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Sellerie online kaufen: Frisch, knackig und voller Geschmack!
Entdecken Sie die Vielfalt von Sellerie in unserem Online Supermarkt! Von der klassischen Knollensellerie bis zum knackigen Staudensellerie – wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an frischem Sellerie direkt nach Hause geliefert. Genießen Sie die gesunden Vorteile und den einzigartigen Geschmack dieses vielseitigen Gemüses!
Knollensellerie: Das Multitalent für Ihre Küche
Die Knollensellerie, mit ihrer unscheinbaren äußeren Erscheinung, ist ein wahres Multitalent in der Küche. Unter der rauen Schale verbirgt sich ein aromatisches, leicht süßliches Fruchtfleisch, das unzählige Zubereitungsmöglichkeiten bietet. Ob als Suppengrundlage, püriert zu einem cremigen Selleriepüree, gerieben im Salat oder als knackige Beilage – die Knollensellerie ist ein echter Allrounder.
So bereiten Sie Knollensellerie richtig zu:
- Schälen Sie die Knollensellerie gründlich mit einem scharfen Messer.
- Schneiden Sie das Fruchtfleisch je nach Rezept in Würfel, Stifte oder Scheiben.
- Garen Sie die Sellerie in Salzwasser, Brühe oder im Ofen, bis sie weich ist.
Knollensellerie in der gesunden Küche:
Knollensellerie ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Sie enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalium und Magnesium. Die enthaltenen ätherischen Öle wirken zudem entzündungshemmend und können das Immunsystem stärken. Ein echter Gewinn für Ihre Gesundheit!
Staudensellerie: Der knackige Frischekick
Staudensellerie, auch bekannt als Bleichsellerie, überzeugt mit ihrem knackigen Biss und dem erfrischenden Geschmack. Die hellgrünen bis weißen Stangen sind ein beliebter Snack für zwischendurch, verfeinern Salate und Dips und sind eine ideale Zutat für Smoothies und Gemüsesäfte. Die Staudensellerie ist ein kalorienarmer Genuss und liefert wichtige Nährstoffe.
Staudensellerie richtig lagern und zubereiten:
Um die Staudensellerie möglichst lange frisch zu halten, wickeln Sie sie in ein feuchtes Tuch oder lagern Sie sie im Gemüsefach des Kühlschranks. Vor dem Verzehr die Stangen gründlich waschen und eventuell die äußeren, faserigen Teile entfernen. Schneiden Sie die Stangen je nach Bedarf in mundgerechte Stücke oder Scheiben.
Rezeptideen mit Staudensellerie:
- Sellerie-Apfel-Salat: Eine erfrischende Kombination aus Staudensellerie, Äpfeln, Walnüssen und Joghurt-Dressing.
- Sellerie-Sticks mit Dip: Ein gesunder Snack für zwischendurch.
- Sellerie-Smoothie: Für einen grünen Smoothie einfach Staudensellerie, Spinat, Apfel und Zitrone mixen.
- Sellerie-Suppe: Staudensellerie als Basis für eine leckere und vitaminreiche Suppe verwenden.
Selleriesamen: Das aromatische Gewürz
Selleriesamen sind ein aromatisches Gewürz, das aus den getrockneten Samen der Selleriepflanze gewonnen wird. Sie haben einen intensiven, leicht bitteren Geschmack und werden gerne zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Salaten und Gemüsegerichten verwendet. Selleriesamen verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note und sind eine tolle Alternative zu Selleriesalz.
So verwenden Sie Selleriesamen:
Verwenden Sie Selleriesamen sparsam, da ihr Geschmack sehr intensiv ist. Sie können die Samen ganz oder gemahlen verwenden. Ganze Samen können Sie vor der Verwendung kurz in einer trockenen Pfanne anrösten, um ihr Aroma zu intensivieren. Gemahlene Selleriesamen können Sie einfach über Ihre Gerichte streuen oder in Marinaden und Saucen einrühren.
Sellerie richtig lagern: So bleibt er länger frisch!
Damit Sie lange Freude an Ihrem Sellerie haben, ist die richtige Lagerung entscheidend. Hier ein paar Tipps:
- Knollensellerie: Kühl, trocken und dunkel lagern. Ideal ist ein Keller oder das Gemüsefach des Kühlschranks. So hält sich die Knollensellerie mehrere Wochen.
- Staudensellerie: In ein feuchtes Tuch wickeln oder im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren. So bleibt sie bis zu einer Woche knackig und frisch.
- Selleriesamen: Luftdicht und trocken lagern. So bleiben sie mehrere Monate haltbar.
Sellerie: Gut für Sie und die Umwelt
Sellerie ist nicht nur ein gesundes und vielseitiges Gemüse, sondern auch ein umweltfreundliches Produkt. Viele Landwirte setzen auf nachhaltigen Anbau, um die Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu schützen. Achten Sie beim Kauf auf Bio-Sellerie aus regionalem Anbau, um die Umwelt zu unterstützen und von den Vorteilen einer ökologischen Landwirtschaft zu profitieren.
Sellerie-Nährwerte: Eine Übersicht
Hier eine kleine Tabelle, die Ihnen einen Überblick über die Nährwerte von Sellerie (pro 100g) gibt:
| Nährwert | Knollensellerie (roh) | Staudensellerie (roh) |
|---|---|---|
| Kalorien | 42 kcal | 16 kcal |
| Kohlenhydrate | 9,2 g | 3,0 g |
| Zucker | 1,8 g | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g | 1,6 g |
| Fett | 0,3 g | 0,2 g |
| Protein | 1,5 g | 0,7 g |
| Vitamin C | 8 mg | 3,1 mg |
| Kalium | 300 mg | 260 mg |
Die Angaben können je nach Sorte und Anbaubedingungen variieren.
Sellerie online bestellen: Einfach, bequem und frisch!
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