Gemüse & Kräuter

Gemüse & Kräuter – Frische Vielfalt für Ihre Küche

Entdecken Sie die bunte Welt von Gemüse und Kräutern in unserem Online-Supermarkt! Hier finden Sie alles, was Ihr Herz und Ihre Küche begehren – knackige Salate, saftiges Gemüse der Saison, aromatische Kräuter und vieles mehr. Wir legen Wert auf höchste Qualität und Frische, damit Sie jeden Tag gesunde und köstliche Mahlzeiten zubereiten können. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren und bringen Sie frischen Wind in Ihre Rezepte!

Frisches Gemüse – Vielfalt, die schmeckt

Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob knackige Karotten für den Salat, saftige Tomaten für die Pasta-Soße oder aromatischer Kürbis für eine wärmende Suppe – bei uns finden Sie eine große Auswahl an frischem Gemüse, das direkt vom Feld kommt.

Wir arbeiten eng mit regionalen Bauern zusammen, um Ihnen stets saisonales Gemüse anbieten zu können. Das bedeutet nicht nur kürzere Transportwege und somit mehr Nachhaltigkeit, sondern auch einen intensiveren Geschmack und höhere Nährstoffdichte.

Stöbern Sie in unserem Sortiment und entdecken Sie die Vielfalt der Gemüsesorten:

• Wurzelgemüse: Karotten, Rote Bete, Pastinaken, Sellerie, Süßkartoffeln
• Kohlgemüse: Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Grünkohl
• Fruchtgemüse: Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini, Auberginen, Kürbisse
• Blattgemüse: Salat, Spinat, Mangold, Rucola
• Zwiebelgemüse: Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Schalotten
• Hülsenfruchtgemüse: Erbsen, Bohnen, Zuckerschoten

Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte mit frischem Gemüse!

Saisonales Gemüse – Geschmack im Einklang mit der Natur

Jede Jahreszeit bringt ihre eigenen Gemüsesorten hervor. Im Frühling locken Spargel und Radieschen, im Sommer Tomaten und Gurken, im Herbst Kürbisse und Rote Bete und im Winter Grünkohl und Rosenkohl.

Saisonales Gemüse schmeckt nicht nur besser, sondern ist auch umweltfreundlicher, da es kurze Transportwege hat und weniger Energie für den Anbau benötigt.

Hier ein kleiner Überblick über das saisonale Gemüse:

Achten Sie auf unsere saisonalen Angebote und genießen Sie die Vielfalt der Natur!

Bio-Gemüse – Nachhaltigkeit und Geschmack vereint

Für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit und eine gesunde Ernährung legen, bieten wir eine große Auswahl an Bio-Gemüse. Unser Bio-Gemüse wird nach strengen ökologischen Richtlinien angebaut, ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln.

Das bedeutet nicht nur weniger Schadstoffe in Ihrem Essen, sondern auch einen Beitrag zum Schutz der Umwelt und der Artenvielfalt.

Achten Sie auf unsere Bio-Zertifizierungen und genießen Sie den reinen Geschmack der Natur!

Exotisches Gemüse – Bringen Sie Abwechslung auf den Teller

Sie sind auf der Suche nach etwas Besonderem? Dann entdecken Sie unsere Auswahl an exotischem Gemüse! Ob Okra, Pak Choi, Süßkartoffeln oder Maniok – bei uns finden Sie seltene und ungewöhnliche Gemüsesorten, die Ihre Küche bereichern werden.

Lassen Sie sich von den Aromen ferner Länder inspirieren und probieren Sie neue Rezepte aus!

Hier einige Beispiele für exotisches Gemüse:

• Okra: Schoten mit leicht säuerlichem Geschmack, ideal für Eintöpfe und Currys
• Pak Choi: Chinesischer Blätterkohl mit mildem, leicht süßlichem Geschmack
• Süßkartoffeln: Süße Knollen mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten
• Maniok: Knollen mit stärkehaltigem Fruchtfleisch, Grundnahrungsmittel in vielen tropischen Ländern
• Taro: Knollen mit nussigem Geschmack, ähnlich wie Kartoffeln
• Edamame: Grüne Sojabohnen, lecker als Snack oder Beilage
• Shiitake Pilze: Aromatische Pilze, ideal für asiatische Gerichte

Mit exotischem Gemüse bringen Sie Abwechslung und neue Geschmackserlebnisse in Ihre Küche!

Kräuter – Aromenvielfalt für Ihre Gerichte

Kräuter sind das i-Tüpfelchen jeder Küche. Sie verleihen Ihren Gerichten das gewisse Etwas und sorgen für einen intensiven Geschmack. Ob frisch, getrocknet oder gefroren – bei uns finden Sie eine große Auswahl an Kräutern für jeden Geschmack.

Wir bieten Ihnen sowohl klassische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum als auch exotische Varianten wie Koriander, Zitronengras und Minze.

Entdecken Sie die Vielfalt der Kräuter und verleihen Sie Ihren Gerichten eine individuelle Note!

Frische Kräuter – Der Duft der Natur in Ihrer Küche

Frische Kräuter sind unschlagbar, wenn es um Aroma und Geschmack geht. Sie sind voller ätherischer Öle, die Ihren Gerichten eine unvergleichliche Frische verleihen.

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an frischen Kräutern, die täglich frisch geerntet werden. Ob im Bund, im Topf oder als Schnittkräuter – bei uns finden Sie die passenden Kräuter für Ihre Bedürfnisse.

Hier einige Beispiele für frische Kräuter:

• Petersilie: Vielseitig einsetzbar, passt zu vielen Gerichten
• Schnittlauch: Mild-würziger Geschmack, ideal für Salate und Suppen
• Basilikum: Süßlich-aromatischer Geschmack, unverzichtbar für italienische Gerichte
• Koriander: Intensiver, leicht zitroniger Geschmack, typisch für asiatische und lateinamerikanische Gerichte
• Minze: Erfrischender Geschmack, ideal für Tee, Cocktails und Desserts
• Rosmarin: Würzig-herber Geschmack, passt gut zu Fleischgerichten
• Thymian: Aromatisch-würziger Geschmack, ideal für mediterrane Gerichte
• Salbei: Herb-würziger Geschmack, passt gut zu Geflügel und Pasta

Mit frischen Kräutern verwandeln Sie jedes Gericht in ein Geschmackserlebnis!

Getrocknete Kräuter – Der Klassiker für Ihre Vorratskammer

Getrocknete Kräuter sind eine praktische Alternative zu frischen Kräutern, besonders wenn Sie nicht immer frische Kräuter zur Hand haben. Sie sind lange haltbar und behalten ihren Geschmack über einen längeren Zeitraum.

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an getrockneten Kräutern in verschiedenen Verpackungsgrößen. Ob im Glas, im Beutel oder als Kräutermischung – bei uns finden Sie die passenden Kräuter für Ihre Vorratskammer.

Achten Sie darauf, getrocknete Kräuter kühl, trocken und lichtgeschützt zu lagern, damit sie ihr Aroma möglichst lange behalten.

Gefrorene Kräuter – Frische auf Vorrat

Gefrorene Kräuter sind eine gute Möglichkeit, frische Kräuter zu konservieren und für später aufzubewahren. Sie sind schnell und einfach zu verwenden und behalten einen Großteil ihres Aromas.

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an gefrorenen Kräutern, die direkt nach der Ernte schockgefrostet werden, um die Frische und den Geschmack zu erhalten.

Gefrorene Kräuter eignen sich besonders gut für Suppen, Soßen und Eintöpfe.

Kräutermischungen – Die perfekte Würze für Ihre Gerichte

Sie möchten Ihren Gerichten eine besondere Note verleihen, aber sind sich unsicher, welche Kräuter am besten zusammenpassen? Dann sind unsere Kräutermischungen genau das Richtige für Sie!

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Kräutermischungen, die speziell auf bestimmte Gerichte abgestimmt sind. Ob italienische Kräuter, Kräuter der Provence oder Grillkräuter – bei uns finden Sie die passende Mischung für Ihren Geschmack.

Probieren Sie unsere Kräutermischungen und entdecken Sie neue Geschmackswelten!

Kräuter im Topf – Ihr eigener Kräutergarten für die Fensterbank

Sie träumen von einem eigenen Kräutergarten, haben aber keinen Platz für ein Beet? Dann holen Sie sich unsere Kräuter im Topf!

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Kräutern im Topf, die Sie einfach auf Ihrer Fensterbank oder Ihrem Balkon platzieren können. So haben Sie immer frische Kräuter zur Hand und können Ihre Gerichte jederzeit mit frischen Aromen verfeinern.

Kräuter im Topf sind nicht nur praktisch, sondern auch dekorativ und bringen ein Stück Natur in Ihre Wohnung.

Saatgut & Anzucht – Werden Sie zum Selbstversorger

Sie möchten Ihr Gemüse und Ihre Kräuter am liebsten selbst anbauen? Dann finden Sie bei uns alles, was Sie dafür brauchen!

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an hochwertigem Saatgut für Gemüse und Kräuter sowie Anzuchterde und Anzuchtschalen.

Mit unserem Saatgut können Sie Ihre eigenen Pflanzen ziehen und sich über eine reiche Ernte freuen.

Informieren Sie sich über die jeweiligen Anbaubedingungen und -zeiten, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Seltene Sorten – Entdecken Sie die Vielfalt

Sie sind ein Feinschmecker und auf der Suche nach etwas Besonderem? Dann entdecken Sie unsere Auswahl an seltenen Gemüse- und Kräutersorten!

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an alten und vergessenen Sorten, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack und ihre besonderen Eigenschaften auszeichnen.

Ob violette Karotten, gelbe Tomaten oder Zitronenbasilikum – bei uns finden Sie ungewöhnliche Sorten, die Ihre Küche bereichern werden.

Probieren Sie unsere seltenen Sorten und entdecken Sie die Vielfalt der Natur!

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Gemüse & Kräutern

Wie lagere ich Gemüse richtig, damit es länger frisch bleibt?

Die richtige Lagerung ist entscheidend für die Haltbarkeit von Gemüse. Hier einige Tipps:

• Wurzelgemüse: Kühl, trocken und dunkel lagern, z.B. im Keller oder im Kühlschrank.
• Kohlgemüse: Kühl und feucht lagern, z.B. im Gemüsefach des Kühlschranks.
• Fruchtgemüse: Tomaten und Paprika am besten bei Zimmertemperatur lagern, Gurken und Zucchini im Kühlschrank.
• Blattgemüse: Im Kühlschrank in einem feuchten Tuch oder einer Plastiktüte lagern.
• Zwiebelgemüse: Kühl, trocken und dunkel lagern, aber nicht im Kühlschrank.

Wie kann ich Kräuter am besten aufbewahren?

Die Aufbewahrung von Kräutern hängt von der Art der Kräuter ab:

• Frische Kräuter: In einem Glas Wasser im Kühlschrank aufbewahren oder in einem feuchten Tuch einwickeln.
• Getrocknete Kräuter: Kühl, trocken und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
• Gefrorene Kräuter: Im Gefrierfach aufbewahren und bei Bedarf verwenden.

Was bedeutet „saisonal“ beim Gemüse?

Saisonal bedeutet, dass das Gemüse zu der Jahreszeit geerntet wird, in der es natürlich wächst. Saisonal gekauftes Gemüse ist in der Regel frischer, schmackhafter und umweltfreundlicher, da es kurze Transportwege hat.

Was ist der Unterschied zwischen Bio-Gemüse und konventionellem Gemüse?

Bio-Gemüse wird nach ökologischen Richtlinien angebaut, ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln. Konventionelles Gemüse kann mit diesen Mitteln behandelt werden. Bio-Gemüse ist in der Regel teurer, aber auch gesünder und umweltfreundlicher.

Kann ich Gemüse auch einfrieren?

Ja, viele Gemüsesorten lassen sich gut einfrieren. Blanchieren Sie das Gemüse vor dem Einfrieren kurz in kochendem Wasser, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Wie kann ich Kräuter am besten trocknen?

Kräuter können an einem luftigen, schattigen Ort getrocknet werden. Binden Sie die Kräuter zu kleinen Sträußen zusammen und hängen Sie sie kopfüber auf. Alternativ können Sie die Kräuter auch im Backofen bei niedriger Temperatur (ca. 40°C) trocknen.

Wie baue ich meine eigenen Kräuter an?

Viele Kräuter lassen sich einfach im Topf oder im Garten anbauen. Achten Sie auf einen sonnigen Standort und eine gute Drainage.

Welche Kräuter passen gut zu welchen Gerichten?

Hier einige Beispiele:

• Italienische Küche: Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin
• Asiatische Küche: Koriander, Zitronengras, Minze, Chili
• Mediterrane Küche: Rosmarin, Thymian, Salbei, Oregano
• Fleischgerichte: Rosmarin, Thymian, Salbei, Knoblauch
• Fischgerichte: Dill, Petersilie, Zitronenmelisse, Estragon
• Gemüsegerichte: Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Oregano

Sind alle Gemüsesorten roh essbar?

Nicht alle Gemüsesorten sind roh essbar. Einige enthalten Stoffe, die erst durch Kochen unschädlich gemacht werden, wie z.B. Blausäure in rohen Bohnen. Informieren Sie sich vor dem Verzehr über die jeweilige Gemüsesorte.

Wie erkenne ich frisches Gemüse?

Achten Sie auf folgende Merkmale:

• Farbe: Kräftige, leuchtende Farbe
• Konsistenz: Fest und knackig
• Geruch: Angenehmer, frischer Geruch
• Oberfläche: Keine Druckstellen oder Beschädigungen