Entdecken Sie die Legende in jedem Tropfen: Tullamore Dew, der dreifach destillierte, sanfte irische Whiskey, der seit Generationen Kenner und Genießer auf der ganzen Welt begeistert. Mehr als nur ein Getränk, ist Tullamore Dew ein Stück irischer Geschichte, ein Ausdruck von Handwerkskunst und Tradition, und ein Versprechen für unvergessliche Momente.
Die Geschichte hinter der Legende
Die Geschichte von Tullamore Dew beginnt im Jahr 1829 in der kleinen irischen Stadt Tullamore, im Herzen der Grafschaft Offaly. Dort gründete Michael Molloy die Tullamore Distillery und legte den Grundstein für eine Whiskey-Marke, die bald für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter bekannt sein sollte.
Doch der wahre Aufstieg von Tullamore Dew ist eng mit dem Namen Daniel E. Williams verbunden. Er begann seine Karriere in der Destillerie als einfacher Stallbursche und arbeitete sich mit Fleiß, Hingabe und einer außergewöhnlichen Intuition für Whiskey-Herstellung nach oben. Schließlich wurde er zum General Manager und prägte die Marke maßgeblich. Seine Initialen „D.E.W.“ wurden später zum Namensbestandteil des Whiskeys – eine Hommage an seinen unermüdlichen Einsatz und seine visionäre Führung.
Daniel E. Williams war nicht nur ein exzellenter Whiskey-Macher, sondern auch ein cleverer Geschäftsmann. Er erkannte frühzeitig das Potenzial des Exports und trug dazu bei, Tullamore Dew über die Grenzen Irlands hinaus bekannt zu machen. Sein Motto „Jeder Mann ist so gut wie sein Wort“ spiegelte seine Werte wider und prägte die Unternehmenskultur.
Im Laufe der Jahrzehnte hat Tullamore Dew viele Veränderungen erlebt, darunter den Umzug der Produktion in eine neue, hochmoderne Destillerie im Jahr 2014. Doch trotz aller Modernisierung ist die Marke ihren Wurzeln treu geblieben. Die traditionellen Herstellungsmethoden, die hochwertigen Zutaten und die Leidenschaft für exzellenten Whiskey sind nach wie vor das Herzstück von Tullamore Dew.
Die Herstellung: Ein Meisterwerk der Handwerkskunst
Die Herstellung von Tullamore Dew ist ein aufwendiger Prozess, der viel Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Geduld erfordert. Jeder Schritt, von der Auswahl des Getreides bis zur Abfüllung in die Flasche, wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um die hohe Qualität und den unverwechselbaren Geschmack des Whiskeys zu gewährleisten.
Die dreifache Destillation: Für eine außergewöhnliche Sanftheit
Ein wesentliches Merkmal von Tullamore Dew ist die dreifache Destillation. Dieser Prozess, der in Irland traditionell angewendet wird, entfernt unerwünschte Aromen und sorgt für eine außergewöhnliche Sanftheit und Reinheit des Whiskeys. Im Vergleich zur zweifachen Destillation, die in Schottland üblich ist, entsteht so ein weicherer, leichterer und eleganterer Whiskey.
Die Reifung: Zeit ist der Schlüssel
Nach der Destillation reift Tullamore Dew in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern. Diese Fässer verleihen dem Whiskey seine komplexen Aromen und seinen einzigartigen Charakter. Die Reifezeit beträgt mindestens drei Jahre, wobei einige Varianten von Tullamore Dew deutlich länger reifen, um noch intensivere Aromen zu entwickeln. Die Wahl der Fässer und die Dauer der Reifung sind entscheidend für den endgültigen Geschmack des Whiskeys.
Während der Reifung interagiert der Whiskey mit dem Holz der Fässer, wodurch er Farbe, Aromen und Textur annimmt. Ex-Bourbon-Fässer verleihen dem Whiskey Noten von Vanille, Karamell und Honig, während Ex-Sherry-Fässer Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade beisteuern. Die Kombination beider Fassarten sorgt für eine ausgewogene und vielschichtige Aromenpalette.
Die Zutaten: Das Beste aus Irland
Für die Herstellung von Tullamore Dew werden nur die besten Zutaten verwendet. Das Getreide stammt von ausgewählten irischen Bauernhöfen und das Wasser aus einer eigenen Quelle, die für ihre Reinheit und ihren Mineraliengehalt bekannt ist. Diese hochwertigen Zutaten sind die Grundlage für den unverwechselbaren Geschmack und die hohe Qualität von Tullamore Dew.
Die Aromen: Eine Symphonie für die Sinne
Tullamore Dew ist bekannt für seine ausgewogene und komplexe Aromenpalette, die eine Symphonie für die Sinne darstellt. Er vereint die Süße von Vanille und Karamell mit den würzigen Noten von Holz und den fruchtigen Aromen von Apfel und Birne. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit einem langen und warmen Abgang.
Die verschiedenen Varianten von Tullamore Dew bieten jeweils einzigartige Geschmackserlebnisse. Der klassische Tullamore Dew Original zeichnet sich durch seine ausgewogene Aromenpalette und seine sanfte Textur aus. Der Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve reift länger in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern und entwickelt so noch intensivere Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade. Und der Tullamore Dew 18 Year Old Single Malt ist ein besonders exklusiver Whiskey, der durch seine lange Reifezeit und seine komplexen Aromen besticht.
Hier eine detailliertere Beschreibung der Aromen von Tullamore Dew Original:
- Aroma: Frische Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Vanille und ein Hauch von Gewürzen.
- Geschmack: Weich und mild, mit Noten von Karamell, Malz, geröstetem Holz und einem Hauch von Sherry.
- Abgang: Lang und warm, mit einem angenehmen Nachgeschmack von Vanille und Gewürzen.
Die verschiedenen Varianten von Tullamore Dew
Tullamore Dew bietet eine breite Palette an verschiedenen Varianten, die für jeden Geschmack und Anlass den passenden Whiskey bereithalten. Vom klassischen Tullamore Dew Original bis hin zu den exklusiven Single Malts gibt es für jeden Whiskey-Liebhaber etwas zu entdecken.
Tullamore Dew Original: Der Klassiker
Der Tullamore Dew Original ist der Inbegriff des irischen Whiskeys. Er ist ein Blend aus Pot Still Whiskey, Malt Whiskey und Grain Whiskey, der dreifach destilliert und in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern gereift wird. Sein ausgewogener Geschmack und seine sanfte Textur machen ihn zu einem idealen Whiskey für Einsteiger und Kenner gleichermaßen.
Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve: Der Elegante
Der Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve reift zwölf Jahre lang in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern und entwickelt so eine besonders komplexe und elegante Aromenpalette. Er zeichnet sich durch Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen, Schokolade und Vanille aus. Sein langer und warmer Abgang macht ihn zu einem unvergesslichen Genuss.
Tullamore Dew 18 Year Old Single Malt: Der Exklusive
Der Tullamore Dew 18 Year Old Single Malt ist ein besonders exklusiver Whiskey, der aus 100% gemälzter Gerste hergestellt und in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern gereift wird. Seine lange Reifezeit verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Er zeichnet sich durch Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, Gewürzen und Honig aus. Er ist ein Whiskey für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer.
Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish: Der Exotische
Dieser Whiskey ist etwas ganz Besonderes. Nachdem er in traditionellen Fässern reifte, erhält der Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish sein Finish in Rum-Fässern. Das Ergebnis ist ein weicher, irischer Whiskey mit exotischen Noten von tropischen Früchten und Gewürzen.
Weitere Varianten: Für jeden Geschmack etwas dabei
Neben den genannten Varianten bietet Tullamore Dew noch weitere interessante Abfüllungen, wie den Tullamore Dew Cider Cask Finish, der in Cider-Fässern gereift wird und so eine fruchtige Note erhält, oder den Tullamore Dew Phoenix, eine limitierte Edition, die an den Wiederaufbau der Destillerie nach einem Brand erinnert.
Servierempfehlungen: So genießen Sie Tullamore Dew am besten
Tullamore Dew ist ein vielseitiger Whiskey, der sich pur, auf Eis oder in Cocktails genießen lässt. Die richtige Art der Zubereitung hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und dem Anlass ab.
Pur: Für den puren Genuss
Um die Aromen von Tullamore Dew voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen. Verwenden Sie ein Nosing-Glas, um die Aromen zu konzentrieren, und nehmen Sie sich Zeit, um den Whiskey langsam zu genießen. Lassen Sie ihn auf der Zunge zergehen und achten Sie auf die verschiedenen Aromen, die sich entfalten.
Auf Eis: Für eine erfrischende Variante
Wenn Sie Tullamore Dew lieber etwas kühler mögen, können Sie ihn auch auf Eis genießen. Verwenden Sie große Eiswürfel, um den Whiskey nicht zu schnell zu verwässern. Das Eis mildert die Aromen etwas ab und macht den Whiskey erfrischender.
In Cocktails: Für kreative Drinks
Tullamore Dew eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Cocktails. Er verleiht klassischen Cocktails wie dem Old Fashioned oder dem Whiskey Sour eine besondere Note und harmoniert gut mit anderen Zutaten wie Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen.
Hier sind einige Cocktail-Ideen mit Tullamore Dew:
- Irish Coffee: Ein Klassiker mit Tullamore Dew, Kaffee, Zucker und Sahne.
- Whiskey Sour: Ein erfrischender Cocktail mit Tullamore Dew, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß.
- Old Fashioned: Ein simpler, aber eleganter Cocktail mit Tullamore Dew, Zucker, Angostura Bitters und einer Orangenzeste.
- Tullamore Dew & Ginger Ale: Ein einfacher, aber erfrischender Drink mit Tullamore Dew und Ginger Ale.
Tullamore Dew: Mehr als nur ein Whiskey
Tullamore Dew ist mehr als nur ein Whiskey. Er ist ein Stück irischer Geschichte, ein Ausdruck von Handwerkskunst und Tradition, und ein Versprechen für unvergessliche Momente. Er ist ein Whiskey, der Menschen verbindet und zum Genießen einlädt. Ob Sie ihn pur, auf Eis oder in Cocktails genießen, Tullamore Dew ist immer eine gute Wahl.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Tullamore Dew
Was bedeutet der Name Tullamore Dew?
Der Name Tullamore Dew ist eine Hommage an Daniel E. Williams, der als General Manager die Marke maßgeblich prägte. Seine Initialen „D.E.W.“ wurden zum Namensbestandteil des Whiskeys.
Was macht Tullamore Dew so besonders?
Tullamore Dew zeichnet sich durch seine dreifache Destillation, seine Reifung in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern und seine ausgewogene Aromenpalette aus. Er ist ein weicher, milder und eleganter irischer Whiskey, der für seine hohe Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt ist.
Welche verschiedenen Varianten von Tullamore Dew gibt es?
Tullamore Dew bietet eine breite Palette an verschiedenen Varianten, darunter den Tullamore Dew Original, den Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve, den Tullamore Dew 18 Year Old Single Malt und den Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish. Jede Variante hat ihre eigenen, einzigartigen Aromen und Eigenschaften.
Wie sollte man Tullamore Dew am besten genießen?
Tullamore Dew kann pur, auf Eis oder in Cocktails genossen werden. Die richtige Art der Zubereitung hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und dem Anlass ab. Pur genossen entfalten sich die Aromen am besten, während Eis den Whiskey erfrischt und Cocktails kreative Geschmackskombinationen ermöglichen.
Wo wird Tullamore Dew hergestellt?
Tullamore Dew wird in der Tullamore Distillery in Tullamore, Irland, hergestellt. Die Destillerie wurde im Jahr 2014 neu eröffnet und ist eine der modernsten Whiskey-Destillerien Irlands.
Ist Tullamore Dew ein Single Malt oder ein Blend?
Die meisten Varianten von Tullamore Dew sind Blends, das heißt, sie werden aus verschiedenen Whiskeysorten (Pot Still Whiskey, Malt Whiskey und Grain Whiskey) hergestellt. Der Tullamore Dew 18 Year Old ist ein Single Malt, das heißt, er wird aus 100% gemälzter Gerste in einer einzigen Destillerie hergestellt.
Wie lange reift Tullamore Dew?
Die Reifezeit von Tullamore Dew beträgt mindestens drei Jahre. Einige Varianten, wie der Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve und der Tullamore Dew 18 Year Old Single Malt, reifen deutlich länger, um noch intensivere Aromen zu entwickeln.
Welche Fässer werden für die Reifung von Tullamore Dew verwendet?
Tullamore Dew reift in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern. Ex-Bourbon-Fässer verleihen dem Whiskey Noten von Vanille, Karamell und Honig, während Ex-Sherry-Fässer Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade beisteuern.
