echten Bourbon-Vanille Schoten hergestellt, um einen natürlichen und authentischen Geschmack zu garantieren.
Kann ich die Paste auch durch Vanillepulver ersetzen?
Ja, die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste kann durch Vanillepulver ersetzt werden. Allerdings ist die Dosierung etwas anders, da Vanillepulver konzentrierter ist. Verwenden Sie etwa die Hälfte der Menge, die in der Rezeptur für die Paste angegeben ist.
Was mache ich, wenn die Paste zu dickflüssig ist?
Sollte die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste zu dickflüssig sein, können Sie sie einfach im Wasserbad oder in der Mikrowelle leicht erwärmen, um sie wieder geschmeidiger zu machen. Achten Sie darauf, die Paste nicht zu überhitzen, da dies das Aroma beeinträchtigen kann.
