Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob: Die Grundlage für herzhafte Genüsse
Entdecken Sie die natürliche Kraft und den vollen Geschmack von Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob – die perfekte Basis für eine bewusste und genussvolle Ernährung. Dieser hochwertige Schrot wird aus dem ganzen Korn Bioland-zertifiziertem Weizen gewonnen und bietet Ihnen eine Fülle an wertvollen Nährstoffen und Aromen.
Was macht Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob so besonders?
Im Gegensatz zu feineren Mehlsorten wird beim groben Weizenschrot das ganze Korn vermahlen, inklusive Keimling und Randschichten. Dadurch bleiben die wertvollen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe erhalten, die in diesen Teilen des Korns enthalten sind. Das Ergebnis ist ein Produkt, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch einen wertvollen Beitrag zu Ihrer Gesundheit leisten kann.
Mühle Erks legt dabei größten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Der verwendete Weizen stammt aus kontrolliert biologischem Anbau (Bioland), was bedeutet, dass er ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln angebaut wird. So können Sie sicher sein, ein naturbelassenes und unbelastetes Produkt zu erhalten.
Der grobe Mahlgrad des Schrots sorgt für eine besondere Textur und ein rustikales Aroma, das Ihre Backwaren und Gerichte aufwertet. Ob Brot, Brötchen, Müslis oder Aufläufe – mit Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob verleihen Sie Ihren Kreationen eine besondere Note.
Die Vorteile von Vollkorn Weizenschrot auf einen Blick:
- Reich an Ballaststoffen: Fördert die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
- Voller Vitamine und Mineralstoffe: Enthält unter anderem B-Vitamine, Eisen, Magnesium und Zink.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau (Bioland): Garantiert naturbelassene Qualität und Nachhaltigkeit.
- Grober Mahlgrad: Sorgt für eine besondere Textur und ein rustikales Aroma.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für Brot, Brötchen, Müslis, Aufläufe und vieles mehr.
So verwenden Sie Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob
Der grobe Weizenschrot ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Hier sind einige Ideen, wie Sie ihn vielseitig einsetzen können:
- Brot und Brötchen: Ersetzen Sie einen Teil des Mehls in Ihrem Lieblingsrezept durch Weizenschrot, um ein aromatisches und ballaststoffreiches Brot zu backen.
- Müslis und Porridge: Verleihen Sie Ihrem Frühstück eine gesunde Note, indem Sie Weizenschrot in Ihr Müsli oder Porridge mischen.
- Aufläufe und Gratins: Verwenden Sie Weizenschrot als knusprige Panade oder Füllung für Aufläufe und Gratins.
- Suppen und Eintöpfe: Binden Sie Suppen und Eintöpfe mit Weizenschrot, um ihnen eine sämige Konsistenz und einen nussigen Geschmack zu verleihen.
- Pfannkuchen und Waffeln: Geben Sie Ihrem Teig etwas Weizenschrot hinzu, um Pfannkuchen und Waffeln mit einer leicht kernigen Textur zu erhalten.
Tipp: Weichen Sie den Weizenschrot vor der Verwendung in Wasser oder Milch ein, um die Backwaren saftiger zu machen und die Nährstoffe besser verfügbar zu machen. Die Einweichzeit beträgt idealerweise 30 Minuten bis 1 Stunde.
Ein Rezept-Tipp: Herzhaftes Vollkorn-Bauernbrot mit Weizenschrot
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ergibt ein saftiges, aromatisches Brot, das perfekt zu herzhaften Aufstrichen, Käse oder Wurst passt.
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl (Type 1050)
- 250 g Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1,5 TL Salz
- 500 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Essig (z.B. Apfelessig)
Zubereitung:
- Weizenschrot mit dem lauwarmen Wasser übergießen und ca. 30 Minuten quellen lassen.
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Den gequollenen Weizenschrot zusammen mit dem Essig zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
- Den Brotlaib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Mehl bestäuben.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60-70 Minuten backen.
- Das Brot nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihr selbstgebackenes Vollkorn-Bauernbrot mit Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob!
Warum Bioland?
Das Bioland-Siegel steht für höchste Ansprüche an den ökologischen Landbau. Bioland-Bauern wirtschaften nach strengen Richtlinien, die den Schutz von Boden, Wasser, Klima und Artenvielfalt in den Mittelpunkt stellen. Dies bedeutet unter anderem:
- Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Düngemittel
- Artgerechte Tierhaltung
- Förderung der Bodenfruchtbarkeit
- Erhalt der Artenvielfalt
Indem Sie Produkte mit dem Bioland-Siegel wählen, unterstützen Sie eine nachhaltige Landwirtschaft und tragen dazu bei, unsere Umwelt zu schützen.
Mühle Erks: Tradition und Qualität seit Generationen
Mühle Erks ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition in der Herstellung hochwertiger Getreideprodukte. Seit Generationen wird hier mit Leidenschaft und Sorgfalt gearbeitet, um Ihnen die besten Produkte aus der Natur anzubieten. Dabei wird stets auf höchste Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität geachtet. Mühle Erks verwendet ausschließlich Getreide aus kontrolliert biologischem Anbau und verarbeitet es schonend, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Mit Mühle Erks Produkten entscheiden Sie sich für Geschmack, Qualität und Verantwortung.
Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob – für bewussten Genuss
Entdecken Sie die Vielfalt und den Reichtum der Natur mit Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit gesunden und köstlichen Gerichten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch guttun. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den Unterschied!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob.
1. Ist der Weizenschrot wirklich Bioland-zertifiziert?
Ja, der Weizen, der für Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob verwendet wird, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist Bioland-zertifiziert. Das bedeutet, dass er ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln angebaut wird.
2. Kann ich den Weizenschrot auch für glutenfreie Rezepte verwenden?
Nein, Weizenschrot enthält Gluten und ist daher nicht für glutenfreie Rezepte geeignet. Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, sollten Sie auf glutenfreie Alternativen wie Buchweizen, Reis oder Hirse zurückgreifen.
3. Wie lange ist der Weizenschrot haltbar?
Mühle Erks Bioland Vollkorn Weizenschrot grob ist bei trockener und kühler Lagerung mindestens 12 Monate haltbar. Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
4. Muss ich den Weizenschrot vor der Verwendung einweichen?
Es ist empfehlenswert, den Weizenschrot vor der Verwendung in Wasser oder Milch einzuweichen. Dies macht die Backwaren saftiger und die Nährstoffe besser verfügbar. Die Einweichzeit beträgt idealerweise 30 Minuten bis 1 Stunde.
5. Kann ich den Weizenschrot auch für Tierfutter verwenden?
Ja, Weizenschrot kann auch als Futterergänzung für Tiere verwendet werden. Bitte informieren Sie sich jedoch vorab über die geeignete Menge und Zusammensetzung für die jeweilige Tierart.
6. Woher stammt der Weizen für den Schrot?
Mühle Erks legt Wert auf Regionalität. Der Weizen stammt überwiegend von Bioland-Bauern aus der Region, um kurze Transportwege zu gewährleisten und die regionale Landwirtschaft zu unterstützen.
7. Ist der Weizenschrot auch für Babynahrung geeignet?
Vollkornprodukte sind grundsätzlich für Babys geeignet, allerdings sollte man mit kleinen Mengen beginnen und darauf achten, dass das Baby den Schrot gut verträgt. Am besten ist es, sich vorab von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten zu lassen.
8. Kann ich den Weizenschrot auch in der Getreidemühle selber mahlen?
Ja, wenn Sie eine Getreidemühle besitzen, können Sie den Weizen auch selber mahlen, um Ihren eigenen frischen Weizenschrot herzustellen. Achten Sie dabei auf den gewünschten Mahlgrad.