Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia: Natürliche Süße für Ihre Lieblingskonfitüren
Entdecken Sie die Freude am Einkochen neu mit dem Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia! Für alle, die Wert auf eine bewusste Ernährung legen, aber nicht auf den vollen Geschmack selbstgemachter Konfitüren, Marmeladen und Gelees verzichten möchten, ist dieser Gelierzucker die perfekte Wahl. Er vereint die bewährte Qualität von Dr. Oetker mit der natürlichen Süße von Stevia, sodass Sie Ihre Lieblingsrezepte mit weniger Zucker genießen können.
Weniger Zucker, voller Geschmack: Die Vorteile von Stevia
Herkömmlicher Gelierzucker enthält einen hohen Anteil an raffiniertem Zucker. Der Dr. Oetker Gelierzucker mit Stevia hingegen reduziert den Zuckeranteil deutlich, indem er einen Teil des Zuckers durch Steviolglycoside, gewonnen aus der Stevia-Pflanze, ersetzt. Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der nahezu keine Kalorien enthält und den Blutzuckerspiegel weniger stark beeinflusst als Zucker. Das bedeutet:
- Kalorienreduzierung: Genießen Sie Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten mit einem guten Gewissen.
- Für Diabetiker geeignet (in Maßen): Durch den geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel kann dieser Gelierzucker eine Option für Menschen mit Diabetes sein. Bitte stimmen Sie dies jedoch immer mit Ihrem Arzt ab.
- Natürliche Süße: Stevia wird aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen und ist damit eine natürliche Alternative zu künstlichen Süßstoffen.
- Voller Fruchtgeschmack: Der reduzierte Zuckeranteil lässt den natürlichen Geschmack Ihrer Früchte noch besser zur Geltung kommen.
Einfache Zubereitung, gelingsichere Ergebnisse
Der Dr. Oetker Gelierzucker mit Stevia ist so einfach in der Anwendung wie herkömmlicher Gelierzucker. Die bewährte Rezeptur von Dr. Oetker garantiert Ihnen gelingsichere Ergebnisse bei der Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Egal, ob Sie ein erfahrener Einkoch-Profi oder ein Neuling in der Küche sind, mit diesem Gelierzucker gelingen Ihnen köstliche Kreationen im Handumdrehen.
So einfach geht’s:
- Früchte vorbereiten: Früchte waschen, putzen und zerkleinern.
- Früchte abwiegen: Die benötigte Menge Früchte laut Rezept abwiegen.
- Gelierzucker hinzufügen: Früchte und Gelierzucker in einem Topf mischen.
- Kochen: Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Gelierprobe machen: Einige Tropfen der heißen Masse auf einen kalten Teller geben. Geliert die Masse, ist die Konfitüre fertig.
- Abfüllen: Konfitüre sofort in saubere Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Inspiration für Ihre Küche: Vielfältige Rezeptideen
Mit dem Dr. Oetker Gelierzucker mit Stevia sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ob klassische Erdbeerkonfitüre, exotische Mango-Marmelade oder feines Quittengelee – zaubern Sie Ihre Lieblingssorten ganz einfach selbst. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Früchte inspirieren und kreieren Sie einzigartige Geschmackserlebnisse für sich und Ihre Lieben.
Hier einige Rezeptideen für Sie:
- Erdbeerkonfitüre mit einem Hauch Minze: Verleihen Sie Ihrer Erdbeerkonfitüre eine frische Note mit einigen gehackten Minzblättern.
- Himbeermarmelade mit Vanille: Eine Prise Vanille verleiht Ihrer Himbeermarmelade eine besonders edle Note.
- Aprikosenkonfitüre mit Mandeln: Gehackte Mandeln sorgen für einen knackigen Biss in Ihrer Aprikosenkonfitüre.
- Zitronenmarmelade mit Ingwer: Ingwer verleiht Ihrer Zitronenmarmelade eine angenehme Schärfe und Wärme.
- Brombeergelee mit Zimt: Zimt sorgt für eine weihnachtliche Note in Ihrem Brombeergelee.
Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihren Konfitüren, Marmeladen und Gelees eine ganz persönliche Note zu verleihen.
Qualität von Dr. Oetker: Darauf können Sie sich verlassen
Dr. Oetker steht seit über 100 Jahren für Qualität und Zuverlässigkeit in der Küche. Auch der Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia wird unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu garantieren. So können Sie sich darauf verlassen, dass Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten nicht nur lecker schmecken, sondern auch von bester Qualität sind.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Früchten variieren. Bitte beachten Sie die Angaben auf der Verpackung.
| Nährwertangabe | pro 100g Konfitüre (ungefähr) |
|---|---|
| Energie | ca. 150 kcal |
| Fett | ca. 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,1 g |
| Kohlenhydrate | ca. 35 g |
| davon Zucker | ca. 30 g |
| Eiweiß | ca. 0,5 g |
| Salz | ca. 0,01 g |
Wichtige Hinweise
- Bitte beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
- Die Gelierprobe ist wichtig, um sicherzustellen, dass die Konfitüre richtig geliert.
- Verwenden Sie saubere Gläser, um die Haltbarkeit Ihrer Konfitüre zu gewährleisten.
- Lagern Sie die Konfitüre kühl und dunkel.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Dr. Oetker Gelierzucker mit Stevia
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia.
1. Kann ich den Gelierzucker mit Stevia auch für andere Rezepte verwenden, z.B. Kuchen?
Der Gelierzucker mit Stevia ist primär für die Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Gelees konzipiert. Für Kuchen empfehlen wir, spezielle Süßungsmittel für Backwaren zu verwenden, da diese auf die besonderen Anforderungen beim Backen abgestimmt sind.
2. Wie viel Gelierzucker mit Stevia benötige ich für 1 kg Früchte?
Das Verhältnis von Früchten zu Gelierzucker mit Stevia ist auf der Verpackung angegeben. In der Regel benötigen Sie für 1 kg Früchte etwa 500g Gelierzucker mit Stevia. Bitte lesen Sie die genauen Angaben auf der Verpackung.
3. Schmeckt die Konfitüre mit Stevia anders als mit normalem Gelierzucker?
Durch den reduzierten Zuckeranteil und die Süße von Stevia kann es zu einem leicht veränderten Geschmackserlebnis kommen. Viele Menschen empfinden den Geschmack jedoch als angenehm und den natürlichen Fruchtgeschmack als intensiver.
4. Ist der Gelierzucker mit Stevia auch für Kinder geeignet?
Grundsätzlich ist der Gelierzucker mit Stevia auch für Kinder geeignet. Da Stevia jedoch eine Süßkraft besitzt, die über der von Zucker liegt, sollte der Konsum in Maßen erfolgen. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung.
5. Wie lange ist die selbstgemachte Konfitüre mit dem Gelierzucker mit Stevia haltbar?
Bei sachgemäßer Zubereitung und Lagerung ist die selbstgemachte Konfitüre mit dem Gelierzucker mit Stevia in der Regel mindestens 12 Monate haltbar. Achten Sie darauf, saubere Gläser zu verwenden und die Konfitüre kühl und dunkel zu lagern.
6. Kann ich den Gelierzucker mit Stevia auch mit gefrorenen Früchten verwenden?
Ja, der Gelierzucker mit Stevia kann auch mit gefrorenen Früchten verwendet werden. Achten Sie darauf, die Früchte vor der Zubereitung leicht antauen zu lassen.
7. Wo kann ich den Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia kaufen?
Sie können den Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia hier in unserem Onlineshop bestellen oder in gut sortierten Supermärkten und Drogerien finden.
8. Was mache ich, wenn meine Konfitüre nicht geliert?
Sollte Ihre Konfitüre nach der Kochzeit nicht gelieren, können Sie die Kochzeit um einige Minuten verlängern oder etwas Zitronensaft hinzufügen. Eine weitere Möglichkeit ist, speziellen Zitronensäure-Gelierfix hinzuzufügen. Machen Sie erneut eine Gelierprobe, um zu überprüfen, ob die Konfitüre geliert.
