Ammerländer Unser Weide-Butterkäse: Der goldene Genuss aus der Tradition norddeutscher Käsemeisterkunst
Entdecken Sie den köstlichen Geschmack des Ammerländer Unser Weide-Butterkäse, einer raffinierten Spezialität aus einer der ältesten Käseregionen Deutschlands. Dieser feine Halbfett-Käse ist von einer traditionellen Ammerländer Familienkäserei hergestellt und zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz, sein sanftes Aroma und seine hervorragende Qualität aus. Der goldene Käse ist die hervorragende Wahl für jeden, der sich eine köstliche Käsealternative sucht, milder und dennoch cremiger als ein klassischer Schnittkäse. Probieren Sie den Ammerländer Unser Weide-Butterkäse und lassen Sie sich von seiner hervorragenden Qualität und Tradition begeistern!
Die Geschichte und Herkunft des Ammerländer Unser Weide-Butterkäse
Die langjährige Erfahrung und Qualität der Ammerländer Familienkäserei spiegelt sich in jedem Stück „Unser Weide-Butterkäse“ wider. Die Käserei kann auf eine über 175 Jahre alte Geschichte zurückblicken und setzt noch heute auf traditionelle Käsemeisterkunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Käserei liegt im Herzen des Ammerlandes, einer Region in Norddeutschland, die bereits seit dem Mittelalter als Heimat hervorragender Käseerzeugnisse bekannt ist. Hier wird der Ammerländer Unser Weide-Butterkäse nach einem geheimen Familienrezept und unter Verwendung von Naturlab und tierischen Enzymen hergestellt, was ihm sein einzigartiges Aroma verleiht.
Die besondere Herstellung und Veredelung
Die Herstellung von Ammerländer Unser Weide-Butterkäse beginnt mit der Verwendung von frischer Weidemilch, die von glücklichen Kühen stammt, die auf saftigen Weiden im Norden Deutschlands grasen. Die Kühe sind das Herzstück dieser Käserei, da sie die Grundlage für das unvergleichliche milde und zugleich cremige Aroma bilden.
Die frische Weidemilch wird pasteurisiert, bevor sie in großen Kesseln aufbereitet wird. Hier wird die Milch unter hohen Qualitätsstandards und ständiger Kontrolle von Käsemeistern mit Naturlab versetzt, um eine optimale Käseherstellung zu gewährleisten. Die Käsemasse wird anschließend in Formen gepresst und zur Reifung in kühlere Reiferäume gebracht.
Der Käse reift in der Regel vier Wochen, kann jedoch durchaus auch länger gelagert werden, um verschiedene Reifestufen und Geschmacksrichtungen zu erreichen. Das extra lange Reifen verleiht dem Käse ein intensiveres Aroma und macht ihn noch schmackhafter. Durch die Zugabe von Butterreinfett erhält der Käse seine charakteristisch weiche und cremige Konsistenz.
| Eigenschaften | Ammerländer Unser Weide-Butterkäse |
|---|---|
| Herkunft | Ammerland, Norddeutschland |
| Kategorie | Halbfett-Käse |
| Fettgehalt | ca. 25% Fett i. Tr. |
| Rohstoff | Weidemilch |
| Milchtyp | Kuhmilch |
| Lab | Naturlab |
| Reifezeit | ca. 4 Wochen |
| Konsistenz | weich und cremig |
| Geschmack | mild, sanftes Aroma, buttrig |
Ammerländer Unser Weide-Butterkäse kaufen – Kurzinfos:
- Traditionelle Familienkäserei mit über 175 Jahren Erfahrung
- Hergestellt aus frischer Weidemilch von glücklichen Kühen
- Produkt aus einer der ältesten Käseregionen Deutschlands
- Sanfter, milder Geschmack – weiche und cremige Konsistenz: eine hervorragende Alternative zu klassischen Schnittkäse
- Nach geheimem Familienrezept hergestellt – mit Naturlab und tierischen Enzymen
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Pur, auf dem Brot oder zum Überbacken von Speisen
- Hoher Qualitätsstandard und strenge Qualitätskontrollen bei der Herstellung
- Unterschiedliche Reifezeiten für individuellen Geschmack
- Als Käsespezialität ein ideales Geschenk für jeden Käseliebhaber
- Erhältlich in verschiedenen Verpackungsgrößen und Formen für jeden Bedarf
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Ammerländer Unser Weide-Butterkäse und überzeugen Sie sich selbst von seiner Qualität und Tradition: ein absolutes Muss für alle Käseliebhaber!
