Mayonnaise & Remoulade

Mayonnaise & Remoulade: Cremiger Genuss für Ihre Küche

Willkommen in unserer vielfältigen Welt von Mayonnaise und Remoulade! Hier finden Sie eine Auswahl an köstlichen Saucen, die Ihre Gerichte verfeinern und Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Ob klassisch, raffiniert oder vegan – wir haben für jeden Geschmack und jede Gelegenheit die passende Begleitung. Tauchen Sie ein in die cremige Vielfalt und lassen Sie sich von unseren Produkten inspirieren!

Die Königin der Saucen: Mayonnaise in all ihren Facetten

Mayonnaise ist mehr als nur eine Sauce – sie ist ein kulinarischer Klassiker, der seit Generationen begeistert. Ihre cremige Textur und ihr unverwechselbarer Geschmack machen sie zu einem Allrounder in der Küche. Von einfachen Sandwiches bis hin zu festlichen Menüs – Mayonnaise verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas.

Bei uns finden Sie eine breite Palette an Mayonnaisen, die keine Wünsche offen lassen:

• Klassische Mayonnaise: Der unangefochtene Star unter den Saucen. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und nach traditionellen Rezepten, überzeugt sie mit ihrem vollmundigen Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz. Perfekt für Kartoffelsalat, Eierspeisen oder als Dip für Pommes frites.
• Leichte Mayonnaise: Für alle, die auf ihre Figur achten, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Unsere leichten Mayonnaisen enthalten weniger Fett und Kalorien, ohne dabei an Geschmack einzubüßen. Ideal für Salate, Wraps oder als Basis für leichte Dips.
• Bio-Mayonnaise: Nachhaltigkeit und Genuss vereint. Unsere Bio-Mayonnaisen werden aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Sie sind frei von künstlichen Zusätzen und überzeugen mit ihrem natürlichen Geschmack. Eine gute Wahl für alle, die Wert auf eine gesunde und umweltfreundliche Ernährung legen.
• Vegane Mayonnaise: Genuss ohne tierische Produkte. Unsere veganen Mayonnaisen werden aus pflanzlichen Zutaten hergestellt und sind eine leckere Alternative für alle, die sich vegan ernähren oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten. Perfekt für Sandwiches, Burger oder als Dip für Gemüse.
• Mayonnaise mit Geschmack: Für alle, die es gerne etwas aufregender mögen. Unsere Mayonnaisen mit Geschmack sind mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern oder Aromen verfeinert. Ob mit Knoblauch, Chili, Trüffel oder Curry – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ideal zum Verfeinern von Burgern, Sandwiches oder als Dip für Gegrilltes.

Mayonnaise selbst gemacht – So einfach geht’s:

Sie möchten Ihre Mayonnaise lieber selbst zubereiten? Kein Problem! Mit unserem einfachen Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen eine köstliche Mayonnaise ganz nach Ihrem Geschmack:

1. Zutaten:
   • 1 Eigelb (oder ein veganer Eiersatz)
   • 1 TL Senf
   • 1 EL Zitronensaft oder Essig
   • 150-200 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack
2. Zubereitung:
   • Eigelb, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
   • Das Öl langsam, tropfenweise hinzufügen und dabei ständig mit einem Schneebesen oder einem Mixer verrühren.
   • Sobald die Mayonnaise emulgiert und cremig wird, das Öl in einem dünnen Strahl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
   • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Tipps:
   • Verwenden Sie frische Eier oder einen hochwertigen veganen Eiersatz.
   • Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
   • Wenn die Mayonnaise zu dick wird, können Sie etwas Wasser oder Zitronensaft hinzufügen.
   • Verfeinern Sie Ihre Mayonnaise mit Kräutern, Gewürzen oder Knoblauch.

Remoulade: Der würzige Alleskönner

Remoulade ist die perfekte Ergänzung zur Mayonnaise. Sie ist eine würzige Sauce, die durch ihre Vielfalt an Zutaten und Aromen besticht. Ob zu Fisch, Fleisch, Gemüse oder als Dip – Remoulade verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Unsere Remouladen-Auswahl lässt keine Wünsche offen:

• Klassische Remoulade: Der Klassiker unter den Remouladen. Hergestellt aus Mayonnaise, Gewürzgurken, Kapern, Kräutern und Gewürzen, überzeugt sie mit ihrem würzigen und frischen Geschmack. Perfekt zu Fischgerichten, Roastbeef oder als Dip für Gemüse.
• Dänische Remoulade: Eine süßlich-würzige Variante der Remoulade. Verfeinert mit Curry, Senf und Zucker, verleiht sie Gerichten eine exotische Note. Besonders beliebt zu Hotdogs, Burger oder als Dip für Pommes frites.
• Nordische Remoulade: Eine rustikale Variante der Remoulade. Mit grob gehackten Gewürzgurken, Zwiebeln und Kräutern, überzeugt sie mit ihrem kräftigen Geschmack. Ideal zu Matjes, Bismarckhering oder als Dip für Kartoffeln.
• Vegane Remoulade: Genuss ohne Kompromisse. Unsere veganen Remouladen werden aus pflanzlichen Zutaten hergestellt und sind eine leckere Alternative für alle, die sich vegan ernähren oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten. Perfekt zu veganen Fischalternativen, Gemüse oder als Dip für Pommes frites.

Remoulade selbst gemacht – So einfach geht’s:

Sie möchten Ihre Remoulade lieber selbst zubereiten? Kein Problem! Mit unserem einfachen Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen eine köstliche Remoulade ganz nach Ihrem Geschmack:

1. Zutaten:
   • 200 g Mayonnaise (selbst gemacht oder gekauft)
   • 50 g Gewürzgurken (fein gehackt)
   • 2 EL Kapern (fein gehackt)
   • 1 EL Petersilie (fein gehackt)
   • 1 TL Senf
   • 1 TL Zitronensaft
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack
2. Zubereitung:
   • Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.
   • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   • Die Remoulade vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Tipps:
   • Verwenden Sie hochwertige Mayonnaise und frische Zutaten.
   • Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack.
   • Fügen Sie weitere Kräuter, Gewürze oder Knoblauch hinzu.

Die perfekte Kombination: Mayonnaise & Remoulade in der Küche

Mayonnaise und Remoulade sind vielseitige Saucen, die in keiner Küche fehlen sollten. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten. Ob als Dip, Sauce, Dressing oder als Zutat für andere Gerichte – die Möglichkeiten sind endlos.

Hier sind einige Ideen, wie Sie Mayonnaise und Remoulade in Ihrer Küche verwenden können:

• Als Dip: Mayonnaise und Remoulade sind die perfekten Dips für Pommes frites, Gemüse, Kartoffeln oder Gegrilltes.
• Als Sauce: Mayonnaise und Remoulade können als Sauce zu Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse serviert werden.
• Als Dressing: Mayonnaise und Remoulade können als Dressing für Salate, Sandwiches oder Wraps verwendet werden.
• Als Zutat: Mayonnaise und Remoulade können als Zutat für Kartoffelsalat, Eiersalat, Nudelsalat oder andere Gerichte verwendet werden.

Rezeptinspirationen mit Mayonnaise und Remoulade:

Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse mit Mayonnaise und Remoulade:

Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Ein Klassiker, der auf keinem Grillfest fehlen darf. Mit unserer cremigen Mayonnaise wird er besonders lecker:

1. Zutaten:
   • 1 kg festkochende Kartoffeln
   • 200 g Mayonnaise
   • 1 Zwiebel (fein gehackt)
   • 2 Gewürzgurken (fein gehackt)
   • 1 Bund Schnittlauch (fein gehackt)
   • 2 EL Essig
   • 1 EL Öl
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack
2. Zubereitung:
   • Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
   • Mayonnaise, Zwiebel, Gewürzgurken, Schnittlauch, Essig und Öl verrühren.
   • Die Sauce über die Kartoffelscheiben geben und vorsichtig vermischen.
   • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   • Den Kartoffelsalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Fischbrötchen mit Remoulade

Ein norddeutscher Klassiker, der einfach immer schmeckt. Mit unserer würzigen Remoulade wird er zum Highlight:

1. Zutaten:
   • 4 Brötchen
   • 4 Matjesfilets oder Bismarckhering
   • Remoulade
   • Zwiebelringe
   • Gurkenscheiben
2. Zubereitung:
   • Brötchen aufschneiden und mit Remoulade bestreichen.
   • Matjesfilets oder Bismarckhering auf die Brötchen legen.
   • Mit Zwiebelringen und Gurkenscheiben garnieren.

Burger mit Mayonnaise und verschiedenen Toppings

Ein Burger ist immer eine gute Idee. Mit unserer Mayonnaise und den passenden Toppings wird er zum unvergesslichen Geschmackserlebnis:

1. Zutaten:
   • Burgerbrötchen
   • Burger Patties (Rind, Hähnchen oder vegan)
   • Mayonnaise
   • Salatblätter
   • Tomatenscheiben
   • Gurkenscheiben
   • Käsescheiben
   • Zwiebelringe
   • Ketchup, Senf oder andere Saucen nach Geschmack
2. Zubereitung:
   • Burger Patties braten oder grillen.
   • Burgerbrötchen aufschneiden und mit Mayonnaise bestreichen.
   • Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Käsescheiben und Zwiebelringen belegen.
   • Burger Patties auflegen und mit Ketchup, Senf oder anderen Saucen nach Geschmack garnieren.
   • Burgerbrötchen zuklappen und servieren.

Qualität und Frische – Unsere Versprechen an Sie

Wir legen großen Wert auf die Qualität und Frische unserer Produkte. Unsere Mayonnaisen und Remouladen werden aus ausgewählten Zutaten hergestellt und schonend verarbeitet. Wir arbeiten mit renommierten Herstellern zusammen, die unsere hohen Qualitätsstandards teilen. So können wir Ihnen stets Produkte von höchster Güte anbieten.

Unsere Qualitätsmerkmale:

• Ausgewählte Zutaten
• Schonende Verarbeitung
• Renommierte Hersteller
• Regelmäßige Qualitätskontrollen
• Frischegarantie

Nachhaltigkeit und Verantwortung – Für eine bessere Zukunft

Nachhaltigkeit und Verantwortung sind uns wichtige Anliegen. Wir achten darauf, dass unsere Produkte umweltfreundlich verpackt sind und dass die Rohstoffe aus nachhaltigen Quellen stammen. Wir unterstützen regionale Produzenten und fördern den ökologischen Landbau. So tragen wir unseren Teil zu einer besseren Zukunft bei.

Unser Engagement für Nachhaltigkeit:

• Umweltfreundliche Verpackungen
• Nachhaltige Rohstoffe
• Unterstützung regionaler Produzenten
• Förderung des ökologischen Landbaus

Entdecken Sie die Vielfalt und bestellen Sie bequem online!

Überzeugen Sie sich selbst von unserer vielfältigen Auswahl an Mayonnaisen und Remouladen und bestellen Sie bequem online. Wir liefern Ihre Bestellung schnell und zuverlässig direkt zu Ihnen nach Hause. So können Sie jederzeit köstliche Saucen genießen, ohne das Haus verlassen zu müssen.

Ihre Vorteile beim Online-Einkauf:

• Große Auswahl
• Bequeme Bestellung
• Schnelle Lieferung
• Sichere Bezahlung
• Kompetenter Kundenservice

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Mayonnaise & Remoulade

Was ist der Unterschied zwischen Mayonnaise und Remoulade?

Mayonnaise ist eine Emulsion aus Eigelb, Öl, Essig oder Zitronensaft und Gewürzen. Remoulade ist eine Sauce auf Mayonnaisebasis, die zusätzlich mit Gewürzgurken, Kapern, Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Remoulade hat also einen würzigeren und komplexeren Geschmack als Mayonnaise.

Wie lange ist Mayonnaise haltbar?

Gekaufte Mayonnaise ist ungeöffnet in der Regel mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Selbstgemachte Mayonnaise ist aufgrund der rohen Eier empfindlicher und sollte innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden.

Wie lange ist Remoulade haltbar?

Gekaufte Remoulade ist ungeöffnet in der Regel mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Selbstgemachte Remoulade ist aufgrund der Mayonnaisebasis empfindlicher und sollte innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden.

Kann man Mayonnaise und Remoulade einfrieren?

Das Einfrieren von Mayonnaise und Remoulade wird nicht empfohlen, da sich die Emulsion durch die Kälte trennen kann und die Saucen dadurch ihre Konsistenz und ihren Geschmack verlieren. Es ist besser, Mayonnaise und Remoulade frisch zuzubereiten oder zu kaufen und innerhalb der Haltbarkeitsdauer zu verbrauchen.

Welche Mayonnaise ist für Veganer geeignet?

Für Veganer gibt es spezielle vegane Mayonnaisen, die aus pflanzlichen Zutaten wie Sojamilch, Sonnenblumenöl, Senf und Essig hergestellt werden. Diese Mayonnaisen sind frei von tierischen Produkten und bieten eine leckere Alternative zur klassischen Mayonnaise.

Welche Remoulade ist für Veganer geeignet?

Für Veganer gibt es spezielle vegane Remouladen, die auf Basis von veganer Mayonnaise hergestellt werden und mit Gewürzgurken, Kapern, Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Diese Remouladen sind frei von tierischen Produkten und bieten eine leckere Alternative zur klassischen Remoulade.

Kann man Mayonnaise und Remoulade auch selbst herstellen?

Ja, sowohl Mayonnaise als auch Remoulade lassen sich leicht selbst herstellen. Die Rezepte sind einfach und erfordern nur wenige Zutaten. Selbstgemachte Mayonnaise und Remoulade schmecken besonders lecker und können individuell an den eigenen Geschmack angepasst werden.

Welche Zutaten sind in klassischer Mayonnaise enthalten?

Die klassischen Zutaten für Mayonnaise sind Eigelb, Öl (meist Sonnenblumenöl oder Rapsöl), Essig oder Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer. Je nach Geschmack können weitere Gewürze oder Kräuter hinzugefügt werden.

Welche Zutaten sind in klassischer Remoulade enthalten?

Die klassischen Zutaten für Remoulade sind Mayonnaise, Gewürzgurken, Kapern, Kräuter (meist Petersilie, Schnittlauch oder Dill), Senf, Zitronensaft und Gewürze. Je nach Region und Rezept können weitere Zutaten wie Sardellen, Eier oder Gemüse hinzugefügt werden.

Wozu passt Mayonnaise am besten?

Mayonnaise ist ein vielseitiger Begleiter und passt gut zu vielen Gerichten, wie zum Beispiel:

• Kartoffelsalat
• Eierspeisen
• Sandwiches und Burger
• Pommes frites und anderen frittierten Speisen
• Als Basis für Dips und Saucen

Wozu passt Remoulade am besten?

Remoulade ist besonders lecker zu:

• Fischgerichten (z.B. Backfisch, Scholle, Fischbrötchen)
• Roastbeef
• Gegrilltem Fleisch oder Gemüse
• Als Dip für Gemüse oder Kartoffeln
• Zu Eiern