Entdecken Sie mit Müller’s Mühle Teller-Linsen eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten! Diese vielseitigen Hülsenfrüchte sind nicht nur eine köstliche Bereicherung für Ihren Speiseplan, sondern auch ein wertvoller Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack dieser besonderen Linsen inspirieren und kreieren Sie unvergessliche Gerichte für sich und Ihre Lieben.
Müller’s Mühle Teller-Linsen: Ein Schatz aus der Natur
Müller’s Mühle steht seit Generationen für höchste Qualität und sorgfältige Verarbeitung ausgewählter Naturprodukte. Unsere Teller-Linsen sind ein Beweis für dieses Versprechen. Mit ihrer flachen, tellerartigen Form und dem milden, leicht nussigen Geschmack sind sie eine Bereicherung für jede Küche. Sie stammen aus kontrolliertem Anbau und werden schonend verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. So können Sie sicher sein, dass Sie mit Müller’s Mühle Teller-Linsen ein hochwertiges und natürliches Produkt genießen.
Warum Teller-Linsen von Müller’s Mühle?
Es gibt viele Gründe, sich für unsere Teller-Linsen zu entscheiden. Hier sind einige der wichtigsten:
- Hervorragende Qualität: Sorgfältig ausgewählte Linsen aus kontrolliertem Anbau garantieren höchsten Genuss.
- Reich an Nährstoffen: Teller-Linsen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen und wichtige Vitamine.
- Vielseitig einsetzbar: Ob als Suppe, Eintopf, Salat oder Beilage – Teller-Linsen sind unglaublich vielseitig und lassen sich in unzähligen Rezepten verwenden.
- Schnelle Zubereitung: Im Vergleich zu anderen Linsensorten haben Teller-Linsen eine kurze Kochzeit und sind somit ideal für die schnelle Küche.
- Nachhaltige Wahl: Hülsenfrüchte sind eine nachhaltige Alternative zu tierischen Produkten und tragen zu einer umweltfreundlicheren Ernährung bei.
Die Vielseitigkeit der Teller-Linse: Inspirationen für Ihre Küche
Teller-Linsen sind wahre Alleskönner in der Küche. Ihr milder Geschmack und ihre angenehme Textur machen sie zu einer idealen Zutat für eine Vielzahl von Gerichten. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, die Ihnen diese Hülsenfrüchte bieten.
Klassische Linsensuppe: Wärme und Geborgenheit für kalte Tage
Eine herzhafte Linsensuppe ist ein Klassiker, der Leib und Seele wärmt. Mit Müller’s Mühle Teller-Linsen gelingt Ihnen im Handumdrehen eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit. Verfeinern Sie die Suppe nach Belieben mit Gemüse, Speck oder Würstchen und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack.
Zutaten:
- 250 g Müller’s Mühle Teller-Linsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Kümmel, Lorbeerblatt
- Optional: Speckwürfel, Würstchen
Zubereitung:
- Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Karotten und Lauch darin andünsten.
- Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
- Teller-Linsen dazugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Lorbeerblatt würzen.
- Suppe ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- Optional: Speckwürfel oder Würstchen hinzufügen und mitköcheln lassen.
- Lorbeerblatt entfernen und die Suppe nach Belieben pürieren.
- Mit frischer Petersilie garniert servieren.
Indischer Linsen-Dal: Exotische Aromen für den Gaumen
Entführen Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise nach Indien mit einem aromatischen Linsen-Dal. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen. Mit den Teller-Linsen von Müller’s Mühle gelingt Ihnen ein authentisches und wohltuendes Dal.
Zutaten:
- 200 g Müller’s Mühle Teller-Linsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1 rote Chilischote, fein gehackt (optional)
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Garam Masala
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
- 400 ml gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 500 ml Gemüsebrühe oder Wasser
- 2 EL Öl oder Ghee
- Saft von 1/2 Zitrone
- Frischer Koriander, gehackt
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Teller-Linsen unter fließendem Wasser abspülen.
- In einem Topf Öl oder Ghee erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Knoblauch, Ingwer und Chilischote (optional) hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Gewürze (Kurkuma, Garam Masala, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer) hinzufügen und kurz mitrösten, bis sie duften.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Die abgetropften Teller-Linsen hinzufügen und mit Gemüsebrühe oder Wasser ablöschen.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und das Dal zugedeckt ca. 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen.
- Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frischem Koriander bestreuen.
- Servieren Sie das Linsen-Dal mit Reis, Naan-Brot oder Roti.
Linsen-Salat: Frische und Vitalität für jeden Tag
Ein Linsen-Salat ist eine leichte und erfrischende Mahlzeit, die sich perfekt für den Sommer eignet. Mit Müller’s Mühle Teller-Linsen können Sie einen Salat zubereiten, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe ist. Kombinieren Sie die Linsen mit frischem Gemüse, Kräutern und einem leichten Dressing und genießen Sie die Vielfalt der Aromen.
Zutaten:
- 200 g Müller’s Mühle Teller-Linsen
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Minze, Koriander), gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Die Teller-Linsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Gurke, Paprika, Tomate und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Die gekochten Linsen mit dem Gemüse, den Kräutern, Zitronensaft und Olivenöl vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Linsen-Burger: Eine gesunde und leckere Alternative
Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit selbstgemachten Linsen-Burgern! Diese vegetarische Variante ist nicht nur eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Burgern, sondern auch unglaublich lecker. Mit den Teller-Linsen von Müller’s Mühle gelingen Ihnen saftige und aromatische Burger, die garantiert jedem schmecken.
Zutaten:
- 200 g Müller’s Mühle Teller-Linsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Ei (oder Ei-Ersatz)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Braten
- Burger-Brötchen, Salat, Tomaten, Gurken, Soßen nach Wahl
Zubereitung:
- Die Teller-Linsen nach Packungsanweisung kochen und gut abtropfen lassen.
- Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl andünsten.
- Die gekochten Linsen mit Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Semmelbröseln, Ei, Tomatenmark und Gewürzen vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Masse Burger-Patties formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Burger-Brötchen mit Salat, Tomaten, Gurken und Soßen belegen und die Linsen-Patties darauflegen.
- Servieren und genießen!
Nährwerte und Inhaltsstoffe: Was steckt in Müller’s Mühle Teller-Linsen?
Müller’s Mühle Teller-Linsen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Sie sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen, Folsäure und andere wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Eine ausgewogene Ernährung mit Hülsenfrüchten wie Teller-Linsen kann einen wichtigen Beitrag zu Ihrer Gesundheit und Ihrem Wohlbefinden leisten.
Nährwerttabelle (pro 100g, gekocht)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 116 kcal / 485 kJ |
| Eiweiß | ca. 9 g |
| Kohlenhydrate | ca. 20 g |
| Ballaststoffe | ca. 8 g |
| Fett | ca. 0,4 g |
| Eisen | ca. 2,5 mg |
| Folsäure | ca. 180 µg |
Die Vorteile von Ballaststoffen
Teller-Linsen sind reich an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung unerlässlich sind. Ballaststoffe fördern die Darmbewegung, regulieren den Blutzuckerspiegel und tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann zudem helfen, das Gewicht zu kontrollieren, da Ballaststoffe sättigend wirken und Heißhungerattacken vorbeugen.
Pflanzliches Eiweiß für Muskelaufbau und Regeneration
Teller-Linsen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß, das für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe unerlässlich ist. Eiweiß ist besonders wichtig für Sportler und Menschen, die körperlich aktiv sind. Eine ausreichende Eiweißzufuhr unterstützt den Muskelaufbau, fördert die Regeneration nach dem Training und trägt zur Erhaltung der Muskelmasse bei.
Eisen für Energie und Vitalität
Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff, der für den Sauerstofftransport im Blut verantwortlich ist. Ein Eisenmangel kann zu Müdigkeit, Schwäche und Konzentrationsstörungen führen. Teller-Linsen sind eine gute Quelle für Eisen und können dazu beitragen, den Eisenbedarf zu decken und die Energie und Vitalität zu steigern.
Folsäure für Zellwachstum und Entwicklung
Folsäure ist ein Vitamin, das für das Zellwachstum und die Zellteilung unerlässlich ist. Es ist besonders wichtig für Schwangere, da es die Entwicklung des Babys unterstützt. Teller-Linsen sind reich an Folsäure und können einen wichtigen Beitrag zur Deckung des Folsäurebedarfs leisten.
Tipps und Tricks für die Zubereitung von Teller-Linsen
Damit die Zubereitung von Müller’s Mühle Teller-Linsen optimal gelingt und Sie den vollen Geschmack genießen können, haben wir hier einige nützliche Tipps und Tricks für Sie zusammengestellt:
- Einweichen: Teller-Linsen müssen in der Regel nicht eingeweicht werden, da sie eine kurze Kochzeit haben. Wenn Sie sie dennoch einweichen möchten, verkürzt sich die Kochzeit um etwa 10-15 Minuten.
- Kochzeit: Die Kochzeit beträgt in der Regel 20-25 Minuten. Die Linsen sollten weich, aber nicht zerkocht sein.
- Würzen: Teller-Linsen haben einen milden Geschmack, der sich gut mit verschiedenen Gewürzen kombinieren lässt. Probieren Sie es mit Kümmel, Lorbeerblatt, Currypulver, Paprikapulver oder Chili.
- Salzen: Salzen Sie die Linsen erst nach dem Kochen, da Salz die Kochzeit verlängern kann.
- Aufbewahrung: Gekochte Teller-Linsen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Müller’s Mühle: Qualität und Tradition seit Generationen
Müller’s Mühle ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition in der Herstellung hochwertiger Naturprodukte. Seit Generationen stehen wir für Qualität, Sorgfalt und Nachhaltigkeit. Unsere Produkte werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. Mit Müller’s Mühle Teller-Linsen entscheiden Sie sich für ein Produkt, dem Sie vertrauen können.
Unser Engagement für Nachhaltigkeit
Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Unsere Teller-Linsen stammen aus kontrolliertem Anbau und werden unter Berücksichtigung ökologischer Aspekte angebaut. Wir setzen auf kurze Transportwege und umweltschonende Verpackungen, um unseren Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten.
Die Philosophie von Müller’s Mühle
Unsere Philosophie ist es, hochwertige Naturprodukte anzubieten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten. Wir möchten Menschen dabei helfen, sich gesund und bewusst zu ernähren und das Leben in vollen Zügen zu genießen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Müller’s Mühle Teller-Linsen
Müssen Teller-Linsen vor dem Kochen eingeweicht werden?
Nein, Müller’s Mühle Teller-Linsen müssen in der Regel nicht eingeweicht werden. Sie haben eine relativ kurze Kochzeit und werden auch ohne Einweichen schnell weich. Wenn Sie sie dennoch einweichen möchten, verkürzt sich die Kochzeit um etwa 10-15 Minuten.
Wie lange müssen Teller-Linsen kochen?
Die Kochzeit für Müller’s Mühle Teller-Linsen beträgt in der Regel 20-25 Minuten. Die Linsen sollten weich, aber nicht zerkocht sein. Probieren Sie während des Kochens, um den gewünschten Gargrad zu erreichen.
Wie lagere ich gekochte Teller-Linsen?
Gekochte Teller-Linsen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, um ihre Frische zu erhalten. Sie können die gekochten Linsen auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.
Sind Teller-Linsen gesund?
Ja, Teller-Linsen sind sehr gesund. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, Eisen, Folsäure und anderen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Eine ausgewogene Ernährung mit Hülsenfrüchten wie Teller-Linsen kann einen wichtigen Beitrag zu Ihrer Gesundheit und Ihrem Wohlbefinden leisten.
Kann ich Teller-Linsen auch für Babys und Kinder verwenden?
Ja, Teller-Linsen sind auch für Babys und Kinder geeignet. Sie sind leicht verdaulich und liefern wichtige Nährstoffe für das Wachstum und die Entwicklung. Achten Sie darauf, die Linsen gut zu kochen und gegebenenfalls zu pürieren, um sie für Babys leichter verdaulich zu machen. Beginnen Sie mit kleinen Mengen, um zu sehen, wie Ihr Kind sie verträgt.
Woher stammen die Müller’s Mühle Teller-Linsen?
Die Müller’s Mühle Teller-Linsen stammen aus kontrolliertem Anbau. Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige Landwirtschaft und kurze Transportwege, um die Umwelt zu schonen und die Qualität unserer Produkte zu gewährleisten.
Sind Müller’s Mühle Teller-Linsen für Vegetarier und Veganer geeignet?
Ja, Müller’s Mühle Teller-Linsen sind ideal für Vegetarier und Veganer geeignet. Sie sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und können als Fleischersatz in vielen Gerichten verwendet werden.
Kann ich Teller-Linsen auch im Schnellkochtopf zubereiten?
Ja, Teller-Linsen können auch im Schnellkochtopf zubereitet werden. Die Kochzeit verkürzt sich dadurch erheblich. Beachten Sie jedoch die Angaben des Herstellers Ihres Schnellkochtopfs und passen Sie die Wassermenge entsprechend an.
Wie kann ich Teller-Linsen am besten würzen?
Teller-Linsen haben einen milden Geschmack, der sich gut mit verschiedenen Gewürzen kombinieren lässt. Probieren Sie es mit Kümmel, Lorbeerblatt, Currypulver, Paprikapulver, Chili, Knoblauch, Zwiebeln oder frischen Kräutern wie Petersilie, Koriander oder Minze. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Was kann ich mit Teller-Linsen alles zubereiten?
Teller-Linsen sind unglaublich vielseitig und lassen sich in unzähligen Gerichten verwenden. Sie können daraus Suppen, Eintöpfe, Salate, Burger, Bratlinge, Currys, Aufläufe und vieles mehr zubereiten. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren oder kreieren Sie Ihre eigenen köstlichen Gerichte!
