Entdecken Sie mit dem Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig einen Käse, der nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch ein Stück Natur auf Ihren Tisch bringt. Hergestellt aus der frischen Weidemilch glücklicher Kühe, die auf saftigen, grünen Wiesen grasen, verspricht dieser Käse ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von seiner zarten Textur und dem mild-cremigen Aroma verzaubern und erleben Sie, wie ein einfacher Käse zu einem besonderen Genussmoment werden kann.
Ein Stück Ammerland für Zuhause
Der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig ist mehr als nur ein Käse – er ist eine Hommage an die traditionelle Käseherstellung und die idyllische Landschaft des Ammerlandes. Die Kühe, deren Milch für diesen Käse verwendet wird, verbringen den Großteil des Jahres auf der Weide und ernähren sich von frischen Gräsern und Kräutern. Diese natürliche Fütterung wirkt sich positiv auf die Qualität der Milch aus und verleiht dem Käse seinen einzigartigen Geschmack.
Die besondere Qualität der Weidemilch
Weidemilch unterscheidet sich deutlich von der Milch, die von Kühen stammt, die hauptsächlich im Stall gehalten werden. Sie ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, was sich nicht nur positiv auf die Gesundheit der Kühe, sondern auch auf die Qualität des Käses auswirkt. Der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig profitiert von diesen wertvollen Inhaltsstoffen und überzeugt durch seinen vollmundigen Geschmack und seine cremige Textur.
Traditionelle Herstellung für höchsten Genuss
Die Herstellung des Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig erfolgt nach traditionellen Verfahren, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die erfahrenen Käsemeister überwachen jeden Schritt des Herstellungsprozesses sorgfältig, von der Milchverarbeitung bis zur Reifung. So entsteht ein Käse, der höchsten Qualitätsansprüchen genügt und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
Geschmackserlebnis der Extraklasse
Der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig zeichnet sich durch seinen milden und dennoch vollmundigen Geschmack aus. Seine cremige Textur zergeht förmlich auf der Zunge und entfaltet ein harmonisches Aroma, das sowohl Käseliebhaber als auch Einsteiger begeistert. Ob pur, auf Brot oder als Zutat in warmen Gerichten – dieser Käse ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Ein Käse für jeden Anlass
Egal ob für das gemütliche Frühstück am Sonntagmorgen, das herzhafte Mittagessen oder den eleganten Käseteller am Abend – der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig ist immer die richtige Wahl. Er passt hervorragend zu frischem Brot, knackigen Salaten, fruchtigen Chutneys oder einem Glas kräftigen Rotwein. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die vielfältigen Genussmöglichkeiten dieses besonderen Käses.
Die perfekte Ergänzung für Ihre Küche
Der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine wertvolle Zutat in der Küche. Er eignet sich hervorragend zum Überbacken von Aufläufen, zum Verfeinern von Saucen oder zum Gratinieren von Gemüse. Sein milder Geschmack harmoniert perfekt mit vielen verschiedenen Zutaten und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note.
Nachhaltigkeit und Verantwortung
Der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig wird nicht nur mit viel Liebe zum Detail hergestellt, sondern auch mit einem großen Verantwortungsbewusstsein für die Umwelt und die Tiere. Die Weidehaltung der Kühe trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt bei und fördert ein gesundes Ökosystem. Zudem wird bei der Herstellung des Käses auf einen schonenden Umgang mit Ressourcen geachtet.
Weidehaltung für glückliche Kühe
Die Weidehaltung der Kühe ist ein zentraler Bestandteil der Philosophie des Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig. Die Kühe haben ausreichend Platz, um sich frei zu bewegen und ihrem natürlichen Verhalten nachzugehen. Dies wirkt sich positiv auf ihr Wohlbefinden und ihre Gesundheit aus, was sich wiederum in der Qualität der Milch widerspiegelt.
Umweltschonende Herstellung
Bei der Herstellung des Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig wird auf einen schonenden Umgang mit Ressourcen geachtet. Es werden energieeffiziente Technologien eingesetzt und Abfälle vermieden. Zudem wird die Verpackung des Käses so umweltfreundlich wie möglich gestaltet, um die Umweltbelastung zu minimieren.
So genießen Sie den Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig am besten
Um den vollen Geschmack des Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig zu erleben, empfiehlt es sich, ihn vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen und etwas Zimmertemperatur annehmen zu lassen. So können sich die Aromen optimal entfalten. Servieren Sie den Käse mit frischem Brot, Obst oder einem Glas Wein und genießen Sie einen unvergesslichen Genussmoment.
Serviervorschläge für den perfekten Genuss
- Pur auf frischem Brot oder Baguette
- Als Zutat in Salaten oder Sandwiches
- Zum Überbacken von Aufläufen oder Gemüse
- Auf einer Käseplatte mit verschiedenen Sorten
- Als Begleitung zu einem Glas Wein oder Bier
Rezeptideen mit Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig
Lassen Sie sich von den vielfältigen Rezeptideen mit Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen. Ob herzhafte Aufläufe, cremige Saucen oder raffinierte Vorspeisen – dieser Käse verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
- Käsespätzle: Ein klassisches Gericht, das mit Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig besonders gut schmeckt.
- Käse-Lauch-Suppe: Eine cremige Suppe, die mit dem milden Aroma des Käses verfeinert wird.
- Quiche Lorraine: Ein herzhafter Kuchen mit Speck und Käse, der perfekt als Mittagessen oder Abendessen geeignet ist.
- Überbackene Kartoffeln: Eine einfache und leckere Beilage, die mit Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig überbacken wird.
- Käse-Sandwich: Ein schnelles und einfaches Gericht für zwischendurch, das mit dem milden Käse besonders gut schmeckt.
Nährwertangaben und Inhaltsstoffe
Hier finden Sie die wichtigsten Nährwertangaben und Inhaltsstoffe des Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig. Bitte beachten Sie, dass die Angaben je nach Charge leicht variieren können.
Nährwerttabelle (pro 100g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Brennwert | ca. 1450 kJ / 350 kcal |
| Fett | ca. 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 19 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| davon Zucker | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 25 g |
| Salz | ca. 1,8 g |
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte Weidemilch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Farbstoff Annatto.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Qualität des Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig optimal zu erhalten, sollte er im Kühlschrank gelagert werden. Am besten bewahren Sie ihn in einer Frischhaltebox oder in Käsepapier auf, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen. Nach dem Öffnen sollte der Käse innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Tipps zur Lagerung
- Im Kühlschrank lagern (zwischen 4°C und 8°C)
- In einer Frischhaltebox oder Käsepapier aufbewahren
- Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet „Weidekäse“?
Weidekäse bedeutet, dass die Kühe, deren Milch für die Herstellung verwendet wird, den Großteil des Jahres auf der Weide verbringen und sich von frischen Gräsern und Kräutern ernähren. Diese natürliche Fütterung wirkt sich positiv auf die Qualität der Milch und den Geschmack des Käses aus.
Ist der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig laktosefrei?
Der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig ist von Natur aus laktosearm, da die Laktose während der Reifung abgebaut wird. Allerdings kann er noch geringe Mengen an Laktose enthalten. Für Menschen mit einer starken Laktoseintoleranz ist er möglicherweise nicht geeignet.
Wie lange ist der Käse haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig finden Sie auf der Verpackung. Nach dem Öffnen sollte der Käse innerhalb weniger Tage verzehrt werden, um seine optimale Qualität zu gewährleisten.
Kann man den Käse einfrieren?
Das Einfrieren des Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig wird nicht empfohlen, da sich dadurch die Textur und der Geschmack verändern können. Der Käse kann nach dem Auftauen bröckelig und weniger aromatisch sein.
Woher kommt die Milch für den Käse?
Die Milch für den Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig stammt von Kühen, die auf den Weiden des Ammerlandes grasen. Die Landwirte legen großen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung und eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weiden.
Enthält der Käse künstliche Zusatzstoffe?
Der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig wird ohne künstliche Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt. Lediglich der Farbstoff Annatto wird verwendet, um die Farbe des Käses zu optimieren. Annatto ist ein natürlicher Farbstoff, der aus den Samen des Annattostrauchs gewonnen wird.
Ist der Käse für Vegetarier geeignet?
Der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig wird mit tierischem Lab hergestellt und ist daher nicht für Vegetarier geeignet, die auf tierisches Lab verzichten.
Wie unterscheidet sich Weidekäse von normalem Gouda?
Weidekäse unterscheidet sich von normalem Gouda durch die Art der Fütterung der Kühe. Weidekühe ernähren sich hauptsächlich von frischen Gräsern und Kräutern, was sich positiv auf die Qualität der Milch und den Geschmack des Käses auswirkt. Weidekäse ist oft aromatischer und cremiger als normaler Gouda.
Was bedeutet „mild-cremig“?
„Mild-cremig“ bezieht sich auf den Geschmack und die Textur des Käses. „Mild“ bedeutet, dass der Käse einen sanften und nicht zu intensiven Geschmack hat. „Cremig“ bedeutet, dass der Käse eine zarte und schmelzende Textur hat, die sich angenehm auf der Zunge anfühlt.
Wie kann ich den Käse am besten aufbewahren, damit er nicht austrocknet?
Um zu verhindern, dass der Ammerländer Unser Weidekäse Gouda mild-cremig austrocknet, sollten Sie ihn in einer Frischhaltebox oder in speziellen Käsepapier aufbewahren. Achten Sie darauf, dass die Verpackung gut verschlossen ist, um den Kontakt mit der Luft zu minimieren. Sie können den Käse auch mit einem leicht feuchten Tuch abdecken, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen.
