Spargel

Spargel online bestellen: Frischer Genuss direkt nach Hause

Willkommen in unserer Spargel-Kategorie, Ihrem Online-Paradies für das königliche Gemüse! Hier finden Sie eine erlesene Auswahl an frischem, knackigem Spargel, direkt vom Feld zu Ihnen nach Hause. Ob klassisch weiß, zartgrün oder extravagant violetter Spargel – wir haben für jeden Geschmack und jedes Gericht die passende Sorte. Entdecken Sie die Vielfalt und Bequemlichkeit des Online-Spargelkaufs und genießen Sie Spargel in bester Qualität, wann immer Sie möchten.

Warum Spargel online bei uns bestellen?

In der Spargelsaison ist es oft schwierig, den besten Spargel zu finden. Lange Schlangen auf dem Markt, unsichere Herkunft und Qualität – das muss nicht sein! Wir bieten Ihnen:

• Frischegarantie: Unser Spargel wird direkt nach der Ernte schonend verpackt und schnellstmöglich versendet, damit er frisch und knackig bei Ihnen ankommt.
• Auswahl: Ob Bleichspargel, Grünspargel oder violetter Spargel – bei uns finden Sie die ganze Vielfalt des Spargels.
• Qualität: Wir arbeiten ausschließlich mit ausgewählten Spargelbauern zusammen, die höchsten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.
• Bequemlichkeit: Bestellen Sie Ihren Spargel bequem von zu Hause aus und sparen Sie Zeit und Mühe.
• Vielfalt: Entdecken Sie neben frischem Spargel auch köstliche Spargelprodukte wie Spargelcremesuppen, Spargel im Glas und Spargelsaucen.

Die Spargelsorten im Überblick: Welcher Spargel passt zu Ihnen?

Spargel ist nicht gleich Spargel. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich in Geschmack, Farbe und Zubereitung. Hier ein kleiner Überblick:

Weißer Spargel: Der Klassiker

Der weiße Spargel, auch Bleichspargel genannt, ist der wohl bekannteste und beliebteste Spargel. Er wächst unter der Erde und wird geerntet, bevor er das Sonnenlicht erblickt. Dadurch bleibt er weiß und entwickelt seinen typisch milden, leicht nussigen Geschmack. Weißer Spargel muss vor dem Kochen geschält werden.

Grüner Spargel: Der Vitaminheld

Grüner Spargel wächst oberirdisch und erhält seine grüne Farbe durch das Sonnenlicht. Er ist etwas kräftiger im Geschmack als weißer Spargel und enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe. Grünen Spargel muss man in der Regel nicht schälen, es reicht, die unteren Enden abzuschneiden.

Violetter Spargel: Die Rarität

Violetter Spargel ist eine besondere Züchtung, die nur für kurze Zeit erhältlich ist. Er verdankt seine Farbe den Anthocyanen, natürlichen Farbstoffen, die auch in Beeren vorkommen. Violetter Spargel hat einen leicht süßlichen Geschmack und ist ein echter Hingucker auf jedem Teller.

Spargel richtig zubereiten: Tipps und Tricks für den perfekten Genuss

Damit Ihr Spargelgericht ein voller Erfolg wird, haben wir hier einige Tipps und Tricks für die richtige Zubereitung:

Spargel schälen: So geht’s richtig

Weißer Spargel sollte vor dem Kochen gründlich geschält werden. Am besten verwenden Sie einen speziellen Spargelschäler und schälen den Spargel von oben nach unten. Achten Sie darauf, die Schale dünn abzuschälen, da sich darunter viele wertvolle Inhaltsstoffe befinden. Die holzigen Enden sollten großzügig abgeschnitten werden.

Spargel kochen: So bleibt er knackig

Spargel wird am besten in leicht gesalzenem Wasser mit etwas Zucker und einem Stück Butter gekocht. Die Kochzeit hängt von der Dicke des Spargels ab. In der Regel ist der Spargel nach 12-15 Minuten gar. Er sollte noch leicht bissfest sein.

Spargel grillen: Ein besonderes Geschmackserlebnis

Auch auf dem Grill ist Spargel ein echter Genuss. Er sollte vorher mit etwas Öl bestrichen und mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Grillen Sie den Spargel bei mittlerer Hitze, bis er leicht gebräunt ist.

Rezeptideen mit Spargel: Inspiration für Ihre Küche

Spargel ist unglaublich vielseitig und lässt sich zu den unterschiedlichsten Gerichten verarbeiten. Hier ein paar Ideen:

• Klassisch: Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
• Leicht: Spargelsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse
• Herzhaft: Spargelcremesuppe
• Italienisch: Spargelrisotto
• Exotisch: Gebratener Spargel mit Garnelen und Mango

Spargel richtig lagern: So bleibt er länger frisch

Damit Ihr Spargel lange frisch bleibt, sollten Sie ihn richtig lagern. Wickeln Sie den Spargel in ein feuchtes Tuch und lagern Sie ihn im Gemüsefach Ihres Kühlschranks. So hält er sich bis zu 3 Tage.

Spargel und Gesundheit: Ein echtes Superfood

Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Außerdem wirkt er entwässernd und regt die Nierentätigkeit an. Genießen Sie Spargel also nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner positiven Wirkung auf Ihre Gesundheit.

Nachhaltiger Spargel: Gut für Sie, gut für die Umwelt

Uns liegt nicht nur Ihre Gesundheit am Herzen, sondern auch die Umwelt. Deshalb achten wir bei der Auswahl unserer Spargelbauern auf Nachhaltigkeit. Viele unserer Spargelbauern arbeiten nach ökologischen Richtlinien und verzichten auf den Einsatz von Pestiziden. So können Sie Ihren Spargel mit gutem Gewissen genießen.

Die Spargelsaison: Wann gibt es frischen Spargel?

Die Spargelsaison beginnt in der Regel Mitte April und endet traditionell am Johannistag, dem 24. Juni. Dann ist der Spargel ausreichend gewachsen und die Pflanzen können sich bis zum nächsten Jahr erholen. Nutzen Sie die kurze Saison, um den frischen Spargel in vollen Zügen zu genießen!

Spargel kaufen: Worauf Sie achten sollten

Beim Kauf von Spargel sollten Sie auf folgende Punkte achten:

• Frische: Der Spargel sollte knackig sein und beim Aneinanderreiben quietschen.
• Farbe: Die Farbe sollte gleichmäßig und intensiv sein.
• Enden: Die Enden sollten nicht ausgetrocknet oder holzig sein.
• Geruch: Der Spargel sollte frisch und angenehm riechen.

Häufige Fragen zum Spargel

Fazit: Spargel online bestellen – einfach, frisch und lecker!

Bestellen Sie jetzt Ihren frischen Spargel online und genießen Sie die Bequemlichkeit und Vielfalt unseres Angebots. Ob klassisch weiß, zartgrün oder extravagant violett – bei uns finden Sie den passenden Spargel für jeden Geschmack. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und zaubern Sie köstliche Spargelgerichte für sich und Ihre Lieben. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und Genießen!