Saint Albray – Ein Genuss für Käsekenner
Entdecken Sie Saint Albray, den vollmundigen und würzigen Käse, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Mit seinen 6 praktischen Portionen ist er der ideale Begleiter für gemütliche Abende, gesellige Runden oder einfach als köstlicher Snack zwischendurch. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern und erleben Sie Käsegenuss auf einem neuen Level.
Saint Albray – Mehr als nur Käse
Saint Albray ist nicht einfach nur ein Käse, er ist eine Hommage an die französische Käsekunst. Seine unverkennbare Blütenform, die cremige Textur und der würzige Geschmack machen ihn zu einem unvergleichlichen Erlebnis für Käseliebhaber. Jeder Bissen ist eine Reise in die Welt der Aromen, ein Fest für die Sinne.
Die Herstellung von Saint Albray erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Verwendung bester Zutaten. Die frische Milch stammt von ausgewählten Bauernhöfen und wird nach traditionellen Methoden verarbeitet. So entsteht ein Käse von höchster Qualität, der seinen unverwechselbaren Geschmack und seine einzigartige Textur erhält.
Ob als Teil einer Käseplatte, als Zutat in warmen Gerichten oder einfach pur mit einem Stück Baguette – Saint Albray ist vielseitig einsetzbar und bereichert jede Mahlzeit. Seine würzige Note harmoniert perfekt mit fruchtigen Chutneys, kräftigen Rotweinen und frischen Salaten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, Saint Albray zu genießen.
Die Besonderheiten von Saint Albray
Was Saint Albray so besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Cremigkeit und Würze. Der Käse schmilzt förmlich auf der Zunge und entfaltet dabei sein volles Aroma. Seine würzige Note wird durch eine leichte Säure ergänzt, die für eine angenehme Frische sorgt. Diese harmonische Balance macht Saint Albray zu einem unvergleichlichen Genuss.
Ein weiteres Highlight ist die unverkennbare Blütenform des Käses. Sie macht ihn nicht nur zu einem optischen Hingucker, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Reifung und eine optimale Geschmacksentwicklung. Jede einzelne „Blüte“ ist ein kleines Meisterwerk, das die Liebe zum Detail widerspiegelt, mit der Saint Albray hergestellt wird.
Die 6 praktischen Portionen machen Saint Albray zum idealen Begleiter für unterwegs. Ob beim Picknick im Park, beim Wandern in den Bergen oder einfach als Snack im Büro – mit Saint Albray haben Sie immer einen köstlichen Genuss zur Hand. Die einzelnen Portionen sind zudem ideal, um den Käse frisch zu halten und Aromen zu bewahren.
Ein Käse für jeden Anlass
Saint Albray ist der perfekte Käse für jeden Anlass. Ob als festlicher Genuss zu besonderen Anlässen, als gemütlicher Snack für zwischendurch oder als Zutat in raffinierten Gerichten – Saint Albray bereichert jede Mahlzeit und sorgt für unvergessliche Genussmomente.
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer exquisiten Käseplatte, auf der Saint Albray nicht fehlen darf. Seine einzigartige Blütenform und sein würziger Geschmack machen ihn zu einem echten Highlight. Kombinieren Sie ihn mit anderen Käsesorten, frischen Früchten, Nüssen und Crackern und kreieren Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Auch in warmen Gerichten entfaltet Saint Albray sein volles Potenzial. Überbacken Sie Gemüse, Aufläufe oder Gratins mit dem cremigen Käse und verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note. Seine würzige Note harmoniert perfekt mit vielen verschiedenen Zutaten und sorgt für ein raffiniertes Geschmackserlebnis.
Die Herstellung von Saint Albray
Die Herstellung von Saint Albray ist ein traditionelles Handwerk, das mit viel Liebe zum Detail ausgeführt wird. Die frische Milch stammt von ausgewählten Bauernhöfen, die Wert auf artgerechte Tierhaltung und eine nachhaltige Produktion legen. Nach der Anlieferung wird die Milch sorgfältig geprüft und verarbeitet.
Zunächst wird die Milch pasteurisiert, um unerwünschte Keime abzutöten und die Haltbarkeit zu verlängern. Anschließend werden spezielle Milchsäurebakterien hinzugefügt, die für die Reifung des Käses und die Entwicklung seines typischen Geschmacks verantwortlich sind. Nach einer gewissen Reifezeit wird die Milch mit Lab dickgelegt, um die Käsemasse zu gewinnen.
Die Käsemasse wird dann in die typischen Blütenformen gefüllt und für mehrere Stunden abtropfen gelassen. Anschließend werden die Käse mit Salz eingerieben und in speziellen Reifekellern gelagert. Während der Reifezeit werden die Käse regelmäßig gewendet und gepflegt, um eine gleichmäßige Reifung und eine optimale Geschmacksentwicklung zu gewährleisten.
Nach der Reifezeit werden die Käse sorgfältig geprüft und verpackt. Die 6 praktischen Portionen werden einzeln verpackt, um die Frische und das Aroma des Käses optimal zu bewahren. So können Sie Saint Albray jederzeit und überall genießen.
Zutaten und Nährwerte
Saint Albray besteht aus folgenden Zutaten:
- Pasteurisierte Kuhmilch
- Salz
- Milchsäurebakterien
- Lab
Nährwerte pro 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1435 kJ / 346 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 1,8 g |
Genussvolle Rezeptideen mit Saint Albray
Saint Albray ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine vielseitige Zutat für kreative Gerichte. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, Saint Albray in Ihrer Küche einzusetzen.
Saint Albray im Ofen gebacken mit Honig und Nüssen
Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird. Legen Sie die Saint Albray Portionen in eine kleine Auflaufform, beträufeln Sie sie mit Honig und bestreuen Sie sie mit gehackten Nüssen. Backen Sie den Käse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10-15 Minuten, bis er geschmolzen und goldbraun ist. Servieren Sie den gebackenen Saint Albray mit frischem Brot oder Crackern.
Saint Albray Quiche mit Lauch und Speck
Eine herzhafte Quiche, die perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht geeignet ist. Rollen Sie einen Blätterteig aus und legen Sie ihn in eine Quicheform. Dünsten Sie Lauch und Speck in einer Pfanne an und verteilen Sie die Mischung auf dem Teig. Gießen Sie eine Mischung aus Eiern, Sahne und Gewürzen darüber und belegen Sie die Quiche mit Saint Albray Portionen. Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30-40 Minuten, bis sie goldbraun ist.
Saint Albray Salat mit Birnen und Walnüssen
Ein erfrischender Salat, der perfekt zu jeder Jahreszeit passt. Mischen Sie Feldsalat, Birnenspalten und Walnüsse in einer Schüssel. Beträufeln Sie den Salat mit einem Dressing aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig und Senf. Belegen Sie den Salat mit Saint Albray Portionen und servieren Sie ihn sofort.
Saint Albray Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Ein Burger der Extraklasse, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Braten Sie Burgerpatties nach Ihrem Geschmack und belegen Sie sie mit karamellisierten Zwiebeln, Salat, Tomaten und Saint Albray Portionen. Servieren Sie den Burger mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Saint Albray – Ein Stück Frankreich für zu Hause
Mit Saint Albray holen Sie sich ein Stück Frankreich nach Hause. Sein einzigartiger Geschmack und seine cremige Textur machen ihn zu einem unvergleichlichen Genuss. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem exquisiten Käse und erleben Sie unvergessliche Genussmomente.
Bestellen Sie jetzt Saint Albray vollmundig & würzig 6 Portionen in unserem Online-Supermarkt und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern. Wir liefern Ihnen den Käse bequem nach Hause, sodass Sie ihn sofort genießen können.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie lagere ich Saint Albray am besten?
Saint Albray sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise in der Originalverpackung oder in einem luftdichten Behälter. So bleibt er länger frisch und behält sein Aroma. Achten Sie darauf, dass der Käse nicht in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln gelagert wird, da er leicht Gerüche annimmt.
Wie lange ist Saint Albray haltbar?
Das genaue Haltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung. In der Regel ist Saint Albray im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar, solange er richtig gelagert wird. Nach dem Öffnen der Verpackung sollte der Käse innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Kann ich Saint Albray einfrieren?
Das Einfrieren von Saint Albray wird nicht empfohlen, da sich dadurch die Textur und der Geschmack des Käses verändern können. Nach dem Auftauen kann der Käse bröckelig und wässrig werden.
Ist Saint Albray für Vegetarier geeignet?
Ja, Saint Albray wird mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist somit für Vegetarier geeignet.
Enthält Saint Albray Laktose?
Ja, Saint Albray enthält Laktose, da er aus Kuhmilch hergestellt wird. Menschen mit einer Laktoseintoleranz sollten den Käse daher nur in Maßen genießen oder auf laktosefreie Alternativen ausweichen.
Wie schmeckt Saint Albray am besten?
Saint Albray schmeckt am besten, wenn er Zimmertemperatur hat. Nehmen Sie den Käse ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Genießen Sie ihn pur mit einem Stück Baguette, zu einer Käseplatte oder als Zutat in warmen Gerichten.
Wozu passt Saint Albray am besten?
Saint Albray passt hervorragend zu fruchtigen Chutneys, kräftigen Rotweinen, frischen Salaten, Nüssen und Crackern. Er harmoniert auch gut mit süßen Komponenten wie Honig und Feigensenf. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre persönlichen Lieblingskombinationen.
Woher kommt der Name Saint Albray?
Der Name Saint Albray leitet sich von der Abtei Saint Albray ab, die sich in der Nähe des Herstellungsortes des Käses befindet. Die Abtei hat eine lange Tradition in der Käseherstellung und ist eng mit der Geschichte des Saint Albray verbunden.
Wie erkenne ich, ob Saint Albray noch gut ist?
Achten Sie auf das Aussehen, den Geruch und die Konsistenz des Käses. Wenn er unangenehm riecht, schmierig oder stark verfärbt ist, sollte er nicht mehr verzehrt werden. Ein leichter Weißschimmel auf der Oberfläche ist in der Regel unbedenklich.
Kann ich die Rinde von Saint Albray mitessen?
Ja, die Rinde von Saint Albray ist essbar und trägt zum Geschmackserlebnis bei. Sie ist jedoch etwas fester als das Innere des Käses und kann einen leicht herben Geschmack haben. Wenn Sie die Rinde nicht mögen, können Sie sie auch entfernen.
