Campo Verde Demeter Tomatenmark – Mehr Sonne, mehr Geschmack, mehr Genuss!
Lass dich von unserem Campo Verde Demeter Tomatenmark verzaubern! Dieses tiefrote, aromatische Tomatenmark ist nicht einfach nur eine Zutat, sondern ein Versprechen: Das Versprechen von sonnengereiften Tomaten, die mit Liebe und Sorgfalt nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes angebaut wurden. Stell dir vor, du öffnest ein Glas und der Duft von italienischer Sonne und fruchtiger Tomaten steigt dir in die Nase. Genau das ist es, was unser Tomatenmark so besonders macht.
Warum Demeter Tomatenmark von Campo Verde?
Bei Campo Verde legen wir größten Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und den Schutz unserer Umwelt. Unser Demeter Tomatenmark ist das Ergebnis dieser Philosophie. Von der Aussaat bis zur Ernte und Verarbeitung setzen wir auf traditionelle Methoden und verzichten konsequent auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und synthetische Dünger. Das Ergebnis ist ein Tomatenmark von unvergleichlicher Reinheit und Intensität, das deine Gerichte auf ein neues Geschmackslevel hebt.
Die Demeter Qualität – Ein Unterschied, den man schmeckt
Demeter ist mehr als nur ein Bio-Siegel. Es steht für eine ganzheitliche Wirtschaftsweise, die den Kreislauf der Natur respektiert und fördert. Das bedeutet:
- Natürliche Anbaumethoden: Unsere Tomaten werden ohne chemisch-synthetische Pestizide und Düngemittel angebaut. Stattdessen setzen wir auf natürliche Schädlingsbekämpfung und Fruchtfolge, um die Bodengesundheit zu erhalten.
- Artgerechte Tierhaltung: Auch wenn es sich um Tomatenmark handelt, ist uns die artgerechte Tierhaltung wichtig, da sie ein integraler Bestandteil des Demeter-Hofes ist. Die Tiere liefern den wertvollen Mist, der den Boden nährt und die Grundlage für gesunde Pflanzen bildet.
- Sorgfältige Verarbeitung: Die Tomaten werden schonend verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren natürlichen Geschmack zu erhalten. Wir verzichten auf unnötige Zusätze und Konservierungsstoffe.
- Strenge Kontrollen: Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren die Einhaltung der strengen Demeter-Richtlinien. So kannst du sicher sein, dass du ein Produkt von höchster Qualität erhältst.
Diese ganzheitliche Herangehensweise schmeckt man einfach. Das Campo Verde Demeter Tomatenmark zeichnet sich durch seinen intensiven, fruchtigen Geschmack und seine natürliche Süße aus. Es ist ein Geschmackserlebnis, das dich begeistern wird!
Die Vorteile von Campo Verde Demeter Tomatenmark auf einen Blick:
- 100% Demeter-Qualität: Anbau und Verarbeitung nach strengsten Richtlinien.
- Intensiver Tomatengeschmack: Sonnegereifte Tomaten für ein unvergleichliches Aroma.
- Ohne Zusatzstoffe: Frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen und Farbstoffen.
- Nachhaltig und umweltschonend: Förderung der Biodiversität und Schutz der natürlichen Ressourcen.
- Vielseitig verwendbar: Perfekt für Saucen, Suppen, Eintöpfe und vieles mehr.
Die Herstellung unseres Demeter Tomatenmarks – Vom Feld ins Glas
Der Weg unseres Tomatenmarks vom sonnigen Feld bis in dein Küchenregal ist ein Prozess, der von Sorgfalt und Respekt vor der Natur geprägt ist. Jeder Schritt wird mit Bedacht ausgeführt, um die Qualität und den Geschmack der Tomaten bestmöglich zu erhalten.
Die sonnengereiften Tomaten
Alles beginnt mit der Auswahl der richtigen Tomatensorten. Wir verwenden ausschließlich Sorten, die sich durch ihren intensiven Geschmack und ihre hohe Qualität auszeichnen. Diese werden auf unseren Demeter-Feldern angebaut, wo sie unter optimalen Bedingungen gedeihen können. Die Pflanzen werden von Hand gepflegt und gehegt, und wir achten darauf, dass sie ausreichend Sonne, Wasser und Nährstoffe erhalten.
Wenn die Tomaten ihren perfekten Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet. Dieser Zeitpunkt ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Tomatenmarks. Nur vollreife Tomaten entwickeln das volle Aroma und die natürliche Süße, die unser Tomatenmark so besonders machen.
Die schonende Verarbeitung
Nach der Ernte werden die Tomaten sofort zur Weiterverarbeitung gebracht. Hier werden sie zunächst sorgfältig gewaschen und sortiert. Beschädigte oder unreife Tomaten werden aussortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden.
Anschließend werden die Tomaten schonend zerkleinert und erhitzt. Dieser Prozess dient dazu, die Zellstruktur der Tomaten aufzubrechen und die Aromen freizusetzen. Wir achten darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch wird, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Tomaten zu erhalten.
Nach dem Erhitzen wird die Tomatenmasse durch ein feines Sieb passiert, um Kerne und Schalen zu entfernen. Das Ergebnis ist ein feines, homogenes Tomatenmark.
Die Konzentration des Geschmacks
Um das Tomatenmark haltbar zu machen und seinen intensiven Geschmack zu konzentrieren, wird es schonend eingekocht. Dabei verdunstet das Wasser, und das Tomatenmark wird dickflüssiger und aromatischer. Wir verzichten auf jegliche Zusätze wie Konservierungsstoffe oder Verdickungsmittel. Die Haltbarkeit wird ausschließlich durch den hohen Tomatenanteil und die schonende Verarbeitung erreicht.
Die Abfüllung und Verpackung
Das fertige Tomatenmark wird heiß in Gläser abgefüllt und luftdicht verschlossen. Durch das Erhitzen wird das Tomatenmark zusätzlich haltbar gemacht.
Wir verwenden ausschließlich hochwertige Gläser, die den Geschmack und die Qualität des Tomatenmarks optimal schützen. Die Etiketten sind aus umweltfreundlichem Papier gefertigt und informieren dich über die Herkunft und die Inhaltsstoffe des Produkts.
So verwendest du unser Campo Verde Demeter Tomatenmark
Unser Demeter Tomatenmark ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Es verleiht deinen Gerichten nicht nur einen intensiven Tomatengeschmack, sondern auch eine natürliche Süße und eine angenehme Säure. Hier sind einige Ideen, wie du unser Tomatenmark verwenden kannst:
Für Saucen
Tomatenmark ist die perfekte Basis für selbstgemachte Saucen. Egal ob für Pasta, Pizza oder Aufläufe – mit unserem Demeter Tomatenmark gelingt dir im Handumdrehen eine leckere und aromatische Sauce. Einfach etwas Tomatenmark in Olivenöl anbraten, mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch verfeinern und mit passierten Tomaten, Kräutern und Gewürzen deiner Wahl aufgießen. Köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Fertig!
Für Suppen und Eintöpfe
Ein Löffel Tomatenmark verleiht Suppen und Eintöpfen eine extra Portion Geschmack und Farbe. Einfach das Tomatenmark zusammen mit dem Gemüse anbraten, bevor du die Brühe oder das Wasser hinzufügst. So entfalten sich die Aromen besonders gut.
Für Marinaden und Dips
Tomatenmark ist auch eine tolle Zutat für Marinaden und Dips. Es verleiht ihnen eine fruchtige Note und eine angenehme Säure. Mische Tomatenmark mit Olivenöl, Essig, Kräutern und Gewürzen deiner Wahl und verwende die Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Oder rühre Tomatenmark in deinen Lieblings-Dip, um ihm einen besonderen Kick zu verleihen.
Für Pizza
Selbstgemachte Pizza schmeckt mit unserem Demeter Tomatenmark noch besser! Einfach den Teig mit Tomatenmark bestreichen, bevor du ihn mit deinen Lieblingszutaten belegst. Das Tomatenmark sorgt für eine aromatische Basis und verhindert, dass der Teig durchweicht.
Als Geschmacksverstärker
Ein kleiner Löffel Tomatenmark kann wahre Wunder wirken, wenn es darum geht, den Geschmack von Gerichten zu intensivieren. Füge es einfach während des Kochens hinzu und lass dich von dem Ergebnis überraschen!
Rezeptideen mit Campo Verde Demeter Tomatenmark
Um dir noch mehr Inspiration zu geben, haben wir hier einige leckere Rezeptideen für dich, in denen unser Demeter Tomatenmark eine Hauptrolle spielt:
Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Zutaten:
- 500g Pasta
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Campo Verde Demeter Tomatenmark
- 400g passierte Tomaten
- 1 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
- Frischer Basilikum, gehackt
Zubereitung:
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.
- Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
- Passierte Tomaten, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufkochen lassen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Basilikum unter die Sauce rühren.
- Pasta abgießen und mit der Sauce servieren.
Gemüse-Eintopf mit Tomatenmark
Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 EL Campo Verde Demeter Tomatenmark
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- Frische Kräuter, gehackt (z.B. Petersilie, Thymian)
Zubereitung:
- Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Karotten und Kartoffeln darin andünsten.
- Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Zucchini hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Pizza mit Tomatenmark und Gemüse
Zutaten:
- 1 Pizzateig
- 4 EL Campo Verde Demeter Tomatenmark
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- Champignons, in Scheiben geschnitten
- Geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- Olivenöl
- Kräuter nach Wahl (z.B. Oregano, Basilikum)
Zubereitung:
- Backofen auf 220°C vorheizen.
- Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Tomatenmark auf dem Teig verteilen.
- Mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Champignons belegen.
- Mit Käse bestreuen.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern bestreuen.
- Pizza ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Warum Bio besser ist – Ein Beitrag zum Schutz unserer Umwelt
Mit dem Kauf von Campo Verde Demeter Tomatenmark entscheidest du dich nicht nur für ein Produkt von höchster Qualität, sondern leistest auch einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Der ökologische Landbau trägt dazu bei, die Artenvielfalt zu erhalten, den Boden zu schonen und das Klima zu schützen.
Schutz der Artenvielfalt
Auf Demeter-Feldern gibt es deutlich mehr Pflanzen- und Tierarten als auf konventionell bewirtschafteten Flächen. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide schont die Insektenwelt und die natürlichen Lebensräume von Vögeln und anderen Tieren. Durch die Förderung der Biodiversität wird das Ökosystem gestärkt und die Widerstandsfähigkeit der Landwirtschaft erhöht.
Schonung des Bodens
Der ökologische Landbau setzt auf natürliche Düngemittel wie Kompost und Mist, die den Boden mit wichtigen Nährstoffen versorgen und seine Fruchtbarkeit erhalten. Der Verzicht auf synthetische Dünger verhindert die Auswaschung von Nitraten ins Grundwasser und schont die Böden vor Erosion.
Schutz des Klimas
Der ökologische Landbau trägt dazu bei, den Ausstoß von Treibhausgasen zu reduzieren. Durch den Verzicht auf synthetische Dünger wird weniger Energie verbraucht, und der Humusaufbau im Boden trägt dazu bei, Kohlenstoffdioxid zu binden. So leistest du mit dem Kauf von Campo Verde Demeter Tomatenmark einen Beitrag zum Klimaschutz.
Campo Verde – Mehr als nur ein Name
Campo Verde ist für uns mehr als nur ein Name. Es ist eine Verpflichtung, dir Produkte von höchster Qualität anzubieten, die mit Respekt vor der Natur und den Menschen hergestellt werden. Wir arbeiten eng mit unseren Demeter-Landwirten zusammen und unterstützen sie bei der Umsetzung ihrer nachhaltigen Anbaumethoden. So können wir sicherstellen, dass unsere Produkte nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für die Umwelt sind.
Wir sind davon überzeugt, dass eine nachhaltige Landwirtschaft die Zukunft ist. Deshalb setzen wir uns für den ökologischen Landbau ein und engagieren uns für den Schutz unserer natürlichen Ressourcen. Mit dem Kauf von Campo Verde Demeter Tomatenmark unterstützt du unsere Arbeit und hilfst uns, unsere Vision einer gesunden und nachhaltigen Welt zu verwirklichen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Campo Verde Demeter Tomatenmark
Was bedeutet Demeter?
Demeter ist das älteste Bio-Siegel in Deutschland und steht für eine besonders strenge Form des ökologischen Landbaus. Demeter-Landwirte arbeiten nach anthroposophischen Prinzipien und betrachten den Hof als einen lebendigen Organismus. Sie verzichten konsequent auf chemisch-synthetische Pestizide und Düngemittel und setzen stattdessen auf natürliche Methoden, um die Bodengesundheit und die Artenvielfalt zu fördern. Demeter steht für höchste Qualität und Nachhaltigkeit.
Wie unterscheidet sich Demeter Tomatenmark von konventionellem Tomatenmark?
Demeter Tomatenmark wird aus Tomaten hergestellt, die nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes angebaut wurden. Im Gegensatz zu konventionellem Tomatenmark werden bei der Herstellung keine chemisch-synthetischen Pestizide, Düngemittel oder gentechnisch veränderten Organismen verwendet. Die Tomaten werden schonend verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren natürlichen Geschmack zu erhalten. Demeter Tomatenmark ist daher nicht nur gesünder, sondern auch aromatischer und geschmackvoller.
Enthält das Campo Verde Demeter Tomatenmark Zusatzstoffe?
Nein, unser Demeter Tomatenmark enthält keine künstlichen Aromen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Es besteht ausschließlich aus Tomaten, die nach Demeter-Richtlinien angebaut und verarbeitet wurden.
Ist das Campo Verde Demeter Tomatenmark vegan?
Ja, unser Demeter Tomatenmark ist zu 100% vegan, da es ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten besteht.
Wie lange ist das Campo Verde Demeter Tomatenmark haltbar?
Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf dem Glas. In der Regel ist unser Demeter Tomatenmark ungeöffnet mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen solltest du das Tomatenmark im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Wie lagere ich das Campo Verde Demeter Tomatenmark am besten?
Ungeöffnetes Tomatenmark sollte kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen solltest du das Tomatenmark im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Achte darauf, dass das Glas immer gut verschlossen ist.
Kann ich das Campo Verde Demeter Tomatenmark einfrieren?
Ja, du kannst unser Demeter Tomatenmark problemlos einfrieren. Fülle es dazu am besten in kleine, portionsgerechte Behälter oder Eiswürfelformen ab. So kannst du es bei Bedarf einfach entnehmen und verwenden. Aufgetautes Tomatenmark sollte nicht wieder eingefroren werden.
Woher stammen die Tomaten für das Campo Verde Demeter Tomatenmark?
Die Tomaten für unser Demeter Tomatenmark stammen von ausgewählten Demeter-Bauernhöfen, die wir persönlich kennen und denen wir vertrauen. Wir legen großen Wert auf eine regionale und nachhaltige Produktion.
Ist die Verpackung des Campo Verde Demeter Tomatenmarks umweltfreundlich?
Ja, wir verwenden für unser Demeter Tomatenmark ausschließlich hochwertige Gläser, die recycelbar sind. Die Etiketten sind aus umweltfreundlichem Papier gefertigt. Wir sind stets bemüht, unsere Verpackungen so nachhaltig wie möglich zu gestalten.
Was kann ich tun, wenn das Tomatenmark nach dem Öffnen schimmelt?
Sollte das Tomatenmark nach dem Öffnen schimmeln, solltest du es nicht mehr verwenden. Auch wenn nur eine kleine Stelle betroffen ist, können sich bereits unsichtbare Schimmelsporen im gesamten Produkt ausgebreitet haben. Entsorge das Glas und reinige den Kühlschrank gründlich.
Kann ich das Campo Verde Demeter Tomatenmark auch für Babynahrung verwenden?
Ja, unser Demeter Tomatenmark ist aufgrund seiner hohen Qualität und Reinheit auch für Babynahrung geeignet. Achte jedoch darauf, dass du es nur in kleinen Mengen verwendest und auf eventuelle allergische Reaktionen achtest.
Unterstützt Campo Verde soziale Projekte?
Ja, wir engagieren uns für verschiedene soziale Projekte und unterstützen Organisationen, die sich für eine gerechtere und nachhaltigere Welt einsetzen. Wir sind davon überzeugt, dass Unternehmen eine soziale Verantwortung tragen und einen Beitrag zum Gemeinwohl leisten sollten.
