Tomatenmark

Tomatenmark: Der rote Alleskönner für deine Küche

Willkommen in unserer Kategorie für Tomatenmark – dem unverzichtbaren Helfer für alle, die gerne kochen und den vollen Geschmack von sonnengereiften Tomaten lieben! Hier findest du eine vielfältige Auswahl an hochwertigem Tomatenmark, das deinen Gerichten die perfekte Basis für kräftige Aromen und eine wunderschöne Farbe verleiht. Ob für Saucen, Suppen, Eintöpfe oder als Geschmacksverstärker – mit unserem Tomatenmark zauberst du im Handumdrehen köstliche Mahlzeiten.

Tomatenmark ist viel mehr als nur eine Zutat: Es ist die Essenz des Sommers, eingefangen in einer konzentrierten Form. Es bringt die Süße und Säure reifer Tomaten in deine Gerichte, selbst wenn die frischen Tomaten gerade keine Saison haben. Lass dich von unserer Auswahl inspirieren und entdecke die unzähligen Möglichkeiten, die Tomatenmark in deiner Küche bietet.

Warum Tomatenmark in jede Küche gehört

Tomatenmark ist ein echter Alleskönner und sollte in keiner Küche fehlen. Aber was macht es so besonders? Hier sind einige Gründe:

• Intensiver Geschmack: Durch die Konzentration des Tomatensafts entsteht ein intensiver, fruchtiger Geschmack, der deine Gerichte aufwertet.
• Natürliche Süße: Tomatenmark enthält von Natur aus Zucker, der beim Anbraten karamellisiert und so für eine angenehme Süße und Tiefe im Geschmack sorgt.
• Sämige Konsistenz: Tomatenmark verleiht Saucen und Suppen eine sämige Konsistenz, ohne dass du zusätzliche Bindemittel verwenden musst.
• Lange Haltbarkeit: Im Vergleich zu frischen Tomaten ist Tomatenmark lange haltbar und somit immer griffbereit, wenn du es brauchst.
• Vielseitigkeit: Ob mediterrane Küche, asiatische Gerichte oder klassische Hausmannskost – Tomatenmark ist ein vielseitiger Begleiter für unzählige Rezepte.

Unser Sortiment: Für jeden Geschmack das Richtige

Wir wissen, dass Geschmack individuell ist. Deshalb bieten wir dir eine breite Palette an Tomatenmark in verschiedenen Varianten und Qualitätsstufen. Hier ein kleiner Überblick:

Einfach konzentriert

Das klassische Tomatenmark, das durch einmaliges Einkochen von Tomaten entsteht. Es ist ideal für alltägliche Gerichte und verleiht ihnen eine fruchtige Note.

Doppelt konzentriert

Für noch intensiveren Geschmack wird dieses Tomatenmark zweimal eingekocht. Es ist besonders gut geeignet für Saucen und Suppen, die einen kräftigen Tomatengeschmack haben sollen. Schon eine kleine Menge reicht aus, um deinen Gerichten eine tolle Tiefe zu verleihen.

Dreifach konzentriert

Das Nonplusultra für alle, die es besonders intensiv mögen! Dreifach konzentriertes Tomatenmark ist unglaublich aromatisch und sparsam im Verbrauch. Verwende es, um deinen Gerichten einen unvergesslichen Geschmack zu verleihen.

Bio-Tomatenmark

Für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit und ökologischen Anbau legen, bieten wir eine Auswahl an Bio-Tomatenmark. Es wird aus Tomaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt und ist frei von künstlichen Zusätzen.

Tomatenmark mit Kräutern und Gewürzen

Du möchtest deinen Gerichten eine besondere Note verleihen? Dann probiere unser Tomatenmark mit Kräutern und Gewürzen. Ob mit Basilikum, Oregano oder Chili – hier findest du die perfekte Ergänzung für deine Lieblingsrezepte.

Qualität, die man schmeckt: Worauf du beim Kauf achten solltest

Nicht jedes Tomatenmark ist gleich. Um sicherzustellen, dass du ein hochwertiges Produkt erhältst, solltest du auf folgende Punkte achten:

• Herstellung: Achte auf schonende Herstellungsverfahren, die die wertvollen Inhaltsstoffe der Tomaten erhalten.
• Zutatenliste: Eine kurze Zutatenliste ist ein gutes Zeichen. Ideal ist Tomatenmark, das nur aus Tomaten und eventuell Salz besteht.
• Herkunft: Informiere dich über die Herkunft der Tomaten. Tomaten aus sonnenreichen Regionen haben oft einen intensiveren Geschmack.
• Bio-Qualität: Wenn du Wert auf Nachhaltigkeit legst, wähle Bio-Tomatenmark aus kontrolliert biologischem Anbau.
• Verpackung: Achte auf eine luftdichte Verpackung, die das Tomatenmark vor Feuchtigkeit und Sauerstoff schützt.

Tipps und Tricks für die Verwendung von Tomatenmark

Tomatenmark ist vielseitig einsetzbar und kann deinen Gerichten auf verschiedene Weise das gewisse Etwas verleihen. Hier sind einige Tipps und Tricks für die Verwendung:

• Anrösten: Röste Tomatenmark vor der Zugabe von Flüssigkeit in Öl oder Butter an. Dadurch entfalten sich die Aromen optimal und es entsteht eine leichte Süße. Achte darauf, dass es nicht verbrennt, da es sonst bitter werden kann.
• Dosierung: Beginne mit einer kleinen Menge und taste dich langsam an den gewünschten Geschmack heran. Gerade bei doppelt oder dreifach konzentriertem Tomatenmark reicht oft schon ein Teelöffel aus.
• Säuerung: Tomatenmark enthält Säure, die den Geschmack von Gerichten ausbalancieren kann. Verwende es, um zu süße oder zu fettige Speisen auszugleichen.
• Farbe: Tomatenmark verleiht Gerichten eine appetitliche rote Farbe. Verwende es, um helle Saucen und Suppen optisch aufzuwerten.
• Lagerung: Angebrochenes Tomatenmark solltest du im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Du kannst es auch portionsweise einfrieren, um es länger haltbar zu machen.

Rezeptideen: Was du mit Tomatenmark alles zaubern kannst

Du suchst nach Inspiration für die Verwendung von Tomatenmark? Hier sind einige Rezeptideen, die du unbedingt ausprobieren solltest:

Klassische Tomatensauce

Eine selbstgemachte Tomatensauce ist die Basis für viele Gerichte wie Pasta, Pizza oder Aufläufe. Röste Tomatenmark mit Zwiebeln und Knoblauch an, lösche es mit passierten Tomaten ab und würze es mit Kräutern und Gewürzen deiner Wahl. Lass die Sauce köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.

Bolognese

Für eine authentische Bolognese-Sauce darf Tomatenmark nicht fehlen. Es verleiht der Sauce ihren intensiven Geschmack und ihre sämige Konsistenz. Verwende doppelt konzentriertes Tomatenmark für ein besonders aromatisches Ergebnis.

Gemüse-Eintopf

Tomatenmark ist eine tolle Ergänzung für Gemüse-Eintöpfe. Es bringt die Süße und Säure der Tomaten in den Eintopf und sorgt für eine harmonische Geschmacksbalance. Gib einfach einen Löffel Tomatenmark zu dem angebratenen Gemüse und lass es kurz mitköcheln.

Pizza-Sauce

Eine selbstgemachte Pizza-Sauce ist schnell zubereitet und schmeckt viel besser als gekaufte. Verrühre Tomatenmark mit passierten Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern. Schmecke die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker ab und verteile sie auf dem Pizzateig.

Suppen

Tomatenmark kann auch benutzt werden um Suppen aufzuwerten. Hier kann man der Fantasie freien lauf lassen, ob Fischsuppe, Gemüsesuppe oder eine Linsensuppe. Alles schmeckt mit Tomatenmark intensiver!

Tomatenmark selber machen

Wer Zeit und Lust hat, kann Tomatenmark auch selber machen. Das ist zwar etwas aufwendiger, aber du weißt genau, was drin ist und kannst den Geschmack nach deinen Vorlieben anpassen. Hier ist eine einfache Anleitung:

1. Wasche und entkerne reife Tomaten.
2. Schneide die Tomaten in Stücke und koche sie in einem Topf, bis sie weich sind.
3. Püriere die Tomaten mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine.
4. Passiere die pürierten Tomaten durch ein feines Sieb, um die Kerne und Schalen zu entfernen.
5. Koche den Tomatensaft in einem Topf unter ständigem Rühren ein, bis er die gewünschte Konsistenz hat.
6. Fülle das Tomatenmark heiß in sterilisierte Gläser und verschließe sie sofort.

Tomatenmark online kaufen: Bequem und einfach

Bei uns findest du eine große Auswahl an hochwertigem Tomatenmark zu fairen Preisen. Bestelle jetzt bequem online und lass dir deine Lieblingsprodukte direkt nach Hause liefern. Profitiere von unserer schnellen Lieferung und unserem erstklassigen Kundenservice. Wir sind sicher, dass du bei uns das passende Tomatenmark für deine Bedürfnisse findest. Entdecke jetzt die Vielfalt und den Geschmack von Tomatenmark und verwandle deine Gerichte in kulinarische Meisterwerke!

Wir wünschen dir viel Spaß beim Kochen und Genießen!