Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste – Das Gold der Vanille für Ihre Backkreationen
Verleihen Sie Ihren Backwerken und Desserts mit der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste eine unvergleichliche, aromatische Tiefe. Diese hochwertige Paste fängt das volle, intensive Aroma echter Bourbon-Vanille ein und ist die perfekte Alternative zur Vanilleschote. Mit ihrer einfachen Dosierung und der konzentrierten Geschmacksfülle wird sie schnell zum unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche.
Das Geheimnis der Bourbon-Vanille
Bourbon-Vanille, benannt nach der Insel Réunion (ehemals Île Bourbon), gilt als eine der edelsten Vanillesorten der Welt. Ihr unverwechselbares Aroma ist warm, süß und komplex, mit Noten von Karamell und dunkler Schokolade. Diese einzigartige Geschmackskombination macht sie zur idealen Wahl für alle, die ihren Kreationen eine besondere Note verleihen möchten. Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste fängt dieses reiche Aroma perfekt ein und bietet Ihnen eine bequeme Möglichkeit, es in Ihren Rezepten zu nutzen.
Warum Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste?
Im Gegensatz zu Vanilleextrakt, der oft auf Alkoholbasis hergestellt wird, basiert die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste auf einer dickflüssigen Zuckerlösung, die das Aroma der Vanille optimal konserviert. Dies sorgt für einen intensiveren und authentischeren Vanillegeschmack. Die Paste enthält außerdem feine Vanillepunkte, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch zum intensiven Geschmackserlebnis beitragen. Sie ist somit nicht nur ein Geschmacks-, sondern auch ein visuelles Highlight in Ihren Speisen.
Die Vorteile auf einen Blick:
- Intensiver Bourbon-Vanillegeschmack: Für ein unvergleichliches Aroma in Ihren Backwaren und Desserts.
- Einfache Dosierung: Die Paste lässt sich leicht dosieren und direkt in den Teig oder die Creme einrühren.
- Feine Vanillepunkte: Für ein optisches Highlight und zusätzlichen Geschmack.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für Kuchen, Torten, Cremes, Eis, Desserts und vieles mehr.
- Lange Haltbarkeit: Im Vergleich zur frischen Vanilleschote ist die Paste lange haltbar und jederzeit griffbereit.
- Authentischer Geschmack: Enthält echtes Bourbon-Vanilleextrakt für ein unverfälschtes Aroma.
So verwenden Sie die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
Die Anwendung der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste ist denkbar einfach. Sie können sie direkt aus der Tube dosieren und in Ihre Rezepte einarbeiten. Als Faustregel gilt: 1 Teelöffel Paste entspricht etwa dem Mark einer Vanilleschote. Passen Sie die Dosierung je nach persönlicher Vorliebe und gewünschter Intensität an.
Einige Anregungen für die Verwendung:
- Kuchen und Torten: Verfeinern Sie Ihren Rührteig, Biskuit oder Mürbeteig mit einem Hauch von Bourbon-Vanille.
- Cremes und Füllungen: Geben Sie Ihrer Vanillecreme, Buttercreme oder Sahnefüllung eine exquisite Note.
- Eis und Desserts: Verleihen Sie Ihrem selbstgemachten Eis, Puddings, Mousses oder Pannacotta ein unwiderstehliches Aroma.
- Getränke: Verfeinern Sie Milchshakes, Smoothies oder Cocktails mit einem Schuss Bourbon-Vanille Paste.
- Süße Saucen: Bereichern Sie Ihre Vanillesauce, Karamellsauce oder Schokoladensauce mit dem edlen Vanillearoma.
Inspirationen für Ihre Backkreationen
Lassen Sie sich von den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste inspirieren und kreieren Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse. Wie wäre es mit:
- Bourbon-Vanille Cheesecake: Ein cremiger Käsekuchen mit einem intensiven Vanillearoma, der auf der Zunge zergeht.
- Vanillekipferl: Zarte Mürbeteigplätzchen mit einer feinen Vanillenote, die in Puderzucker gehüllt sind.
- Vanilleeis mit karamellisierten Nüssen: Ein erfrischendes Eisdessert mit dem edlen Aroma der Bourbon-Vanille und dem knusprigen Biss von karamellisierten Nüssen.
- Crème brûlée: Eine klassische französische Dessertcreme mit einer knackigen Karamellkruste und einem zarten Vanillearoma.
- Vanille-Pancakes mit frischen Beeren: Ein köstliches Frühstück oder Brunchgericht mit fluffigen Pancakes und dem unwiderstehlichen Duft von Bourbon-Vanille.
Qualität, die man schmeckt
Dr. Oetker steht seit Generationen für Qualität und Genuss. Auch die Bourbon-Vanille Paste wird nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt, um Ihnen ein Produkt von außergewöhnlicher Güte zu bieten. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die schonende Verarbeitung garantieren ein intensives und authentisches Vanillearoma, das Ihre Backkreationen zu etwas Besonderem macht.
Zutaten und Nährwertangaben
Zutaten: Invertzuckersirup, Glukosesirup, Bourbon-Vanilleextrakt (10%), natürliches Bourbon-Vanillearoma, Vanillesamen, Karamellzuckersirup.
Nährwertangaben pro 100g:
| Energie | 1388 kJ / 327 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 81 g |
| davon Zucker | 73 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Lagerungshinweise
Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste sollte kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste
1. Kann ich die Bourbon-Vanille Paste anstelle von Vanillezucker verwenden?
Ja, die Bourbon-Vanille Paste kann anstelle von Vanillezucker verwendet werden. Da die Paste jedoch einen intensiveren Geschmack hat, sollten Sie die Dosierung entsprechend anpassen. Beginnen Sie mit einer kleineren Menge und probieren Sie, ob der Geschmack Ihren Vorstellungen entspricht.
2. Ist die Paste auch für Veganer geeignet?
Ja, die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste enthält keine tierischen Produkte und ist somit für eine vegane Ernährung geeignet.
3. Wie lange ist die Paste nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen sollte die Paste im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb einiger Wochen verbraucht werden, um das optimale Aroma zu gewährleisten. Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
4. Kann ich die Paste auch zum Backen verwenden?
Ja, die Bourbon-Vanille Paste ist ideal zum Backen geeignet. Sie kann direkt in den Teig oder die Creme eingerührt werden und verleiht Ihren Backwaren ein intensives Vanillearoma.
5. Enthält die Paste Gluten?
Nein, die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Paste ist glutenfrei.
6. Kann ich die Paste auch für herzhafte Gerichte verwenden?
Obwohl die Bourbon-Vanille Paste hauptsächlich für süße Gerichte gedacht ist, kann sie in geringen Mengen auch herzhaften Speisen eine interessante Note verleihen. Probieren Sie es beispielsweise in einer Kürbissuppe oder einer Sauce zu Geflügel.
7. Was ist der Unterschied zwischen Bourbon-Vanille Paste und Vanilleextrakt?
Der Hauptunterschied liegt in der Konsistenz und der Art der Herstellung. Vanilleextrakt ist eine flüssige Lösung, die meist auf Alkoholbasis hergestellt wird. Bourbon-Vanille Paste ist dickflüssiger und enthält oft zusätzlich Vanillesamen. Dadurch hat die Paste einen intensiveren und authentischeren Vanillegeschmack.
