Entdecken Sie die natürliche Vielfalt und den herzhaften Geschmack von Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen – ein vielseitiges Produkt, das Ihre Küche mit gesunden und köstlichen Möglichkeiten bereichert. Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen Küche und erleben Sie, wie einfach es sein kann, nahrhafte und wohltuende Mahlzeiten zuzubereiten.
Warum Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen?
Müller’s Mühle steht seit Generationen für Qualität und Tradition. Unsere Grünen Schälerbsen werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu bieten. Mit ihrer natürlichen Farbe und ihrem milden, leicht süßlichen Geschmack sind sie eine ideale Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten.
Natürliche Qualität
Wir legen großen Wert auf die Herkunft und Verarbeitung unserer Produkte. Unsere Grünen Schälerbsen stammen aus kontrolliertem Anbau und werden ohne künstliche Zusätze verarbeitet. So können Sie sicher sein, ein reines und unverfälschtes Naturprodukt zu genießen.
Vielseitig einsetzbar
Ob als Basis für deftige Eintöpfe, cremige Suppen oder als Beilage zu herzhaften Gerichten – Grüne Schälerbsen sind unglaublich vielseitig. Ihrer Kreativität in der Küche sind keine Grenzen gesetzt.
Gesunde Ernährung
Grüne Schälerbsen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und wichtigen Mineralstoffen, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Entdecken Sie, wie einfach es sein kann, sich gesund und genussvoll zu ernähren.
Die Vorteile von Grünen Schälerbsen
Grüne Schälerbsen sind ein echtes Superfood, das in keiner Küche fehlen sollte. Sie bieten eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen und sind gleichzeitig unglaublich vielseitig in der Zubereitung.
Reich an Ballaststoffen
Ballaststoffe sind essenziell für eine gesunde Verdauung. Sie fördern die Darmgesundheit, regulieren den Blutzuckerspiegel und können helfen, das Cholesterin zu senken. Eine Portion Grüne Schälerbsen liefert Ihnen einen erheblichen Teil der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen.
Hoher Proteingehalt
Proteine sind die Bausteine unseres Körpers und spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Grüne Schälerbsen sind eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle, die besonders für Vegetarier und Veganer von Bedeutung ist.
Wichtige Mineralstoffe und Vitamine
Grüne Schälerbsen sind reich an wichtigen Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Kalium sowie an Vitaminen wie Vitamin K und Folsäure. Diese Nährstoffe sind essenziell für zahlreiche Körperfunktionen und tragen zu Ihrem Wohlbefinden bei.
Lange Sättigung
Dank ihres hohen Ballaststoff- und Proteingehalts sorgen Grüne Schälerbsen für eine langanhaltende Sättigung. Sie helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden und unterstützen Sie so beim Erreichen oder Halten Ihres Wunschgewichts.
Positive Auswirkungen auf die Gesundheit
Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Hülsenfrüchten wie Grünen Schälerbsen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten senken kann. Integrieren Sie Grüne Schälerbsen in Ihre Ernährung und profitieren Sie von ihren gesundheitlichen Vorteilen.
Köstliche Rezeptideen mit Müller’s Mühle Grünen Schälerbsen
Entdecken Sie die Vielfalt der Grünen Schälerbsen und lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren. Ob klassisch, modern oder exotisch – mit Grünen Schälerbsen gelingen Ihnen immer köstliche Gerichte.
Klassische Schälerbsensuppe
Die Schälerbsensuppe ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Mit Müller’s Mühle Grünen Schälerbsen gelingt Ihnen eine herzhafte und wärmende Suppe, die Leib und Seele guttut.
Zutaten:
- 250g Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
- 100g geräucherter Speck, gewürfelt
- 2 Liter Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Majoran
- Würstchen nach Wahl (z.B. Bockwurst oder Wiener Würstchen)
Zubereitung:
- Grüne Schälerbsen über Nacht in Wasser einweichen.
- Speck in einem Topf anbraten. Zwiebeln, Karotten und Lauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Eingeweichte Schälerbsen abgießen und zusammen mit der Gemüsebrühe in den Topf geben.
- Alles zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.
- Suppe mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
- Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe erwärmen.
- Suppe heiß servieren.
Cremige Schälerbsencremesuppe mit Minze
Diese moderne Variante der klassischen Schälerbsensuppe ist ein echter Gaumenschmaus. Die frische Minze verleiht der Suppe eine besondere Note und macht sie zu einem idealen Gericht für warme Tage.
Zutaten:
- 250g Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 750ml Gemüsebrühe
- 100ml Sahne
- Einige Blätter frische Minze
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Grüne Schälerbsen über Nacht in Wasser einweichen.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
- Eingeweichte Schälerbsen abgießen und zusammen mit der Gemüsebrühe in den Topf geben.
- Alles zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.
- Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren.
- Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Frische Minze hacken und vor dem Servieren über die Suppe streuen.
Schälerbsen-Salat mit Feta und Tomaten
Dieser erfrischende Salat ist eine leichte und gesunde Mahlzeit, die sich perfekt für den Sommer eignet. Der salzige Feta und die saftigen Tomaten harmonieren wunderbar mit den milden Grünen Schälerbsen.
Zutaten:
- 200g Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen
- 200g Kirschtomaten, halbiert
- 100g Feta, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
- Grüne Schälerbsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Kirschtomaten halbieren, Feta würfeln und rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Abgekühlte Schälerbsen, Tomaten, Feta und Zwiebel in einer Schüssel vermischen.
- Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing über den Salat geben und gut vermischen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Vegetarischer Schälerbsen-Burger
Dieser Burger ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischburgern. Die Schälerbsen-Patties sind reich an Proteinen und Ballaststoffen und schmecken einfach fantastisch.
Zutaten für die Patties:
- 200g Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 50g Paniermehl
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Öl zum Braten
Weitere Zutaten:
- Burger-Brötchen
- Salatblätter
- Tomatenscheiben
- Gurkenscheiben
- Burger-Soße nach Wahl
Zubereitung der Patties:
- Grüne Schälerbsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Abgekühlte Schälerbsen in einer Schüssel zerdrücken oder leicht pürieren.
- Zwiebel, Knoblauch und Karotte hinzufügen und gut vermischen.
- Paniermehl, Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
- Aus der Masse Patties formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Zubereitung des Burgers:
- Burger-Brötchen aufschneiden und nach Belieben toasten.
- Untere Brötchenhälfte mit Salatblättern belegen.
- Schälerbsen-Patty darauflegen.
- Mit Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Burger-Soße belegen.
- Obere Brötchenhälfte daraufsetzen und servieren.
Exotisches Schälerbsen-Curry mit Kokosmilch
Dieses Curry entführt Sie in die Welt der exotischen Aromen. Die cremige Kokosmilch, die würzigen Gewürze und die nahrhaften Grünen Schälerbsen machen dieses Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 200g Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1 rote Chili, fein gehackt (optional)
- 1 EL Currypulver
- 400ml Kokosmilch
- 200g gehackte Tomaten
- Salz, Pfeffer
- Frischer Koriander, gehackt
- Öl zum Anbraten
Zubereitung:
- Grüne Schälerbsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili in Öl andünsten.
- Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten, bis es duftet.
- Kokosmilch und gehackte Tomaten hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Gekochte Schälerbsen hinzufügen und das Curry ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischem Koriander bestreuen und mit Reis servieren.
Tipps und Tricks für die Zubereitung von Grünen Schälerbsen
Mit unseren Tipps und Tricks gelingen Ihnen Grüne Schälerbsen immer perfekt. Entdecken Sie, wie Sie das Beste aus diesem vielseitigen Produkt herausholen können.
Einweichen für kürzere Kochzeit
Das Einweichen der Grünen Schälerbsen über Nacht verkürzt die Kochzeit erheblich und sorgt dafür, dass sie gleichmäßiger garen. Geben Sie die Erbsen in eine Schüssel mit reichlich Wasser und lassen Sie sie mindestens 8 Stunden oder über Nacht quellen.
Salz erst nach dem Kochen hinzufügen
Salz kann den Garprozess von Hülsenfrüchten verlangsamen. Fügen Sie Salz daher erst nach dem Kochen hinzu, wenn die Erbsen bereits weich sind. So vermeiden Sie, dass sie zäh bleiben.
Aromatisierung mit Gewürzen
Grüne Schälerbsen haben einen milden Geschmack, der sich hervorragend mit verschiedenen Gewürzen kombinieren lässt. Experimentieren Sie mit Kräutern wie Majoran, Thymian oder Rosmarin sowie mit Gewürzen wie Kümmel, Paprika oder Currypulver, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
Verwendung von Gemüsebrühe
Anstelle von Wasser können Sie Grüne Schälerbsen auch in Gemüsebrühe kochen. Dies verleiht ihnen einen zusätzlichen Geschmack und macht sie noch aromatischer.
Pürieren für cremige Konsistenz
Wenn Sie eine cremige Suppe oder Soße zubereiten möchten, können Sie die gekochten Grünen Schälerbsen mit einem Pürierstab fein pürieren. Dadurch erhalten Sie eine samtige Konsistenz und einen intensiven Geschmack.
Aufbewahrung von gekochten Grünen Schälerbsen
Gekochte Grüne Schälerbsen können Sie problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.
Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen: Mehr als nur ein Lebensmittel
Mit Müller’s Mühle Grünen Schälerbsen holen Sie sich ein Stück Tradition und Natürlichkeit in Ihre Küche. Entdecken Sie die Vielfalt der Möglichkeiten und bereichern Sie Ihre Ernährung mit diesem wertvollen Lebensmittel.
Ein Beitrag zur Nachhaltigkeit
Wir legen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und kurze Transportwege. Mit dem Kauf von Müller’s Mühle Grünen Schälerbsen unterstützen Sie eine umweltschonende Landwirtschaft und tragen dazu bei, unsere Umwelt zu schützen.
Für bewusste Genießer
Wenn Sie Wert auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung legen, sind Grüne Schälerbsen die ideale Wahl. Sie sind reich an Nährstoffen, vielseitig einsetzbar und schmecken einfach köstlich. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit gesunden und genussvollen Mahlzeiten.
Ein Stück Heimat
Grüne Schälerbsen sind ein fester Bestandteil der deutschen Küche und erinnern an traditionelle Gerichte aus Omas Zeiten. Mit Müller’s Mühle Grünen Schälerbsen können Sie diese Traditionen wieder aufleben lassen und ein Stück Heimat auf den Tisch bringen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Müller’s Mühle Grünen Schälerbsen
Muss man Grüne Schälerbsen vor dem Kochen einweichen?
Ja, es ist empfehlenswert, Grüne Schälerbsen vor dem Kochen einzuweichen. Dies verkürzt die Kochzeit und verbessert die Verdaulichkeit. Am besten weicht man die Erbsen über Nacht (ca. 8-12 Stunden) in reichlich Wasser ein. Vor dem Kochen das Einweichwasser abgießen und die Erbsen gründlich spülen.
Wie lange müssen Grüne Schälerbsen kochen?
Die Kochzeit von Grünen Schälerbsen hängt davon ab, ob sie eingeweicht wurden oder nicht. Eingeweichte Erbsen benötigen in der Regel etwa 45-60 Minuten, um weich zu werden. Nicht eingeweichte Erbsen können bis zu 90 Minuten oder länger kochen. Es ist ratsam, die Erbsen während des Kochens regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie die gewünschte Konsistenz erreichen.
Kann man Grüne Schälerbsen auch im Schnellkochtopf zubereiten?
Ja, die Zubereitung im Schnellkochtopf ist eine gute Möglichkeit, um die Kochzeit zu verkürzen. Eingeweichte Grüne Schälerbsen benötigen im Schnellkochtopf etwa 15-20 Minuten Kochzeit, nicht eingeweichte Erbsen etwa 25-30 Minuten. Achten Sie darauf, die Anweisungen des Schnellkochtopfs zu befolgen und genügend Flüssigkeit hinzuzufügen.
Sind Grüne Schälerbsen gesund?
Ja, Grüne Schälerbsen sind sehr gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen (insbesondere B-Vitamine und Vitamin K) und Mineralstoffen (wie Eisen, Magnesium und Kalium). Der hohe Ballaststoffgehalt fördert die Verdauung und sorgt für eine langanhaltende Sättigung. Der Proteingehalt macht sie zu einer guten pflanzlichen Proteinquelle, insbesondere für Vegetarier und Veganer.
Sind Grüne Schälerbsen für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?
Ja, Grüne Schälerbsen sind von Natur aus glutenfrei und somit für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet. Achten Sie jedoch darauf, dass bei der Zubereitung keine glutenhaltigen Zutaten hinzugefügt werden.
Wie lagert man Grüne Schälerbsen am besten?
Grüne Schälerbsen sollten trocken und kühl gelagert werden, am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie lange haltbar und behalten ihren Geschmack. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und hohe Temperaturen.
Kann man Grüne Schälerbsen einfrieren?
Ja, sowohl gekochte als auch ungekochte Grüne Schälerbsen können eingefroren werden. Gekochte Erbsen sollten vor dem Einfrieren abkühlen und in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel verpackt werden. Ungekochte Erbsen sollten ebenfalls luftdicht verpackt werden. So bleiben sie mehrere Monate haltbar.
Was kann man alles mit Grünen Schälerbsen zubereiten?
Grüne Schälerbsen sind sehr vielseitig und können für verschiedene Gerichte verwendet werden. Sie eignen sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Salate, Pürees, Aufläufe und sogar Burger-Patties. Auch als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten sind sie eine gute Wahl. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Rezepten.
Woher stammen Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen?
Müller’s Mühle legt großen Wert auf die Herkunft und Qualität ihrer Produkte. Unsere Grünen Schälerbsen stammen aus kontrolliertem Anbau, vorzugsweise aus regionalen Anbaugebieten. Wir arbeiten eng mit unseren Landwirten zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Erbsen den höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
Sind Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen gentechnikfrei?
Ja, Müller’s Mühle Grüne Schälerbsen sind garantiert gentechnikfrei. Wir verwenden ausschließlich Saatgut, das nicht gentechnisch verändert wurde, und achten darauf, dass auch bei Anbau und Verarbeitung keine gentechnisch veränderten Organismen zum Einsatz kommen.
