An den sonnenverwöhnten Hängen Griechenlands gedeihen die knorrigen Olivenbäume und spenden uns ihre wertvollen Früchte. Das Rizes Greece Bio Natives Olivenöl Extra wird aus diesen erlesenen Oliven gewonnen und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Das traditionelle Know-How der Olivenbauern und die biologische Anbauweise sorgen für ein reines und qualitativ hochwertiges Olivenöl. Mit seiner sinnlich-vollen Textur und seinem harmonischen Geschmack verfeinert es jede Speise und lässt Herzen von Feinschmeckern höherschlagen.
Herstellung
Ernte
Die Basis für das Rizes Greece Bio Natives Olivenöl Extra sind Bio-Oliven der griechischen Sorte Koroneiki. Diese werden mit größter Sorgfalt und Respekt für die Natur angebaut und geerntet. Die Olivenbauern achten dabei auf den natürlichen Wachstumsrhythmus der Bäume und ernten die Früchte in Handarbeit ausschließlich dann, wenn sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. So wird die hohe Qualität des Öls sichergestellt.
Kaltpressung
Nach der Ernte werden die frischen Oliven sofort zur Ölmühle gebracht. Dort erfolgt die Verarbeitung innerhalb von 24 Stunden nach dem Pflücken, damit keine Aromen oder Nährstoffe verloren gehen. Die Oliven werden sorgfältig gewaschen und entsteint, bevor sie in einer speziellen Mühle zu einer Paste gemahlen werden. Anschließend wird das Öl durch schonendes Kaltpressen aus der Paste extrahiert. Die Kaltpressung ist ein traditionelles Verfahren, bei dem keine Wärmezufuhr erforderlich ist und somit ein Öl von höchster Qualität und Frische entsteht.
Filtration und Abfüllung
Nach der Extraktion wird das Rizes Greece Bio Natives Olivenöl Extra in Tanks gelagert, um es von eventuellen Feststoffen oder Wasseranteilen zu trennen. Anschließend erfolgt die schonende Filtration, bei der übrige Schwebeteilchen entfernt werden. Zum Schluss wird das qualitativ hochwertige Öl in dunkle, lichtgeschützte Flaschen abgefüllt, um es vor Oxidation zu bewahren.
Geschmack und Verwendung
Charakteristische Nuancen
Das Rizes Greece Bio Natives Olivenöl Extra zeichnet sich durch sein ausdrucksstarkes Aroma und seinen charaktervollen Geschmack aus. Feine Nuancen von arttypischen grünen Früchten, Mandeln und Zitrusnoten vereinen sich in diesem Öl zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Hervorzuheben sind dabei auch das angenehm leicht bittere und angemessen pfeffrige Finale sowie das vollmundige Mundgefühl.
Vielfältiger Einsatz in der Küche
Mit seinem vollmundig-unverwechselbaren Geschmack ist das Rizes Greece Bio Natives Olivenöl Extra ein hochwertiger Begleiter in der mediterranen Küche und weit darüber hinaus. Ob als Basis für Salatdressings, zum Verfeinern von Pasta, Pizza, Fisch und Fleisch oder zum Anbraten von Gemüse und anderen Speisen – dieses Öl verleiht jeder Kreation eine unvergleichliche Note. Auch zum Verfeinern von Antipasti wie Oliven, in der Herstellung von Pesto oder pur auf frischem Brot ist es ein Gaumenschmaus.
Daten und Eigenschaften
| Produkt: | Rizes Greece Bio Natives Olivenöl Extra |
| Hersteller: | Rizes Greece |
| Ursprungsland: | Griechenland |
| Olivensorte: | Koroneiki |
| Anbau: | Biologischer Anbau |
| Erntezeit: | Variable, abhängig von der Sorte und Reife der Oliven |
| Verarbeitung: | Kaltpressung innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte |
| Lagerung: | Tanks zur Sedimentation von Feststoffen und Wasseranteilen |
| Filtration: | Schonende Filtration |
| Abfüllung: | Dunkle, lichtgeschützte Flaschen |
| Geschmack: | Fruchtig, leicht bitter, angemessen pfeffrig, volle Textur |
| Verwendung: | Mediterrane Küche, Salate, Pasta, Pizza, Fisch, Fleisch, Gemüse, Antipasti, Brot |
Rizes Greece Bio Natives Olivenöl Extra kaufen – Kurzinfos:
- Erlesene, biologisch angebaute Koroneiki-Oliven aus Griechenland
- Schonende Kaltpressung innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte
- Reinheit und Frische durch umfassende Kontrolle und Filtration
- Ausdrucksstarkes, harmonisches Aroma mit fruchtigen, mandeligen und zitrusähnlichen Nuancen
- Vielseitig verwendbar in der warmen und kalten Küche
- Perfekter Begleiter zur Verfeinerung von vielen Speisen und Gerichten
- Eignet sich hervorragend als Präsent oder als Genuss für den eigenen Gaumen
- Lichtgeschützte Flaschen bewahren die Qualität und das Aroma
Tauchen Sie ein in die Welt des Rizes Greece Bio Natives Olivenöl Extra und genießen Sie die Vielfalt und den Reichtum, den die griechische Natur und traditionelle Handwerkskunst in jedem Tropfen komprimiert haben. Gönnen Sie sich dieses Edelöl und verleihen Sie Ihren Speisen ein unverwechselbares Finish.
