Dinkelmehl hier online kaufen ➤ Liefershop.de

Entdecken Sie die wunderbare Welt des Dinkelmehls! In unserem Online-Supermarkt finden Sie eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Dinkelmehlen, die Ihre Küche bereichern und Ihnen eine gesunde Alternative zu Weizenmehl bieten. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein neugieriger Hobbykoch sind, Dinkelmehl ist eine Bereicherung für Ihre Rezepte und Ihren Speiseplan.

Dinkelmehl erfreut sich wachsender Beliebtheit, und das aus gutem Grund. Es ist nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Im Vergleich zu Weizenmehl enthält Dinkelmehl mehr Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Dies macht es zu einer idealen Wahl für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen.

Stöbern Sie in unserer Auswahl und finden Sie das perfekte Dinkelmehl für Ihre Bedürfnisse. Wir bieten Ihnen verschiedene Typen, von hellem Dinkelmehl Type 630 für feine Backwaren bis hin zu Vollkorn-Dinkelmehl für herzhafte Brote und Brötchen.

Was ist Dinkelmehl und was macht es so besonders?

Dinkel, auch bekannt als Spelz, ist eine Getreideart, die eng mit dem Weizen verwandt ist. Im Gegensatz zu Weizen hat Dinkel jedoch eine robuste Schale, die das Korn schützt. Diese Schale muss vor dem Mahlen entfernt werden, was Dinkel etwas aufwendiger in der Verarbeitung macht. Dieser natürliche Schutzmantel trägt jedoch dazu bei, dass die wertvollen Inhaltsstoffe des Dinkels besser erhalten bleiben.

Der Geschmack von Dinkelmehl ist leicht nussig und würzig, was Ihren Backwaren eine besondere Note verleiht. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Brot, Brötchen, Kuchen, Pfannkuchen, Nudeln und vieles mehr.

Hier sind einige der Vorteile von Dinkelmehl im Überblick:

Reich an Nährstoffen: Dinkelmehl enthält mehr Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine (insbesondere B-Vitamine) und Mineralstoffe (wie Eisen, Magnesium und Zink) als Weizenmehl.
Bessere Verträglichkeit: Viele Menschen mit einer leichten Weizenunverträglichkeit vertragen Dinkelmehl besser, da es eine andere Glutenstruktur aufweist.
Nussiger Geschmack: Der leicht nussige Geschmack verleiht Ihren Backwaren eine besondere Note.
Vielseitig einsetzbar: Dinkelmehl kann für eine Vielzahl von Rezepten verwendet werden, von Brot und Brötchen bis hin zu Kuchen und Pfannkuchen.

Die verschiedenen Dinkelmehltypen und ihre Verwendung

Wie Weizenmehl gibt es auch Dinkelmehl in verschiedenen Typen, die sich in ihrem Ausmahlungsgrad und ihrem Nährstoffgehalt unterscheiden. Die Typenbezeichnung gibt an, wie viele Milligramm Mineralstoffe in 100 Gramm Mehl enthalten sind.

Hier ist eine Übersicht über die gängigsten Dinkelmehltypen und ihre Verwendung:

Dinkelmehl Type 630: Dieses helle Dinkelmehl ist ideal für feine Backwaren wie Kuchen, Kekse und helles Brot. Es hat einen milden Geschmack und eine gute Backfähigkeit.
Dinkelmehl Type 812: Dieses etwas dunklere Dinkelmehl eignet sich gut für Brötchen, Mischbrote und herzhafte Kuchen. Es hat einen etwas kräftigeren Geschmack als Type 630.
Dinkelmehl Type 1050: Dieses dunkle Dinkelmehl ist ideal für rustikale Brote, Brötchen und Pizza. Es hat einen kräftigen Geschmack und eine gute Bindefähigkeit.
Dinkelvollkornmehl: Dieses Mehl wird aus dem ganzen Dinkelkorn gemahlen und enthält somit alle wertvollen Inhaltsstoffe des Korns. Es eignet sich hervorragend für Vollkornbrote, Brötchen und Müslis. Es hat einen kräftigen, leicht nussigen Geschmack und eine hohe Ballaststoffmenge.

Tipp: Wenn Sie zum ersten Mal mit Dinkelmehl backen, empfiehlt es sich, zunächst einen Teil des Weizenmehls durch Dinkelmehl zu ersetzen, um sich an die Backeigenschaften des Dinkelmehls zu gewöhnen. Dinkelmehl nimmt tendenziell etwas mehr Flüssigkeit auf als Weizenmehl, daher kann es erforderlich sein, die Flüssigkeitsmenge im Rezept leicht anzupassen.

Dinkelmehl für besondere Ernährungsbedürfnisse

Dinkelmehl kann eine wertvolle Bereicherung für verschiedene Ernährungsweisen sein:

Für Menschen mit Weizensensitivität: Viele Menschen, die empfindlich auf Weizen reagieren, vertragen Dinkelmehl besser, da es eine andere Glutenstruktur aufweist. Obwohl Dinkelmehl Gluten enthält, ist es oft leichter verdaulich.
Für eine ballaststoffreiche Ernährung: Dinkelvollkornmehl ist besonders reich an Ballaststoffen, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind und dazu beitragen können, das Sättigungsgefühl zu erhöhen.
Für eine ausgewogene Ernährung: Dinkelmehl enthält mehr Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe als Weizenmehl und kann somit einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten.

Rezeptideen mit Dinkelmehl

Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, Dinkelmehl in Ihrer Küche einzusetzen:

Dinkelbrot: Ein herzhaftes Dinkelbrot ist eine köstliche und gesunde Alternative zu Weißbrot. Probieren Sie unser Rezept für ein saftiges Dinkelvollkornbrot mit Nüssen und Saaten.
Dinkelbrötchen: Verwöhnen Sie Ihre Familie mit selbstgemachten Dinkelbrötchen zum Frühstück oder Abendessen. Sie können die Brötchen mit verschiedenen Saaten und Kräutern verfeinern.
Dinkelkuchen: Ein saftiger Dinkelkuchen ist eine leckere und gesunde Nascherei für zwischendurch. Probieren Sie unser Rezept für einen Dinkel-Apfel-Kuchen mit Zimt und Nüssen.
Dinkelpfannkuchen: Dinkelpfannkuchen sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen. Sie sind reich an Ballaststoffen und schmecken besonders gut mit frischen Früchten und Ahornsirup.
Dinkelpizza: Verwenden Sie Dinkelmehl für Ihren Pizzateig und genießen Sie eine gesündere und schmackhaftere Pizza. Belegen Sie die Pizza nach Ihren Vorlieben mit frischen Zutaten.

Tipp: In unserem Online-Supermarkt finden Sie nicht nur eine große Auswahl an Dinkelmehl, sondern auch viele weitere Zutaten und Backzubehör, die Sie für Ihre Dinkelmehl-Rezepte benötigen. Stöbern Sie in unserem Sortiment und lassen Sie sich inspirieren!

Worauf Sie beim Kauf von Dinkelmehl achten sollten

Um sicherzustellen, dass Sie hochwertiges Dinkelmehl kaufen, sollten Sie auf folgende Punkte achten:

Qualität: Achten Sie auf Dinkelmehl aus ökologischem Anbau (Bio-Qualität). Dies garantiert, dass der Dinkel ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln angebaut wurde.
Typenbezeichnung: Wählen Sie den passenden Dinkelmehltyp für Ihr Rezept. Beachten Sie die oben beschriebenen Verwendungsmöglichkeiten der verschiedenen Typen.
Frische: Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum des Dinkelmehls. Frisches Dinkelmehl hat einen besseren Geschmack und eine bessere Backfähigkeit.
Verpackung: Achten Sie auf eine luftdichte Verpackung, um das Dinkelmehl vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu schützen.

Unser Versprechen: Wir legen Wert auf höchste Qualität und bieten Ihnen nur Dinkelmehl von ausgewählten Herstellern an. Wir garantieren Ihnen frische Produkte und eine schnelle Lieferung.

Dinkelmehl richtig lagern

Damit Ihr Dinkelmehl lange haltbar bleibt und seine Qualität behält, sollten Sie es richtig lagern:

Kühl und trocken: Lagern Sie Dinkelmehl an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.
Luftdicht verschlossen: Bewahren Sie das Dinkelmehl in einem luftdichten Behälter auf, um es vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu schützen.
Nicht in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln: Dinkelmehl kann Gerüche annehmen, daher sollten Sie es nicht in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln lagern.

Bei richtiger Lagerung ist Dinkelmehl in der Regel mehrere Monate haltbar.

Dinkelmehl online kaufen – bequem und einfach

Bestellen Sie Ihr Dinkelmehl bequem und einfach in unserem Online-Supermarkt. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl, attraktive Preise und eine schnelle Lieferung direkt nach Hause. Sparen Sie Zeit und Mühe und entdecken Sie die vielen Vorteile des Online-Shoppings!

Profitieren Sie von unseren Angeboten: Achten Sie auf unsere regelmäßigen Sonderangebote und Rabattaktionen. So können Sie Dinkelmehl und andere Produkte zu besonders günstigen Preisen kaufen.

Unser Kundenservice ist für Sie da: Haben Sie Fragen zu unseren Produkten oder Ihrer Bestellung? Unser freundlicher Kundenservice steht Ihnen gerne zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns per Telefon, E-Mail oder Chat.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Backen und Kochen mit Dinkelmehl! Entdecken Sie die gesunde und vielseitige Alternative für Ihre Küche und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit köstlichen Gerichten.