Datteln – Die leckere und gesunde Süßigkeit aus dem Orient
Datteln sind nicht nur äußerst schmackhaft und süß, sondern auch äußerst gesund und nahrhaft. Das macht sie zu einem idealen Snack für zwischendurch, der auch noch viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte rund um die köstliche Frucht und warum Sie Datteln unbedingt im Supermarkt kaufen sollten.
Was sind Datteln?
Datteln sind die Frucht des Dattelpalmenbaums (Phoenix dactylifera), der in den Wüstenregionen des Nahen Ostens und Nordafrikas beheimatet ist. Schon seit Jahrtausenden werden in diesen Gebieten Dattelpalmen kultiviert und ihre Früchte als Nahrungsmittel geschätzt. Heutzutage sind Datteln auf der ganzen Welt verbreitet und beliebt, und auch hierzulande können Sie die süßen Früchte ganz einfach im Supermarkt in Ihrer Nähe kaufen.
Warum sollte man Datteln kaufen?
1. Geschmack und Süße
Einer der Hauptgründe, warum Datteln sich so großer Beliebtheit erfreuen, ist ihr besonderer Geschmack. Sie sind von Natur aus sehr süß und haben eine weiche, zartschmelzende Konsistenz, die viele an Karamell oder Toffee erinnert. Wer gerne Süßigkeiten nascht, kann Datteln daher als gesunde Alternative zu Schokolade, Gummibärchen & Co. verwenden.
2. Gesundheitliche Vorteile
Datteln enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die für eine ausgewogene und gesunde Ernährung essentiell sind. Durch ihren hohen Gehalt an natürlichen Zucker können sie schnell den Energielevel heben und sind daher ideal als schneller Energiespender – zum Beispiel vor oder nach dem Sport.
Datteln sind außerdem reich an Ballaststoffen, was nicht nur für eine gute Verdauung sorgt, sondern auch dabei helfen kann, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel im Gleichgewicht zu halten. Darüber hinaus enthalten Datteln auch Antioxidantien, die freie Radikale im Körper neutralisieren und so vor Zellschäden und Entzündungen schützen können.
3. Vielseitigkeit in der Küche
Datteln sind ein äußerst vielseitiges Lebensmittel und lassen sich auf verschiedene Weise in der Küche verwenden. Sie eignen sich wunderbar als Snack für zwischendurch, können aber auch in vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet werden. Probieren Sie zum Beispiel, Datteln in einen Salat, ein Müsli oder einen Smoothie zu geben – so bringen Sie nicht nur gesunde Inhaltsstoffe in Ihre Mahlzeit, sondern auch eine angenehme Süße und exotische Note. Aber auch in herzhaften Speisen können Datteln eine tolle Ergänzung sein – zum Beispiel gefüllt mit Bacon umwickelt als Fingerfood.
Für alle, die gerne backen, eignen sich Datteln ebenfalls hervorragend zum Süßen von Kuchen und Gebäck. Anstelle von industriellem Zucker oder Honig können Sie ganz einfach Dattelpaste oder Dattelsirup verwenden.
4. Einfache Lagerung und Haltbarkeit
Datteln haben den Vorteil, dass sie bei richtiger Lagerung sehr lange haltbar sind. Am besten bewahren Sie die getrockneten Früchte kühl, trocken und dunkel auf – so halten sie sich problemlos mehrere Monate lang. Das macht Datteln zu einem idealen Vorratslebensmittel, das Sie immer griffbereit haben können.
Welche Dattelsorten gibt es und welche sollte man kaufen?
Datteln gibt es in vielen verschiedenen Sorten, und jede davon hat ihre eigenen geschmacklichen Eigenschaften. In Deutschland sind vor allem die Medjool-Datteln bekannt, die als besonders groß und saftig gelten. Aber auch andere Sorten wie Deglet Nour, Ajwa oder Barhi sind durchaus einen Versuch wert. Probieren Sie sich am besten durch verschiedene Dattelsorten, um Ihre persönlichen Favoriten zu finden.
Ein weiteres wichtiges Kriterium beim Dattelkauf ist die Qualität. Achten Sie darauf, möglichst ungeschwefelte und ungesüßte Datteln zu kaufen, da diese natürlicher und gesünder sind. BIO-Datteln sind zudem meist frei von chemischen Rückständen und Pestiziden, was ebenfalls für ein besseres Geschmackserlebnis und einen höheren gesundheitlichen Nutzen sorgt.
Datteln kaufen – Kurzinfos:
– Datteln sind von Natur aus süß und schmackhaft – ideal für alle Naschkatzen, die eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Zucker suchen.
– Die Früchte enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe und können somit zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen.
– Datteln eignen sich für die verschiedensten Zubereitungsarten – von süß bis herzhaft, ob im Müsli, im Smoothie oder in einem Salat.
– Die getrockneten Früchte sind lange haltbar und stellen somit ein ideales Vorratslebensmittel dar.
– Beim Kauf von Datteln sollten Sie auf die Sorte und die Qualität achten: Probieren Sie verschiedene Sorten aus und setzen Sie am besten auf ungeschwefelte und ungesüßte Bio-Datteln.
– Datteln sind im Supermarkt in der Obst- und Gemüseabteilung oder bei den Trockenfrüchten erhältlich.