Feta & Mozzarella

Feta & Mozzarella: Der mediterrane Genuss für deine Küche

Entdecke die vielfältige Welt von Feta und Mozzarella in unserem Online-Supermarkt! Ob du einen klassischen griechischen Salat zubereiten, eine köstliche Pizza belegen oder einfach nur einen leckeren Snack genießen möchtest – hier findest du die passenden Käsesorten in bester Qualität. Wir bieten dir eine breite Auswahl, von mild bis würzig, von Kuhmilch bis Schafmilch, sodass du garantiert deinen Lieblings-Feta oder Mozzarella findest. Lass dich von unseren Produkten inspirieren und bringe den Geschmack des Mittelmeers in deine Küche!

Feta: Salzig, würzig, unwiderstehlich

Feta ist ein griechischer Salzlakenkäse, der traditionell aus Schafmilch oder einer Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt wird. Sein einzigartiger, salzig-würziger Geschmack macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil der mediterranen Küche. Aber Feta ist weit mehr als nur ein Käse für den griechischen Salat. Seine Vielseitigkeit ermöglicht unzählige kulinarische Kreationen.

Die verschiedenen Sorten und ihre Verwendung:

• Klassischer Feta: Der Inbegriff von Feta, ideal für Salate, als Beilage zu Oliven und Tomaten oder zum Überbacken von Aufläufen.
• Feta Light: Für eine leichtere Ernährung bietet Feta Light weniger Fett, ohne dabei auf den typischen Geschmack zu verzichten.
• Feta aus pasteurisierter Milch: Eine sichere Wahl für Schwangere und alle, die Wert auf eine hygienische Herstellung legen.
• Bio-Feta: Hergestellt aus Milch von Tieren aus ökologischer Landwirtschaft, für einen besonders nachhaltigen Genuss.

Feta in der Küche: Inspirationen und Rezeptideen

Feta ist unglaublich vielseitig. Hier sind einige Ideen, wie du ihn in deine Gerichte integrieren kannst:

• Griechischer Salat (Horiatiki): Der Klassiker! Feta, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und ein gutes Olivenöl – mehr braucht es nicht für einen authentischen Geschmack.
• Gefüllte Paprika: Feta, Reis, Kräuter und Gewürze füllen bunte Paprika und werden im Ofen gebacken. Ein herzhaftes und gesundes Gericht.
• Feta-Spinat-Tarte: Blätterteig, Spinat, Feta und Knoblauch ergeben eine köstliche Tarte, die warm oder kalt genossen werden kann.
• Feta-Dip: Feta, Joghurt, Knoblauch und Kräuter werden zu einem cremigen Dip verrührt, der perfekt zu Brot, Gemüse oder Crackern passt.
• Überbackener Feta (Saganaki): Feta wird in einer Pfanne mit Olivenöl und Zitrone angebraten, bis er leicht geschmolzen ist. Ein einfacher und unglaublich leckerer Snack.

Tipps zur Lagerung von Feta:

Feta sollte immer in seiner Salzlake aufbewahrt werden, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen. Im Kühlschrank hält er sich so mehrere Wochen. Wenn du ihn nicht in der Originalverpackung aufbewahren kannst, lege ihn in ein sauberes Gefäß und übergieße ihn mit Salzlake (Wasser und Salz). So bleibt er frisch und aromatisch.

Mozzarella: Der cremige Alleskönner aus Italien

Mozzarella ist ein italienischer Frischkäse, der ursprünglich aus Büffelmilch hergestellt wurde. Heute ist er jedoch auch in Varianten aus Kuhmilch erhältlich. Sein milder, cremiger Geschmack und seine elastische Textur machen ihn zu einem beliebten Käse für Pizza, Salate und viele andere Gerichte.

Die verschiedenen Sorten und ihre Verwendung:

• Mozzarella di Bufala Campana: Der König der Mozzarella! Hergestellt aus Büffelmilch und geschützt durch das DOP-Siegel, bietet er einen unvergleichlich cremigen und aromatischen Geschmack.
• Fior di Latte: Mozzarella aus Kuhmilch, die am häufigsten verwendete Variante. Mild und vielseitig einsetzbar.
• Mozzarella Kugeln (Bocconcini): Kleine Mozzarella-Kugeln, ideal für Salate oder als Snack.
• Geriebener Mozzarella: Praktisch für Pizza, Aufläufe und zum Überbacken.
• Räuchermozzarella (Scamorza Affumicata): Mozzarella, der über Buchenholz geräuchert wurde. Bietet einen rauchigen und würzigen Geschmack.

Mozzarella in der Küche: Inspirationen und Rezeptideen

Mozzarella ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Hier sind einige Ideen, wie du ihn in deine Gerichte integrieren kannst:

• Pizza Margherita: Der Klassiker! Mozzarella, Tomatensauce und Basilikum auf einem knusprigen Teig.
• Caprese-Salat: Mozzarella, Tomaten und Basilikum mit Olivenöl und Balsamico-Essig. Ein einfacher und erfrischender Salat.
• Mozzarella Sticks: Panierte und frittierte Mozzarella-Sticks. Ein beliebter Snack für Partys und gemütliche Abende.
• Gefüllte Hähnchenbrust: Hähnchenbrust gefüllt mit Mozzarella, Pesto und getrockneten Tomaten. Ein herzhaftes und raffiniertes Gericht.
• Lasagne: Mozzarella darf in keiner Lasagne fehlen! Er sorgt für eine cremige Konsistenz und einen unvergleichlichen Geschmack.

Tipps zur Lagerung von Mozzarella:

Mozzarella sollte am besten in seiner Lake oder im eigenen Saft im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt er frisch und saftig. Mozzarella di Bufala sollte innerhalb weniger Tage verzehrt werden, während Fior di Latte etwas länger haltbar ist. Achte auf das Verfallsdatum auf der Verpackung.

Feta & Mozzarella: Eine perfekte Kombination

Obwohl Feta und Mozzarella unterschiedliche Ursprünge und Geschmacksrichtungen haben, ergänzen sie sich hervorragend. Ihre Kombination eröffnet eine Vielzahl von kulinarischen Möglichkeiten. Probiere es aus und lass dich von den Aromen des Mittelmeers verzaubern!

Einige Ideen für die Kombination von Feta und Mozzarella:

• Mediterrane Pizza: Pizza belegt mit Tomaten, Oliven, Feta und Mozzarella.
• Gefüllte Zucchini: Zucchini gefüllt mit Reis, Hackfleisch, Feta und Mozzarella.
• Salat mit Wassermelone, Feta und Mozzarella: Eine erfrischende und ungewöhnliche Kombination für den Sommer.
• Überbackene Auberginen: Auberginenscheiben belegt mit Tomatensauce, Feta und Mozzarella.

Qualität, die man schmeckt – Unsere Auswahl an Feta & Mozzarella

Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Produkte. Deshalb bieten wir dir nur Feta und Mozzarella von ausgewählten Herstellern an, die traditionelle Herstellungsverfahren und hochwertige Zutaten verwenden. Bei uns findest du Käse, der mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde – und das schmeckt man!

Entdecke jetzt unsere große Auswahl an Feta & Mozzarella und bestelle bequem online. Wir liefern dir deine Lieblingskäsesorten direkt nach Hause – frisch und gekühlt. Buon appetito!

Feta & Mozzarella: Nährwerte im Überblick

Hier findest du eine Tabelle mit den durchschnittlichen Nährwerten pro 100g für Feta und Mozzarella, damit du deine Ernährung bewusst planen kannst:

Hinweis: Die Nährwerte können je nach Hersteller und Sorte variieren. Bitte beachte die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.