Pflaumen

Entdecke die Welt der Pflaumen: Sonnengereifte Köstlichkeiten für jeden Geschmack

Willkommen in unserer Pflaumen-Welt, wo saftige Früchte und unvergleichlicher Geschmack aufeinandertreffen! Hier findest du eine erlesene Auswahl an Pflaumen, Zwetschgen und Mirabellen, die dich mit ihrem süßen Aroma und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit begeistern werden. Lass dich von unserer Auswahl inspirieren und entdecke neue Geschmackserlebnisse, die deine Küche bereichern.

Pflaumen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie sind ein idealer Snack für zwischendurch und eine wertvolle Zutat für zahlreiche Gerichte und Backwaren. Ob pur, im Kuchen, als Marmelade oder im herzhaften Gericht – die Pflaume ist ein wahres Multitalent.

Die Vielfalt der Pflaumen: Eine Reise durch Geschmack und Farbe

Die Welt der Pflaumen ist vielfältig und bunt. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter und ihre eigenen Vorzüge. Entdecke die Unterschiede und finde deine Lieblingspflaume!

Pflaumen: Die Klassiker unter den Steinfrüchten

Die klassische Pflaume zeichnet sich durch ihre runde bis ovale Form und ihre glatte, blauviolette Schale aus. Ihr Fruchtfleisch ist saftig, süß und leicht säuerlich. Pflaumen eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Kuchen, Marmeladen und Kompotte.

Zu den beliebtesten Pflaumensorten gehören:

• ‚Hauszwetsche‘: Eine alte, bewährte Sorte mit aromatischem, würzigem Geschmack.
• ‚Hanita‘: Eine frühreife Sorte mit süßen, saftigen Früchten.
• ‚Katinka‘: Eine robuste Sorte mit hohem Ertrag und gutem Geschmack.

Zwetschgen: Die aromatischen Verwandten

Zwetschgen sind länglicher als Pflaumen und haben eine dunklere, bläulich-violette Schale. Ihr Fruchtfleisch ist fester und weniger saftig als das der Pflaumen, aber dafür besonders aromatisch und würzig. Zwetschgen sind ideal zum Backen, für Knödel, Liköre und Dörrobst.

Bekannte Zwetschgensorten sind:

• ‚Bühler Frühzwetsche‘: Eine sehr frühe Sorte mit süßen, aromatischen Früchten.
• ‚Topking‘: Eine ertragreiche Sorte mit großen, saftigen Früchten.
• ‚Jojo‘: Eine scharkaresistente Sorte mit gutem Geschmack.

Mirabellen: Die kleinen, süßen Juwelen

Mirabellen sind kleine, runde, gelbe bis orangefarbene Früchte mit einem süßen, honigartigen Geschmack. Sie sind besonders saftig und aromatisch und eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Marmeladen, Gelees und Kuchen.

Beliebte Mirabellensorten sind:

• ‚Nancy‘: Die bekannteste Mirabellensorte mit süßen, aromatischen Früchten.
• ‚Bellamira‘: Eine robuste Sorte mit hohem Ertrag und gutem Geschmack.
• ‚Miragrande‘: Eine großfrüchtige Sorte mit besonders süßen Früchten.

Pflaumen-Saison: Frische Früchte zu ihrer besten Zeit

Die Pflaumen-Saison beginnt in der Regel im Juli und dauert bis in den Oktober. In dieser Zeit sind die Früchte besonders aromatisch und saftig. Achte beim Kauf auf eine pralle, unbeschädigte Schale und einen angenehmen Duft.

Wir bieten dir während der Saison eine große Auswahl an frischen Pflaumen, Zwetschgen und Mirabellen aus regionalem Anbau. So kannst du sicher sein, dass du nur die besten und frischesten Früchte erhältst.

Pflaumen in der Küche: Vielseitige Rezeptideen für jeden Anlass

Pflaumen sind wahre Alleskönner in der Küche. Ob süß oder herzhaft, warm oder kalt – sie verleihen jedem Gericht eine besondere Note.

Süße Verführungen mit Pflaumen

Pflaumen sind die perfekte Zutat für Kuchen, Torten, Muffins und andere süße Leckereien. Sie harmonieren wunderbar mit Zimt, Mandeln, Nüssen und Schokolade.

Klassische Pflaumenkuchen-Rezepte:

• Pflaumenkuchen mit Streuseln: Ein saftiger Kuchen mit knusprigen Streuseln – ein Klassiker, der immer schmeckt.
• Zwetschgen-Datschi: Ein Blechkuchen mit Zwetschgen und einem Hefeteigboden – einfach und lecker.
• Pflaumentarte: Eine elegante Tarte mit einem Mürbeteigboden und einer fruchtigen Pflaumenfüllung.

Weitere süße Rezeptideen mit Pflaumen:

• Pflaumenmarmelade: Selbstgemachte Marmelade mit dem vollen Aroma reifer Pflaumen.
• Pflaumenkompott: Ein leckeres Dessert oder eine Beilage zu Eis oder Joghurt.
• Pflaumenknödel: Süße Knödel mit Pflaumenfüllung – ein traditionelles Gericht, das an kalten Tagen wärmt.

Herzhafte Genüsse mit Pflaumen

Pflaumen passen nicht nur zu süßen Gerichten, sondern auch hervorragend zu herzhaften Speisen. Sie verleihen Fleischgerichten, Salaten und Saucen eine fruchtige Note und eine leichte Süße.

Herzhafte Rezeptideen mit Pflaumen:

• Pflaumen-Chutney: Ein würzig-süßes Chutney, das perfekt zu Käse, Gegrilltem oder Curry passt.
• Schweinefilet mit Pflaumensoße: Ein zartes Schweinefilet mit einer fruchtigen Soße aus Pflaumen, Rotwein und Gewürzen.
• Salat mit Ziegenkäse und Pflaumen: Ein erfrischender Salat mit Ziegenkäse, Pflaumen, Nüssen und einem Honig-Senf-Dressing.

Pflaumen richtig lagern: So bleiben sie länger frisch

Damit du lange Freude an deinen Pflaumen hast, solltest du sie richtig lagern. Unreife Pflaumen können bei Zimmertemperatur nachreifen. Reife Pflaumen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie sich einige Tage halten.

Du kannst Pflaumen auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wasche und entsteine die Pflaumen vor dem Einfrieren und friere sie portionsweise ein. So kannst du sie jederzeit für Kuchen, Marmeladen oder Kompotte verwenden.

Pflaumen aus unserem Online-Supermarkt: Qualität und Frische garantiert

Wir legen großen Wert auf die Qualität und Frische unserer Pflaumen. Deshalb beziehen wir unsere Früchte von ausgewählten regionalen Anbietern, die unsere hohen Ansprüche an Geschmack und Nachhaltigkeit erfüllen.

Bestelle deine Pflaumen bequem online und lass sie dir direkt nach Hause liefern. So sparst du Zeit und kannst dich auf den Genuss frischer, saftiger Pflaumen freuen.

Unsere Qualitätsgarantie:

• Frische: Wir liefern nur frische Pflaumen, die sorgfältig ausgewählt und verpackt werden.
• Qualität: Unsere Pflaumen stammen von regionalen Anbietern, die für ihre hohe Qualität bekannt sind.
• Nachhaltigkeit: Wir achten auf nachhaltige Anbaumethoden und kurze Transportwege.

Pflaumen online kaufen: So einfach geht’s

Pflaumen online zu kaufen ist einfach und bequem. Wähle einfach deine Lieblingssorten aus unserem Sortiment aus, lege sie in den Warenkorb und schließe deine Bestellung ab. Wir liefern deine Pflaumen schnell und zuverlässig direkt zu dir nach Hause.

So bestellst du Pflaumen online:

1. Wähle deine Lieblingspflaumen aus unserem Sortiment aus.
2. Lege die gewünschte Menge in den Warenkorb.
3. Gehe zur Kasse und gib deine Lieferadresse und Zahlungsart an.
4. Schließe deine Bestellung ab.
5. Wir liefern deine Pflaumen schnell und zuverlässig direkt zu dir nach Hause.

Rezepte mit Pflaumen

Hier sind noch ein paar leckere Rezeptideen mit Pflaumen, die du ausprobieren kannst:

Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln

Zutaten:

• 500g Pflaumen
• 250g Mehl
• 125g Zucker
• 125g Butter
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Zimt nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren.
2. Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz zu einem Teig verkneten.
3. Teig auf einem Backblech ausrollen und mit Pflaumen belegen.
4. Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln verkneten und über die Pflaumen geben.
5. Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Pflaumenmarmelade

Zutaten:

• 1 kg Pflaumen
• 500g Gelierzucker (2:1)
• 1 Schuss Zitronensaft

Zubereitung:

1. Pflaumen waschen, entsteinen und klein schneiden.
2. Pflaumen, Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
3. Marmelade ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dabei ständig rühren.
4. Gelierprobe machen.
5. Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Pflaumen-Chutney

Zutaten:

• 500g Pflaumen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 ml Essig
• 50g Zucker
• 1 TL Currypulver
• 1/2 TL Chilipulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pflaumen waschen, entsteinen und klein schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Alle Zutaten in einem Topf vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
4. Chutney ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Chutney in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Pflaumen-Crumble

Zutaten:

• 500g Pflaumen
• 100g Mehl
• 75g Zucker
• 75g Butter
• Zimt nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln.
2. Pflaumen in eine Auflaufform geben und mit Zimt bestreuen.
3. Mehl, Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.
4. Streusel über die Pflaumen geben.
5. Crumble im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Pflaumenröster

Zutaten:

• 500g Pflaumen
• 100 ml Wasser
• 50g Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 Sternanis

Zubereitung:

1. Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren.
2. Pflaumen, Wasser, Zucker, Zimtstange und Sternanis in einem Topf vermischen.
3. Alles zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pflaumen weich sind.
4. Zimtstange und Sternanis entfernen.
5. Pflaumenröster warm oder kalt servieren.

FAQ: Häufige Fragen zu Pflaumen

Wie erkenne ich reife Pflaumen?

Reife Pflaumen erkennst du an ihrer prallen, leicht nachgiebigen Schale und ihrem angenehmen Duft. Sie sollten außerdem eine gleichmäßige Farbe haben und keine Druckstellen aufweisen. Wenn du die Pflaume leicht eindrücken kannst, ohne dass sie zu weich ist, ist sie reif.

Wie lagere ich Pflaumen richtig?

Unreife Pflaumen können bei Zimmertemperatur nachreifen. Lege sie einfach in eine Schale und warte, bis sie weich und duftend sind. Reife Pflaumen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie sich einige Tage halten. Am besten lagerst du sie in einem offenen Behälter oder einer Papiertüte, um die Feuchtigkeit zu regulieren.

Kann man Pflaumen einfrieren?

Ja, Pflaumen lassen sich problemlos einfrieren. Wasche und entsteine die Pflaumen vor dem Einfrieren und friere sie portionsweise in Gefrierbeuteln oder -dosen ein. So kannst du sie bis zu einem Jahr aufbewahren. Zum Auftauen legst du die Pflaumen einfach in den Kühlschrank oder verwendest sie gefroren für Kuchen, Marmeladen oder Kompotte.

Welche Pflaumensorte ist die richtige für meinen Kuchen?

Für Kuchen eignen sich besonders Zwetschgen, da sie ein festeres Fruchtfleisch haben und beim Backen nicht so stark zerfallen. Aber auch klassische Pflaumen können verwendet werden, wenn du sie vor dem Backen leicht andickst oder mit etwas Stärke bestäubst. Mirabellen sind eher für Marmeladen, Gelees oder zum Frischverzehr geeignet.

Sind Pflaumen gesund?

Ja, Pflaumen sind sehr gesund. Sie enthalten viele Vitamine (wie Vitamin C und Vitamin K), Mineralstoffe (wie Kalium und Magnesium) und Ballaststoffe. Sie wirken verdauungsfördernd und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Außerdem enthalten sie Antioxidantien, die Zellen vor Schäden schützen können.

Was ist der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen?

Der Hauptunterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen liegt in ihrer Form und ihrem Fruchtfleisch. Pflaumen sind runder und haben ein saftigeres Fruchtfleisch, während Zwetschgen länglicher sind und ein festeres, weniger saftiges Fruchtfleisch haben. Auch geschmacklich unterscheiden sie sich: Zwetschgen sind aromatischer und würziger als Pflaumen.

Kann ich Pflaumenkerne essen?

Nein, Pflaumenkerne sollten nicht gegessen werden. Sie enthalten Amygdalin, das im Körper zu Blausäure umgewandelt werden kann. In kleinen Mengen ist dies unbedenklich, aber der Verzehr großer Mengen kann zu Vergiftungserscheinungen führen.

Wie kann ich Pflaumen entsteinen?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Pflaumen zu entsteinen. Du kannst ein spezielles Entsteinwerkzeug verwenden, ein kleines Messer oder einfach deine Finger. Schneide die Pflaume entlang der Naht auf, drehe die beiden Hälften gegeneinander und entferne den Kern.

Woher stammen die Pflaumen in eurem Sortiment?

Wir legen Wert auf regionale Produkte und beziehen unsere Pflaumen daher von ausgewählten Anbietern aus der Region. So können wir sicherstellen, dass die Früchte frisch, saisonal und nachhaltig angebaut sind.

Wie viel kosten Pflaumen in eurem Online-Supermarkt?

Die Preise für Pflaumen variieren je nach Sorte, Saison und Verfügbarkeit. Die aktuellen Preise findest du in unserem Online-Shop direkt bei den jeweiligen Produkten.