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Produktbeschreibung: Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst

Das Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst ist ein hochwertiges und vielseitiges Pflanzenöl, welches aus erlesenen Demeter-Sesamsamen hergestellt wird. In diesem rein biologisch-dynamisch angebauten Sesamöl stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe und ein köstliches Aroma. Die kaltgepresste Herstellung schafft ein Öl, welches sich sowohl in der kalten Küche als auch beim Erhitzen in der warmen Küche wunderbar einsetzen lässt. Ideal für Salate, asiatische Gerichte, zum Braten oder als Basis für selbstgemachte Mayonnaise und Dressings – das Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst ist ein must-have in Ihrer Küche.

Herstellung und Qualität

Biologisch-dynamischer Anbau

Die Sesamsamen, aus denen das Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst gewonnen wird, stammen aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Dies bedeutet, dass die Pflanzen ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden und Gentechnik angebaut werden. Stattdessen wird durch fruchtbaren Humus, vielfältige Fruchtfolgen und den Einsatz von Kompost eine schonende Kultivierung gewährleistet.

Kaltgepresste Qualität

Bei der Herstellung des Campo Verde Demeter Sesamöls wird auf eine schonende Kaltpressung gesetzt. Hierbei wird das Öl bei Temperaturen von maximal 42°C gewonnen, um sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe, wie ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe, zu erhalten. Darüber hinaus sorgt die Kaltpressung dafür, dass das Öl sein einzigartiges Aroma und seine charakteristische goldgelbe Farbe behält.

Demeter-Zertifizierung

Die Demeter-Zertifizierung garantiert, dass das Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst alle strengen Demeter-Richtlinien erfüllt. Demeter-Produkte stehen für eine besonders nachhaltige und gerechte Form des Wirtschaftens, welche die Interessen von Mensch und Natur gleichermaßen berücksichtigt.

Inhaltsstoffe und gesundheitliche Vorteile

Ungesättigte Fettsäuren

Das Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst ist reich an ungesättigten Fettsäuren, was positive Auswirkungen auf Herz, Kreislauf und Cholesterinspiegel haben kann. Durch die kaltgepresste Herstellung bleiben diese wertvollen Fette erhalten.

Antioxidantien

Sesamöl enthält Sekoisolariciresinol, ein lignan, das als Antioxidans wirkt und somit unseren Körper vor freien Radikalen schützen kann. Freie Radikale sind eine der Hauptursachen für vorzeitige Hautalterung und viele Erkrankungen. Die regelmäßige Verwendung von Sesamöl kann somit zur allgemeinen Gesundheitsförderung beitragen.

Mineralstoffe und Spurenelemente

Das Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst liefert dem Körper wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Calcium, Eisen und Zink, die besonders wichtig für den Knochenaufbau und die Funktion des Immunsystems sind.

Anwendung in der Küche

Kalte Küche: Dressings und Mayonnaise

Das Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten. Sein nussiges Aroma passt besonders gut zu asiatischen Salaten. Auch zur Herstellung eigener Mayonnaise oder veganer Aioli kann das Öl verwendet werden.

Warme Küche: Braten und Pfannengerichte

Dank seines relativ hohen Rauchpunktes lässt sich das Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst ohne Probleme erhitzen. Somit ist es auch zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Asiatische Gerichte, wie Stir-Fry, profitieren besonders von seinem köstlichen Aroma.

Daten und Eigenschaften

Produkt:	Campo Verde Demeter Sesamöl kaltgepresst
Herstellungsmethode:	Kaltgepresst
Anbau:	Biologisch-dynamisch
Zertifizierung:	Demeter
Rauchpunkt:	Ca. 180°C
Hauptinhaltsstoffe:	Ungesättigte Fettsäuren, Lignane, Mineralstoffe
Allergene:	Enthält Sesam